板栗全身是寶，可以加工制做栗干、栗粉、栗醬、栗漿、糕點(diǎn)、罐頭等食品，栗子羹則是老幼皆宜，營(yíng)養(yǎng)豐富的糖果。板栗樹(shù)材質(zhì)堅(jiān)硬，紋理通直，防腐耐濕，是制造軍工、車船、家具等良好材料；枝葉、樹(shù)皮、刺苞富含單寧，可提取烤膠；花是很好的蜜源。板栗各部分均可入藥，板栗能健脾、消除濕熱，果殼治反胃稱做收斂劑，樹(shù)皮煎湯洗丹毒，根可治偏腎氣等癥。
栗樹(shù)堅(jiān)果栗子在歐洲、亞洲和美洲被廣泛應(yīng)用作為食品。在南歐中世紀(jì)時(shí)是居住在森林中居民食物中的主要碳水化合物來(lái)源。
栗木非常堅(jiān)固耐久，不容易被腐蝕，顏色發(fā)黑，有美麗的花紋，是非常好的裝飾和家具用材。但由于栗樹(shù)生長(zhǎng)緩慢，大尺寸的栗木非常昂貴。
栗樹(shù)皮可以提煉單寧酸和栲膠，是皮革工業(yè)的重要原料。樹(shù)葉可以飼養(yǎng)柞蠶。

板栗苗的追肥，因?yàn)榘謇醭砷L(zhǎng)的土壤比較瘠薄，有機(jī)質(zhì)含量低，所以合理追肥增產(chǎn)效果顯著，上肥分兩次進(jìn)行，次在新梢開(kāi)端成長(zhǎng)期，即雌花分化期，以氮肥為主；第二次在果實(shí)膨大期，以復(fù)合肥為主，上肥量以樹(shù)體巨細(xì)承認(rèn)，其他為避免板栗空苞，按照樹(shù)冠巨細(xì)毎平米增施硼10~20克為宜，即每株在0.15~0.3千克
板栗苗播種后1－－1.5月可出全苗，在3－－4月份生長(zhǎng)初期，要加強(qiáng)松土、除草、間苗和病蟲(chóng)害等工作，在5－－7月速生期，苗木生長(zhǎng)，要及時(shí)追肥、灌水，在6月份施一次尿素液肥，7月份按每公頃施復(fù)合肥100公斤的標(biāo)準(zhǔn)施一次追肥，追肥后澆水，以免苗木被熏死，8月份不施肥少澆水，防止苗木徒長(zhǎng)，苗木木質(zhì)化

北方栗雖較抗旱，但生長(zhǎng)期對(duì)水分仍有一定要求。新梢和果實(shí)生長(zhǎng)期供給適量水分，可提高枝梢質(zhì)量和果實(shí)大??；南方栗雖較耐旱，多雨季節(jié)或年份，仍需注意排水防澇。栗適宜的土壤含水量以30%-40%為宜，超過(guò)60%，易發(fā)生爛根現(xiàn)象，低于12%，樹(shù)體衰弱，9%時(shí)，樹(shù)即枯死，因此，栽培上應(yīng)注意灌溉與排水。板栗對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，除極端沙土和粘土外，均能生長(zhǎng)，但以拇指為花崗巖、片麻巖等分化的礫質(zhì)土，沙壤土為好。近年來(lái)國(guó)內(nèi)外研究證明:板栗為喜酸需鈣植物，葉片內(nèi)含鈣量26%，比喜鈣植物首楷（18%）還高，且土壤溶液中鈣離子濃度達(dá)100ppm時(shí)，栗樹(shù)仍生長(zhǎng)良好，說(shuō)明栗樹(shù)耐鈣。土壤pH值不直接對(duì)栗樹(shù)致害，栗為多錳植物，其葉片含錳量（0，358%）居于多種果樹(shù)（柿、批把、核桃、梨等）的位。