FHC(Food & Hospitality China) 2023
第二十六上海國際食品飲料及餐飲設(shè)備展覽會(huì)

■?舉辦日期：2023年11月8-10日
■?舉辦地點(diǎn)：上海新國際博覽中心
■?展館地址：中國上海浦東新區(qū)龍陽路2345號(hào)
■?室內(nèi)展廳：N1-N5館、E3-E7館、W4-W5館
■?主辦單位：上海博華國際展覽有限公司
■?舉辦周期：每年一屆

歷時(shí)二十余年的成長發(fā)展，F(xiàn)HC已經(jīng)成為業(yè)內(nèi)的貿(mào)易展覽。在中國餐飲行業(yè)的市場需求下，F(xiàn)HC致力于為各大跨國公司打造進(jìn)駐中國食品飲料市場的重要平臺(tái)。2021年FHC上海環(huán)球食品展的整體面積達(dá)到15萬平方米，到場觀眾127,454位，參展廠商共計(jì)2,500家，打破往屆展會(huì)各項(xiàng)記錄。

?第二十五屆上海國際食品飲料及餐飲設(shè)備展覽會(huì)（簡稱“FHC上海環(huán)球食品展”）已于2021年11月10日在上海新國際博覽中心圓滿落下帷幕，盡管出行條件受限，仍有來自21個(gè)國家及地區(qū)的海外品牌通過代理商或在商協(xié)會(huì)、使領(lǐng)館等機(jī)構(gòu)支持下積極參與展會(huì)亮相，包括德國、法國、奧地利、意大利、荷蘭、俄羅斯、加拿大、南非、日本及美國在內(nèi)的10個(gè)國際展團(tuán)攜手參與，更多企業(yè)借助線上平臺(tái)的輔助與國內(nèi)采購商建立溝通。來自本土的眾多業(yè)界品牌一如既往支持參與，各領(lǐng)域各地區(qū)行業(yè)機(jī)構(gòu)組團(tuán)加盟，助力FHC不斷邁向更寬闊的行業(yè)領(lǐng)域。

展望2023年，F(xiàn)HC上海環(huán)球食品展將繼續(xù)擴(kuò)大展示規(guī)模，將達(dá)到20萬平方米。展會(huì)期間各大展區(qū)和一年一度的重磅國際賽事以及新穎的特色活動(dòng)將吸引來自全球各地的海量觀眾齊聚一堂，屆時(shí)現(xiàn)場將會(huì)迸發(fā)出無限的生機(jī)與活力！

消費(fèi)者對(duì)于進(jìn)口食品需求的增長催生了規(guī)模日益龐大的進(jìn)口食品市場。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，中國進(jìn)口食品需求總量以每年15%的速度遞增。據(jù)預(yù)測，自2020年起中國進(jìn)口食品將進(jìn)入井噴式高速發(fā)展的黃金十年，市場份額將高達(dá)4800億美元。飲食，對(duì)于國人來說是一件關(guān)乎日常生活和文化傳承的大事。在多元與個(gè)性并存、創(chuàng)新與需求共進(jìn)的市場背景下，如今食品消費(fèi)的格局也隨之產(chǎn)生了質(zhì)的變化?；ヂ?lián)網(wǎng)+、新媒體營銷、直播帶貨…一個(gè)個(gè)新名詞將原本“大隱隱于市”的產(chǎn)品帶到消費(fèi)者的面前。

FHC上海環(huán)球食品展作為行業(yè)平臺(tái)，始終為實(shí)現(xiàn)更廣闊的美食夢想注入源源不斷的活力！
全新行業(yè)板塊升級(jí)亮相，點(diǎn)亮行業(yè)新“食”代！

新的一年，展會(huì)規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)容，在原有配套主題展館的基礎(chǔ)上，新增罐頭食品及配套設(shè)備、外賣產(chǎn)業(yè)鏈及包裝以及出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷主題館，覆蓋食品范圍和地方特色文化美食領(lǐng)域。
除此之外，還有一系列精彩紛呈的行業(yè)賽事、商貿(mào)配對(duì)、論壇，通過不同維度滿足國內(nèi)外買家觀眾，并通過FHC這個(gè)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)對(duì)食品、服務(wù)和市場拓展的需求。

展品范圍：
肉制品
中國一年的肉類消費(fèi)量超過歐盟和美國的總和；同時(shí)，中國也是世界上重要的肉制品市場之一，蓬勃發(fā)展的中國肉制品為國內(nèi)外廣大進(jìn)口商、經(jīng)銷商以及來自多個(gè)國家的生產(chǎn)商提供了的機(jī)遇。
產(chǎn)品類別：
肉食及成品·保鮮分割肉·生態(tài)有機(jī)肉食品·肉羊肉·家禽和禽蛋類產(chǎn)品·冷凍食品·生鮮肉系列·調(diào)味加工肉系列·肉類切割·肉類保鮮·肉類烹飪設(shè)備


