山楂種植前景如何

　　隨著社會(huì)主義和諧社會(huì)建設(shè)的深入發(fā)展，造林綠化力度不斷加大，綠化已開始向縱深發(fā)展。以后山區(qū)造林的主攻方向和目標(biāo)定位在既提高生態(tài)防護(hù)效益，又增加經(jīng)濟(jì)效益方面，實(shí)現(xiàn)國家要“被子”，群眾要“票子”的目的，為發(fā)展山楂生產(chǎn)創(chuàng)造了有利條件。

　　我市山楂栽培有著悠久的歷史，以上的大樹隨處可見，群眾也積累了豐富的栽培管理經(jīng)驗(yàn)。特別是近幾年來，我市各級非常重視技術(shù)培訓(xùn)工作，舉辦多種形式的培訓(xùn)班，培養(yǎng)了一大批工程技術(shù)人員，使經(jīng)濟(jì)林生產(chǎn)走上了集約經(jīng)營的軌道。

　　同時(shí)市林業(yè)局結(jié)合本地實(shí)際情況，引進(jìn)了山楂優(yōu)良品種十幾個(gè)，認(rèn)真篩選了一批適用的管理技術(shù)，是果園覆草技術(shù)、抗旱造林技術(shù)、山楂豐產(chǎn)技術(shù)、選優(yōu)技術(shù)和低產(chǎn)園綜合改造技術(shù)，造就了一批農(nóng)民技術(shù)員和果樹管理能手。同時(shí)本著因地制宜，面向市場的原則，積極引進(jìn)市場潛力大的品種，為進(jìn)一步提高項(xiàng)目建設(shè)效益奠定了基礎(chǔ)。

　　以來，廣大群眾積極投身經(jīng)濟(jì)建設(shè)，發(fā)展經(jīng)濟(jì)林的愿望十分迫切。由于多年來栽培山楂的實(shí)踐使廣大群眾看到了山楂良好的經(jīng)濟(jì)效益，隨著山楂近幾年的價(jià)格回升，老百姓對山楂的發(fā)展又有了新的認(rèn)識，認(rèn)識到發(fā)展鄉(xiāng)土經(jīng)濟(jì)林樹種是山區(qū)脫貧致富的重要途徑。

種植密度

幼苗應(yīng)在秋季落葉結(jié)冰前播種，春季解凍發(fā)芽前播種。良田行距為4m × 4m或5m × 4m。山坡距離為4m × 4m或4m × 3m。南北線上種植有利于山楂樹之間的通風(fēng)透光?；娱_挖時(shí)，應(yīng)將待開挖的表土和芯土分開堆放。這個(gè)洞深80厘米，直徑100厘米。挖洞后，每穴施入75公斤雜肥，與表土混合后填入穴內(nèi)。同時(shí)，把它填充到離地面27厘米左右，中間高一點(diǎn)。將種植好的山楂苗放入坑內(nèi)，壓實(shí)根土，然后壓實(shí)。填好樹洞后，在樹洞周圍筑一道埂，澆上水，保持濕潤，直至成活。

四、選擇交配授粉樹

為了顯著提高結(jié)實(shí)率，增加產(chǎn)量，應(yīng)選擇花期相近、晚熟的山楂品種或山楂作為授粉樹。比如大山一些地區(qū)的傳粉者要選擇果實(shí)大、成熟期晚的山楂(這個(gè)地區(qū)叫晚紅)。主栽品種與授粉品種的

山楂加工制品

　　山楂不僅藥用價(jià)值高，因其營養(yǎng)豐富，酸甜可口，開胃消食，也被廣泛用于食品工業(yè)中，山楂果肉酸甜的特殊口感及具有血壓、降血脂、柔和血管、促進(jìn)消化等功能，是動(dòng)脈硬化、消化不良和缺少胃酸患者的理想食品[12]，各種山楂制品深受人們喜愛。山楂的價(jià)值很高，市場前景很大。在市場上出售的以山楂為原料的產(chǎn)品有很多，銷售的食品類有150余種，如糖葫蘆、山楂汁、糖水山楂罐頭、山楂醬、山楂果脯等產(chǎn)品。