目前我國(guó)黃精年需求量大約4000噸，其中大約70%用于食用，僅30%用于藥用和提取。 藥用方面：黃精以根莖入藥，黃精具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、健脾、潤(rùn)肺、益腎功能，用于治療脾胃虛弱、體倦乏力、口干食少、肺虛燥咳、精血不足等癥狀，對(duì)于糖尿病也很有療效。 食用方面：黃精具有、抑制高血糖，以及防治動(dòng)脈粥樣硬化與肝脂肪浸潤(rùn)等藥理作用。黃精用來(lái)生產(chǎn)保健食品，同時(shí)也是飲料的原料，例如泡酒、藥膳(燉湯、煮粥)等等。

生產(chǎn)周期長(zhǎng)： 黃精以為主，分布在北溫帶，多生長(zhǎng)在海拔2000米以下陰濕的山坡林下或灌木林中，喜生于土壤肥沃、濕潤(rùn)砂質(zhì)土中。黃精喜陰怕旱耐寒，可在有蔭蔽條件，引家種。以種子繁殖生長(zhǎng)周期可達(dá)5-6年，根莖繁殖每年可去一段莖節(jié)，每段莖分生多個(gè)腋芽，經(jīng)發(fā)育行成結(jié)節(jié)狀根莖體系，經(jīng)2-3年甚至3-5年的根莖粗壯可供藥用。由于生長(zhǎng)緩慢，產(chǎn)量非常有限。

產(chǎn)區(qū)連年萎縮: 無(wú)論是從大別山區(qū)的金寨縣還是到九華山下的黃土坑，無(wú)論是黃山腳下還是到文房四寶的涇縣，黃精收購(gòu)站（點(diǎn)）連年減小，產(chǎn)區(qū)也連年萎縮，因?yàn)樨浽匆荒晟儆谝荒?，藥材不好收，無(wú)利可圖。以岳西為例，早幾年有20多個(gè)收站點(diǎn)，現(xiàn)在還不足10個(gè)。有些產(chǎn)區(qū)名存實(shí)亡，不能提供大貨供應(yīng)，黃精產(chǎn)區(qū)資源面臨枯竭，產(chǎn)量逐年銳減。 綜上所述：黃精資源連年減小，產(chǎn)量下降，能夠提供大貨供應(yīng)的產(chǎn)區(qū)寥如晨星，由于貨源在產(chǎn)區(qū)不豐，藥商又相爭(zhēng)收購(gòu)，價(jià)格連年上浮。采挖人員銳減，庫(kù)存空虛，社會(huì)用量日益擴(kuò)大，黃精需求呈上升趨勢(shì)，隨著產(chǎn)新的結(jié)束，產(chǎn)不足銷，加上庫(kù)存的消耗，后市價(jià)格有上升的空間。

種子催芽：在準(zhǔn)備播種時(shí)，將貯藏的混合物取出，先用機(jī)械打磨進(jìn)行破殼，再將打磨后的種子和沙子混合物一起放入泡沫箱中。保持適宜濕度在78%左右，溫度控制在4度左右，培育4小時(shí)，再將溫度調(diào)整到12度培養(yǎng)12小時(shí)，接著再調(diào)整到20度培養(yǎng)8小時(shí)，后將溫度調(diào)整到30度培養(yǎng)12小時(shí)小時(shí)，經(jīng)過這樣變溫催芽后，種子即可進(jìn)行播種。培育種苗：在播種前可用腐殖土5份、河沙2份、椰糠2份的比例配制育苗基質(zhì)，再將催芽后的種子撒播在育苗基質(zhì)上，培育時(shí)控制溫度在28度左右，濕度在85%左右，同時(shí)還要設(shè)施遮陰棚進(jìn)行遮蔭產(chǎn)量，每隔10天進(jìn)行拔草，不僅之后即可出芽

黃精種子種植 準(zhǔn)備工作：黃精種子、多菌靈或者亮盾、草木灰、碎木屑或者松針等材料，接下來(lái)正式的種植流程。 1.用30~35°的溫水將黃精種子浸泡24小時(shí)，之后撈出種子晾干。 2.按照每公斤種子搭配10克左右的多菌靈進(jìn)行翻炒混合拌種或者用亮盾包衣。

種子采集和貯藏 　　在10月下旬時(shí)采集成熟的黃精果實(shí)，將其種子取出并現(xiàn)在其中飽滿度高、無(wú)病蟲害且直徑達(dá)0.25厘米以上的種子。將種子和濕沙混合均勻，他們的比例保持在1:3.5，濕沙的濕度以以手握成團(tuán)、觸之即散為度，再在背風(fēng)處挖坑，將種子和濕沙混合物燕麥即可。在貯藏時(shí)挖的坑深35厘米為宜，坑底要有隔離層，這樣能避免種子在貯藏時(shí)發(fā)芽，可以在坑底鋪一層3厘米厚的蛭石層，再在上面鋪一層4厘米的沙層，再用蓖麻葉、雷公藤葉、雷公藤皮、廢次煙葉、枸杞葉在沙層鋪一層5厘米厚的植物層。