【2025南京糖酒會(huì)】時(shí)間地點(diǎn) + 參展亮點(diǎn) + 行業(yè)趨勢(shì)

第113屆全國糖酒商品交易會(huì)

展前咨詢：張先生 186 1622 5032

由中國糖業(yè)酒類集團(tuán)公司主辦的第113屆全國糖酒商品交易會(huì)，將于2025年10月16日至 18 日在南京國際博覽中心（建鄴區(qū)江東中路 300 號(hào)）舉辦。作為國內(nèi)食品酒類行業(yè)規(guī)模大、影響力廣的展會(huì)，本屆糖酒會(huì)以 "科技賦能、融合創(chuàng)新" 為主題，預(yù)計(jì)吸引國內(nèi)外 3500 余家企業(yè)參展，涵蓋酒類、休閑食品、調(diào)味品等9大展區(qū)，19個(gè)細(xì)分品類專區(qū)。

參展亮點(diǎn)揭秘

科技驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)
設(shè)立人工智能設(shè)備專區(qū)，集中展示食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的智能分揀、質(zhì)量檢測(cè)等技術(shù)。例如，參展企業(yè)將現(xiàn)場(chǎng)演示 3D 食品打印機(jī)如何實(shí)現(xiàn)個(gè)性化定制生產(chǎn)，以及 AI 品酒系統(tǒng)對(duì)酒類品質(zhì)的分析。健康食品展區(qū)則聚焦低 GI 食品、藥膳產(chǎn)品等創(chuàng)新品類，推動(dòng) "科技 + 健康" 消費(fèi)趨勢(shì)。

國際資源深度整合
40 余個(gè)國家和地區(qū)展團(tuán)將帶來法國波爾多葡萄酒、意大利橄欖油、東南亞特色食品等。組委會(huì)特別推出跨境貿(mào)易服務(wù)，提供供應(yīng)鏈金融、報(bào)關(guān)物流等一站式解決方案，助力企業(yè)開拓國際市場(chǎng)。例如，國內(nèi)企業(yè)可通過現(xiàn)場(chǎng)對(duì)接，直接采購歐洲原料，縮短進(jìn)口周期。

展城融合新體驗(yàn)
南京市同步啟動(dòng) "秋糖消費(fèi)月"，整合夫子廟、新街口等商圈資源，推出 "會(huì)展 + 美食"" 會(huì)展 + 文旅 " 等聯(lián)動(dòng)活動(dòng)。參展商可憑證件享受景區(qū)門票優(yōu)惠及餐飲折扣，如南京檔的鹽水鴨、鴨血粉絲湯等特色美食。

行業(yè)趨勢(shì)洞察

健康化與品質(zhì)化：2024 年國內(nèi)食品工業(yè)利潤總額同比增長(zhǎng) 13.2%，其中健康食品貢獻(xiàn)超 40%。低 GI 食品、功能性飲料等品類增速顯著，參展企業(yè)需關(guān)注消費(fèi)者對(duì)營養(yǎng)成分和生產(chǎn)工藝的需求。

年輕化與場(chǎng)景化：新酒飲市場(chǎng)快速崛起，青梅酒、低度燒酒等品類成為增長(zhǎng)主力。2025 年成都春糖會(huì)上，梅見青梅酒銷售額突破 10 億元，其成功經(jīng)驗(yàn)顯示，年輕消費(fèi)者更注重飲酒的儀式感和社交屬性。

綠色轉(zhuǎn)型加速：展會(huì)將推廣低碳包裝技術(shù)、循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式，響應(yīng) "雙碳" 政策導(dǎo)向。例如，部分企業(yè)采用可降解材料替代傳統(tǒng)包裝，南京本地企業(yè)還將展示利用食品工業(yè)廢棄物生產(chǎn)環(huán)保材料的創(chuàng)新案例。

注意事項(xiàng)

合規(guī)要求：嚴(yán)格遵守食品標(biāo)簽、廣告宣傳等法規(guī)。

品牌保護(hù)：參展企業(yè)需確保展品知識(shí)產(chǎn)權(quán)合法，避免侵權(quán)糾紛。

參展價(jià)值解析

對(duì)接：組委會(huì)定向邀約全國 2000 余家經(jīng)銷商、商超采購負(fù)責(zé)人參會(huì)，現(xiàn)場(chǎng)設(shè)立 "百縣千品" 專區(qū)，助力縣域特色農(nóng)產(chǎn)品對(duì)接全國采購商。

品牌孵化：設(shè)立新銳品牌展示區(qū)，為創(chuàng)新型企業(yè)提供曝光機(jī)會(huì)。例如，2025 年成都春糖會(huì)上，新酒飲品牌 "新魂燒酒" 上市 3 個(gè)月即突破單月百萬銷售額。

資源整合：現(xiàn)場(chǎng)設(shè)立投融資對(duì)接區(qū)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)資本與項(xiàng)目合作。2024 年廣東省食品產(chǎn)業(yè)完成投資超 220 億元，南京作為長(zhǎng)三角投資熱點(diǎn)城市，將吸引更多資本關(guān)注食品科技、健康食品等領(lǐng)域。

往屆回顧：2024 年深圳糖酒會(huì)促成意向訂單超百億元，其中健康食品、智能設(shè)備展區(qū)受關(guān)注。

行業(yè)報(bào)告：《2025 中國食品工業(yè)發(fā)展藍(lán)皮書》預(yù)測(cè)，健康食品、預(yù)制菜等品類將成為未來五年增長(zhǎng)主力。

南京糖酒會(huì)不僅是食品行業(yè)的年度盛會(huì)，更是城市發(fā)展的重要引擎。通過 "會(huì)展 + 產(chǎn)業(yè)"" 會(huì)展 + 消費(fèi) ""會(huì)展 + 文旅" 的多維聯(lián)動(dòng)，南京將進(jìn)一步提升國際消費(fèi)中心城市的影響力。對(duì)于企業(yè)而言，參展需立足長(zhǎng)期戰(zhàn)略，把握消費(fèi)趨勢(shì)，通過產(chǎn)品創(chuàng)新、品牌升級(jí)和資源整合，在行業(yè)變革中。