?海鮮
中國是世界上重要的海鮮市場之一，進(jìn)出口總量和總額均創(chuàng)歷史新高。東盟、俄羅斯、美國、加拿大、新西蘭和澳洲等是中國海鮮進(jìn)口的重要來源地，蓬勃發(fā)展的中國海鮮市場將為國際海鮮出口商提供的機(jī)遇。
產(chǎn)品類別：
魚類·貝殼·海鮮類·其他水產(chǎn)品·深加工類水產(chǎn)品·養(yǎng)殖技術(shù)和設(shè)備·冷凍冷藏設(shè)備·魚機(jī)魚具

烘焙輕餐、咖啡茶飲：
近年來烘焙成為年輕一代消費(fèi)者崇尚的時(shí)尚潮流，烘焙食品行業(yè)的滲透率在逐漸提升。至2024年，該行業(yè)零售額預(yù)計(jì)有望突破3,800億元，并在未來數(shù)年內(nèi)將維持高速發(fā)展趨勢。茶飲品因其天然、健康的特點(diǎn)為越來越多的消費(fèi)者所接受。作為飲品大國，我國不僅茶飲消費(fèi)量位于全球前列，咖啡消費(fèi)市場競爭也日趨劇烈。預(yù)計(jì)到2024年，我國的咖啡市場規(guī)模將超過3,300億元。
產(chǎn)品類別：
家用咖啡機(jī)及器具·咖啡生豆·熟豆·咖啡烘焙設(shè)計(jì)及技術(shù)·茶·傳統(tǒng)茶·茶飲加盟·烘焙原料·預(yù)包裝食品·烘焙設(shè)備·烘焙包裝·家庭烘焙·烘焙加盟

休閑零食、甜食、巧克力
數(shù)據(jù)顯示，我國2019年休閑食品行業(yè)銷售額為11,430億元。在休閑食品品類下，同樣作為快速消費(fèi)品的巧克力和糖果，近年來在中國市場的銷售規(guī)模都穩(wěn)步增長，國際糖果企業(yè)在中國糖果巧克力市場占據(jù)主導(dǎo)地位并完成商超渠道的覆蓋。
產(chǎn)品類別：?
糕點(diǎn) ·糖果· 蜜餞 ·餅干核仁· 堅(jiān)果· 干果 ·巧樂力 ·可可制品· 豆制品· 熟食·蔬果·果凍· 果脯蜜餞· 西式甜點(diǎn)派· 膨化食品· 肉禽類零食· 海產(chǎn)品類零食

調(diào)味品及油品
2019年，我國年食用植物油消費(fèi)量占全球總消費(fèi)量的19.06%。隨著我國人民生活品質(zhì)的提高，無論是居家烹飪還是餐飲消費(fèi)，食用植物油的使用量都在龐大的基數(shù)上持續(xù)增長，進(jìn)一步刺激了食用油的需求規(guī)模。

花生油·大豆油·芝麻油·橄欖油·核桃油·杏仁油·椰子油·米糠油·亞麻油·薺藍(lán)油·山茶油·菜籽油·葵花籽油·葡萄籽油·玉米胚芽油·小麥胚芽油·食鹽·食醋·味精·雞精·醬油·耗油·魚露·豆豉·調(diào)味料酒·復(fù)合調(diào)味料·西餐調(diào)味料·香辛料·火鍋底料

食材供應(yīng)鏈
FHC設(shè)立專區(qū)將國際連鎖餐飲品牌的供應(yīng)商邀至展會(huì)現(xiàn)場，從的原料、調(diào)料、各式半成品以及成品，一應(yīng)俱全解決中小餐飲企業(yè)在供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)中的食材難題。
即食肉制品·食品原輔料·冷凍半成品·預(yù)制菜肴·速食食品·餐飲調(diào)味品·技術(shù)類添加劑·食品加工包裝·冷庫設(shè)備·冷鏈物流·信息化服務(wù)商·成品供應(yīng)鏈園區(qū)·交易市場

