玫瑰花做為農(nóng)作物時(shí)，其花瓣主要用于食品類及提煉出香料玫瑰油，玫瑰油運(yùn)用于護(hù)膚品、食品類、生物化工等工業(yè)生產(chǎn)。
在歐州諸語(yǔ)言中，薔薇、玫瑰花、月季花全是應(yīng)用相同詞，如英文是rose，法語(yǔ)是Die Rose。玫瑰花是美國(guó)的國(guó)花。
通俗化實(shí)際意義中的“玫瑰花”已變成多種多樣薔薇屬綠色植物的統(tǒng)稱。且實(shí)際上有性雜交玫瑰花都是由薔薇下屬各種群有性雜交培育所造成。此內(nèi)容可以看“玫瑰”一詞。
站立灌木叢，高達(dá)到2米；莖粗大，散生；小枝密被毛絨，并有扎針和腺毛，有站立或彎折、淺黃色的皮刺，皮刺外被毛絨。 [1]
小葉5-9，連葉柄長(zhǎng)5-13公分；小葉子橢圓型或橢圓狀倒卵形，長(zhǎng)1.5-4.5公分，寬1-2.5公分，千代田急尖或圓鈍，
尖部環(huán)形或?qū)捚跣?，邊沿有銳利鋸齒狀，上邊墨綠色，沒(méi)毛，葉柄凹陷，有皺褶，下邊淺綠色，中脈凸起，網(wǎng)脈顯著，
花單生于葉腋，或數(shù)朵簇生，苞片卵型，邊沿有腺毛，外被毛絨；花柄長(zhǎng)5 -22 5mm，密被毛絨和腺毛；花直徑4-5.5公分；
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