產(chǎn)品得到美國(guó)、英國(guó)、德國(guó)、法國(guó)、意大利、日本等國(guó)際市場(chǎng)的認(rèn)可， 對(duì)人物、動(dòng)物、農(nóng)作物安全有效。 機(jī)理清晰：國(guó)內(nèi)外學(xué)者已研究多年，發(fā)表文章數(shù)百篇。 穩(wěn)定：低劑量、高活性、易于其他肥料復(fù)配且肥效穩(wěn)定持久。 經(jīng) 濟(jì)：的工藝，低成本，售價(jià)合理，易接受。 高 功 能 ：促進(jìn)元素吸收，增產(chǎn)提質(zhì)，提高作物的抗逆性及防病蟲(chóng)害能力。

γ－氨基丁酸別名4－氨基丁酸（γ-aminobutyric acid，簡(jiǎn)稱(chēng)GABA），是一個(gè)四碳非蛋白質(zhì)氨基酸，化學(xué)式：H2NCH2CH2CH2COOH；分子質(zhì)量：103.1。GABA呈白色結(jié)晶體粉末狀，沒(méi)有旋光性。熔點(diǎn)203℃（分解），與水混溶，微溶于乙醇、丙酮，不溶于苯、乙醚，分解時(shí)會(huì)失水生成吡咯烷酮。

歐洲食品安全局（EFSA）雖然允許食物中添加GABA，規(guī)定GABA的膳食攝入量上限為550mg/d，但是其主要功能特性尚需嚴(yán)格的人群試驗(yàn)結(jié)果加以佐證。美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）根據(jù)毒理學(xué)實(shí)驗(yàn)結(jié)果指出食品中添加GABA是安全的，使用范圍包含飲料、咖啡、茶和口香糖等，但不允許在嬰兒食品、肉制品或含肉產(chǎn)品中添加。中國(guó)衛(wèi)生部2009年12號(hào)公告，GABA攝入量不得超過(guò)500mg/d，使用范圍為飲料、可可制品、巧克力及其飲料、糖果、焙烤食品和膨化食品，但嬰兒食品中不能添加。
第三種是把丁酸和氨水作為GABA的原料，使其在γ射線(xiàn)條件下進(jìn)行光照反應(yīng)得到GABA；第四種是通過(guò)輝光放電的方法，用丙胺和甲酸兩種物質(zhì)進(jìn)行合成得到GABA；第五種是把溴醋酸甲酯和乙烯作為制備GABA的原料，通過(guò)聚合反應(yīng)得到4-溴丁酸甲酯，后經(jīng)過(guò)氨解和水解后的產(chǎn)物即為GABA。GABA的化學(xué)合成方法都存在反應(yīng)不容易控制、成本比較高的缺點(diǎn)。
微生物發(fā)酵法是通過(guò)選擇品種優(yōu)良、穩(wěn)定以及無(wú)害的菌種，利用這些菌種在生長(zhǎng)繁殖的過(guò)程中對(duì)GABA進(jìn)行制備和產(chǎn)出。這種方法雖然對(duì)環(huán)境的要求比較苛刻，對(duì)設(shè)備的要求較高，但是此法產(chǎn)出的GABA可作為天然的食品添加劑。利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)，是食品行業(yè)中發(fā)展早，領(lǐng)域廣泛的生產(chǎn)方式之一，早利用的微生物是大腸桿菌，利用它的脫羧酶可生產(chǎn)GABA，但是由于其本身存在一些安全隱患，使其一直無(wú)法直接用于藥品或者食品的生產(chǎn)制作。
在高等植物中，GABA的代謝主要由三種酶參與完成，在GAD作用下，L-谷氨酸（glutamic acid，Glu）在α-位上發(fā)生不可逆脫羧反應(yīng)生成GABA，然后在GABA轉(zhuǎn)氨酶（GABA transaminase，GABA-T）催化下，GABA與丙酮酸和α-酮戊二酸反應(yīng)生成琥珀酸半醛，后經(jīng)琥珀酸半醛脫氫酶（succinic semialdehyde dehydrogenase，SSADH）催化，琥珀酸半醛氧化脫氫形成琥珀酸終進(jìn)入三羧酸循環(huán)（krebs circle）。這條代謝途徑構(gòu)成了TCA循環(huán)的一條支路，稱(chēng)為GABA支路。
在植物中，存在于細(xì)胞質(zhì)中的GAD和線(xiàn)粒體中的GABA-T、SSADH共同調(diào)節(jié)GABA支路代謝，其中GAD是合成GABA的限速酶。植物GAD含有鈣調(diào)蛋白（CaM）結(jié)合區(qū)，GAD活性不僅受Ca2+和H+濃度的共同調(diào)控，還受到GAD輔酶——磷酸吡哆醛（PLP）以及底物谷氨酸濃度的影響。這種雙重調(diào)節(jié)機(jī)制將GABA的細(xì)胞積累與環(huán)境脅迫的性質(zhì)和嚴(yán)重程度聯(lián)系起來(lái)。冷激、熱激、滲透脅迫和機(jī)械損傷均會(huì)提高細(xì)胞液中Ca2+濃度，Ca2+與CaM結(jié)合形成Ca2+/CaM復(fù)合體，在正常生理pH條件下能夠刺激GAD基因表達(dá)，提高GAD活性；而酸性pH刺激GAD的出現(xiàn)是由于應(yīng)激降低細(xì)胞的pH，減緩細(xì)胞受到酸性危害。植物中GABA支路被認(rèn)為是合成GABA的主要途徑。目前，大多數(shù)研究集中在如何提高GAD活性實(shí)現(xiàn)GABA富集。