飲料
隨著啤酒、飲料工業(yè)集約化、規(guī)?；l(fā)展的走向，我國啤酒、飲料行業(yè)也相應(yīng)做了調(diào)整，其發(fā)展有了全新的轉(zhuǎn)折。在消費(fèi)升級(jí)的大趨勢下，國內(nèi)消費(fèi)者對(duì)中飲料的需求將不斷增加，同時(shí)這意味著自釀啤酒的發(fā)展將會(huì)快速增長。
酒花 ·麥芽· 添加劑 ·防腐劑 ·酶制劑· 酵母 ·水 ·碳酸飲料 ·功能飲料· 果蔬飲料·果醋飲料· 固體飲料 ·植物蛋白飲料· 瓶裝或袋裝含水飲料· 果汁 ·蔬菜汁 ·包裝容器·加工設(shè)備

乳制品
全球乳制品行業(yè)中，中國既是生產(chǎn)大國又是消費(fèi)大國。近年來，我國乳制品行業(yè)逐漸向乳制品市場轉(zhuǎn)型?；趪鴥?nèi)乳制品需求量遠(yuǎn)產(chǎn)出量等因素，消費(fèi)者對(duì)于乳制品的要求也在大幅增加，從而使進(jìn)口產(chǎn)品的需求只增不減。
產(chǎn)品類別：
豆奶 ·牛奶 ·羊奶· 椰奶· 奶油· 奶酪 ·奶酒 ·奶粉 ·奶茶 ·煉乳 ·凍乳 ·乳清粉· ·發(fā)酵乳（酸乳）·乳粉 ·乳品添加劑 ·設(shè)施設(shè)備

嬰童食品
嬰童食品產(chǎn)業(yè)是近幾年來十分熱門的一個(gè)產(chǎn)業(yè)，尤其是尚在轉(zhuǎn)型期間的嬰幼兒輔食市場發(fā)展?jié)摿?。企業(yè)應(yīng)當(dāng)充分利用當(dāng)前的市場機(jī)遇，選擇貼近市場的研發(fā)模式和產(chǎn)品，尋找細(xì)分市場的機(jī)會(huì)，力爭迅速成長為業(yè)內(nèi)特色的行業(yè)
產(chǎn)品類別：
奶粉 ·休閑食品· 輔食·營養(yǎng)品· 奶粉· 零食 ··原輔料 · 天然及有機(jī)飲品 ·營養(yǎng)品 ·素食產(chǎn)品· 天然及郵寄調(diào)味· 天然及有機(jī)用品·特色產(chǎn)品


外賣產(chǎn)業(yè)鏈及包裝
作為食品餐飲行業(yè)的，F(xiàn)HC致力于為相關(guān)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域提供更加細(xì)致的服務(wù)，特別推出的餐飲及智能店裝設(shè)計(jì)主題專區(qū)，匯集眾多餐飲設(shè)計(jì)板塊品牌，并舉辦主題高峰論壇，邀請業(yè)界設(shè)計(jì)師齊聚一堂激蕩設(shè)計(jì)思潮，共同探討設(shè)計(jì)創(chuàng)造的價(jià)值，不斷發(fā)掘與激勵(lì)新生創(chuàng)意力量，推動(dòng)餐飲設(shè)計(jì)的變革發(fā)展。餐飲外賣正成為餐飲未來發(fā)展新趨勢和淘金的一大熱點(diǎn)。FHC展會(huì)外賣板塊迅猛發(fā)展、配有千人外賣產(chǎn)業(yè)主題論壇及大型外賣產(chǎn)業(yè)鏈展區(qū)，是產(chǎn)業(yè)前端提供把握行業(yè)脈搏、獲取創(chuàng)新解決方案、建立溝通與合作的途徑。
快餐外賣食材· 餐飲配送· 團(tuán)餐食品·中央廚房· 鋁箔餐盒 ·快餐包裝 ·可降解快餐盒 ·快餐餐具 ·保溫盒 ·外賣包裝機(jī) ·封口機(jī)·加熱殺菌設(shè)備


火鍋食材及用品
火鍋調(diào)理制品 ·火鍋底料·魚糜及肉糜制品· 肉類食材 ·水產(chǎn)海鮮·配餐調(diào)料 ·食品配料 ·禽類食品 ·速凍面點(diǎn) ·蔬菜菌菜 ·餐具· 火鍋相關(guān)設(shè)備·品牌火鍋及餐飲連鎖加盟物流服務(wù)

