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全世界分布的越橘屬植物可達400余種,主產(chǎn)于美國又被稱為美國藍莓。我國藍莓主要產(chǎn)在長白山、大興安嶺和小興安嶺林區(qū),且大部分在大興安嶺地區(qū)。
近幾年來才成功進行人工馴化培植,我國對藍莓的研究始于20世紀80年代初,是由吉林農(nóng)業(yè)大學小漿果研究所率入藍莓研究領(lǐng)域,并個建立了藍莓產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)基地。
藍莓的花芽一般著生在枝條頂部。春季花芽先萌動3~4周后到盛花期。當花芽萌發(fā)后,葉芽開始生長,到盛花期時葉芽才萌發(fā)生長到其應(yīng)有的長度。
藍莓有常綠也有落葉。葉片為單葉互生,稀對生或輪生,全緣或有鋸齒。高叢、半高叢和矮叢藍莓在入冬前落葉,兔眼為常綠,葉片在樹體上可保留2~3年。
葉片形狀常見的為卵圓形,無托葉。葉片大小因種類不同而有差異,高叢藍莓的葉長可達8cm,矮叢藍莓的葉長一般小于1cm,兔眼藍莓的葉長介于高叢藍莓與矮叢藍莓之間。
高叢藍莓樹高一般1~3m;半高叢藍莓樹高20~100cm;矮叢藍莓樹高30~50cm。兔眼藍莓樹高可達10m,較矮的紅豆藍莓樹高為5~25cm。
藍莓,又名篤斯、黑豆樹(大興安嶺)、都柿(大小興安嶺、伊春)、甸果、地果、龍果、蛤塘果(吉林)、訥日蘇(蒙古族語)、吉厄特、吾格特(鄂倫春語)等,為杜鵑花科越橘屬多年生低灌木。原生于北美洲與東亞,分布于朝鮮、日本、蒙古、俄羅斯、歐洲、北美洲以及中國的黑龍江、內(nèi)蒙古、吉林長白山等國家和地區(qū),生長于海拔900~2300m的地區(qū)。
藍莓果實中含有豐富的營養(yǎng)成分,尤其富含花青素,它不僅具有良好的營養(yǎng)保健作用,還具有防止腦神經(jīng)老化、強心、、軟化血管、增強人體等功能。藍莓栽培早的國家是美國,但至今也不到的栽培史。因為其具有較高的保健價值所以世界,是世界糧食及農(nóng)業(yè)組織推薦的五大健康水果之一。藍莓分為兩種:一種是低灌木,矮腳,顆粒小,富含花青素;第二種是人工培育藍莓,能成長至240cm高,果實較大,果肉飽滿,改善了藍莓的食用口感,增強了人體對花青素的吸收。
藍莓的價值:
改善視力
藍莓中的花青素可促進視網(wǎng)膜細胞中視紫質(zhì)的再生成,可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離,并可改善視力。同時花青素更有加速視紫質(zhì)樸再生的能力,而視紫質(zhì)樸正是良好視力不可或缺的成分。
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