餐飲及智能店裝設(shè)計(jì)
作為食品餐飲行業(yè)的，F(xiàn)HC致力于為相關(guān)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域提供更加細(xì)致的服務(wù)，特別推出的餐飲及智能店裝設(shè)計(jì)主題專區(qū)，匯集眾多餐飲設(shè)計(jì)板塊品牌，并舉辦主題高峰論壇，邀請業(yè)界設(shè)計(jì)師齊聚一堂激蕩設(shè)計(jì)思潮，共同探討設(shè)計(jì)創(chuàng)造的價(jià)值，不斷發(fā)掘與激勵(lì)新生創(chuàng)意力量，推動(dòng)餐飲設(shè)計(jì)的變革發(fā)展。
產(chǎn)品類別：
包裝設(shè)計(jì) 空間設(shè)計(jì) 軟裝設(shè)計(jì) 品牌策劃 連鎖加盟 桌面用品 視覺創(chuàng)意顯示 照明 智能系統(tǒng)餐飲家具 廚房設(shè)備 店鋪安防

在已經(jīng)過去的2021金秋之時(shí)，為期三天的FHC展會(huì)依舊吸引了行業(yè)各界人士的積極響應(yīng)，通過參與展會(huì)活動(dòng)為食飲產(chǎn)業(yè)回暖復(fù)蘇與進(jìn)一步升級(jí)發(fā)展奠定重要基礎(chǔ)。展會(huì)現(xiàn)場來自于酒店及餐飲行業(yè)、咖啡、烘焙、酒吧會(huì)所、商超零售業(yè)等領(lǐng)域的買家、經(jīng)銷商、代理商等共計(jì)127,454名觀眾蒞臨參觀。。

！新的一年，貿(mào)易復(fù)蘇、經(jīng)濟(jì)振興，食品行業(yè)重新崛起發(fā)力。美食商貿(mào)征途漫漫，吾將上下而求索。2023年秋季，親臨FHC上海環(huán)球食品展，用身心感受舌尖上的饕餮盛宴！

征途漫漫，以美食為約

FHC與您一起探索尋覓

環(huán)球食品的魅力所在

FHC 2023 第二十六屆上海環(huán)球食品展

■?舉辦日期：2023年11月8-10日
■?舉辦地點(diǎn)：上海新國際博覽中心
■?展館地址：中國上海浦東新區(qū)龍陽路2345號(hào)
■?室內(nèi)展廳：N1-N5館、E4-E7館、W4-W5館
■?主辦單位：上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì) 上海博華國際展覽有限公司
■?舉辦周期：每年一屆
開放時(shí)間
2023年11月8日 9:00 – 18:00
2023年11月9日 9:00 – 18:00
2023年11月10日 9:00 – 15:00
入場細(xì)則：業(yè)內(nèi)人士參觀，18歲以下人士謝絕入場

上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)與上海博華國際展覽有限公司共同主辦的FHC上海環(huán)球食品展已成功舉辦二十五屆?；仡?021年展會(huì)，比利時(shí)、丹麥、法國、西班牙、德國、意大利、加拿大、美國、俄羅斯、日本、韓國、馬來西亞、南非、巴西、奧地利、中國臺(tái)灣等15個(gè)國家及地區(qū)的展團(tuán)攜手亮相，來自食品、酒店、餐飲、生鮮、咖啡、烘焙、飲品、預(yù)制品、酒吧、會(huì)所、商超零售、加盟連鎖等眾多領(lǐng)域的觀眾蒞臨參觀洽談。全體與會(huì)人員嚴(yán)格堅(jiān)守防疫管理制度，為新常態(tài)下的商貿(mào)展覽活動(dòng)筑造了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，更為食品餐飲行業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展帶來了強(qiáng)大的信心與動(dòng)力


支持單位 S u p p o r t e d b y

中國罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)
中國烹飪協(xié)會(huì)
中國副食流通協(xié)會(huì)
全國工商聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì)
中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)
上海市國內(nèi)合作交流服務(wù)中心
上海市旅游行業(yè)協(xié)會(huì)飯店業(yè)分會(huì)
上海市食品協(xié)會(huì)
浙江省飯店業(yè)協(xié)會(huì)
山東省旅游飯店協(xié)會(huì)
深圳市進(jìn)出口食品商會(huì)
廈門市食品行業(yè)協(xié)會(huì)
浙江時(shí)代國際展覽服務(wù)有限公司
ASC水產(chǎn)養(yǎng)殖管理

參 展 企 業(yè) 目 標(biāo) 觀 眾

百貨/免稅店/超市/雜貨店/便利店
Department Store / Supermarket / Grocery
面包店/餅房/比薩店
Bakery / Pizzeria
膳食供應(yīng)/承包
Contract Catering
酒店/旅館/招待所/度假村
Hotel / Resort
食品飲料制造商
Food & Beverage Manufacturer
食品飲料進(jìn)出口商、經(jīng)銷商
Food & Beverage Distributor
咖啡館坊
Coffee Shop / Tea House
飯店/餐館餐飲小食店/外賣
Takeaway / Delivery


FHC 2021展會(huì)迎接到來自比利時(shí)、丹麥、法國、西班牙、德國、意大利、奧地利、加拿大、美國、日本、韓國、馬來西亞、南非、巴西、中國臺(tái)灣等15個(gè)國家及地區(qū)的展團(tuán)，約300家海外企業(yè)參展。
巴西展團(tuán)面積達(dá)120平方米，為各位買家和食客帶來諸如：牛肉、禽肉、豬肉、果汁、葡萄酒、甘蔗酒（巴西烈酒）、乳制品、咖啡、馬黛茶、蜂蜜、有機(jī)及全麥產(chǎn)品等產(chǎn)品。

2021 F H C 上海環(huán)球食品展與法國商務(wù)投資署（BUSINESSFRANCE）強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，為您帶來96平方米的展示面積，其中大立展商的展示面積更是達(dá)到了36平方米?，F(xiàn)場的展品有乳制品、果干、核桃油、植物油、香腸、冷杉糖漿等。

在2021FHC上海環(huán)球食品展上，由意大利對(duì)外貿(mào)易（ITA）牽頭組織參展面積為340平方米的意大利展團(tuán)即將亮相，其中大立展商面積達(dá)到了60平方米?，F(xiàn)場展示的產(chǎn)品有咖啡、橄欖油、芝士、餅干和面包。

此次日本展團(tuán)攜手2021FHC上海環(huán)球食品展為各位觀眾、買家以及參展商帶來318平米的超大展示面積，多達(dá)33家展商來到現(xiàn)場。現(xiàn)場展品有清酒、米酒、調(diào)味料、大米、休閑零食等。


多年來，F(xiàn)HC不僅將視角聚焦食品餐飲領(lǐng)域，更放眼食品業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈，旨在打造更加展覽平臺(tái)。2023年FHC上海環(huán)球食品展及同期展會(huì)整體規(guī)模將達(dá)到200,000平方米，預(yù)計(jì)匯集海內(nèi)外參展企業(yè)3,000+，預(yù)計(jì)吸引觀眾人數(shù)150,000+。


新的機(jī)遇，新的挑戰(zhàn)，食飲行業(yè)奮力前行。2023年11月8至10日，再度相約上海新國際博覽中心（浦東新區(qū)龍陽路2345號(hào)），與二十六屆FHC上海環(huán)球食品展，不見不散。

第二十六屆FHC上海環(huán)球食品展

【展會(huì)時(shí)間】
11月8-9日
9:00-18:00
11月10日
9:00-15:00
【展會(huì)地址】
上海新國際博覽中心
浦東新區(qū)龍陽路2345號(hào)

FHC上海環(huán)球食品展作為中國食品飲料市場的重要，由上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)與上海博華國際展覽有限公司共同主辦、中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)聯(lián)合主辦。展會(huì)不斷綜合現(xiàn)狀，力圖走出以進(jìn)口為單貿(mào)易模式的困境，拓寬出口與內(nèi)部消費(fèi)的需求，更科學(xué)有效地回應(yīng)市場的呼聲。從“?！敝姓摇皺C(jī)”，實(shí)現(xiàn)真正高含金量的“合作?雙贏”。

本次FHC展會(huì)面積將達(dá)到20萬平方米，較去年擴(kuò)容33%、參展企業(yè)超過3,500家，較去年擴(kuò)容25%。同時(shí)，現(xiàn)場賽事論壇的行業(yè)影響力不斷提升，與行業(yè)機(jī)構(gòu)的日益緊密合作。FHC正以嶄新的姿態(tài)，迎接各地行業(yè)采購商和美食愛好者們。

本次FHC上海環(huán)球食品展在各大主要展館內(nèi)都設(shè)置了特別的主題展區(qū)。從餐飲供應(yīng)鏈、酒店、水產(chǎn)、食品、內(nèi)外貿(mào)聯(lián)動(dòng)、咖啡茶飲、巧克力、烘焙輕餐、植物基、罐藏食品、連鎖加盟等主題內(nèi)容均有開設(shè)相應(yīng)展區(qū)。

HC秉持打造行業(yè)商貿(mào)平臺(tái)作為初心，不斷提升自身綜合實(shí)力，現(xiàn)場還將邀請業(yè)內(nèi)人士、機(jī)構(gòu)，現(xiàn)場分享市場趨勢，解析當(dāng)下行業(yè)對(duì)品質(zhì)把控的要求。三天內(nèi)呈現(xiàn)20+場形態(tài)、內(nèi)容、主題的不同的“頭腦風(fēng)暴”！