山楂為淺根性樹種，主根不發(fā)達(dá)，但生長能力強(qiáng)，在瘠薄山地也能生長。側(cè)根的分布層較淺，多分布在地表下30～60厘米土層內(nèi)，深可達(dá)90厘米，10厘米以上和90厘米以下土層內(nèi)的根量很少。側(cè)根主要分布在40厘米左右的土層內(nèi)，根系的水平分布范圍，約為樹冠的2～3倍。
山楂樹主產(chǎn)山東、河南、山西、河北、陜西、安徽、江蘇、湖北、遼寧等。 河北省承德市興隆縣位于燕山山脈，地處京津唐承四市結(jié)合部，有數(shù)的山楂樹栽培歷史
甜山楂：俗稱甜紅子，屬于新品種，該品種果實(shí)近圓形，平均單果重18克，顏色橙黃、紅色，平滑光潔，果柄較長，果肉米，質(zhì)硬細(xì)膩，品質(zhì)，含糖量12.7%、總酸1.25%，可食率91.2%果實(shí)九月底十月初成熟，樹姿較直立，樹勢開張中強(qiáng)，萌芽率52%，成枝豐產(chǎn)能力較強(qiáng)，，是黃肉類山楂中甜、硬、香、兼?zhèn)涞钠贩N，此品種以鮮食為主，市場價格較高。
落葉小喬木。枝密生，有細(xì)刺，幼枝有柔毛。小枝紫褐色，老枝灰褐色。葉片三角狀卵形至棱狀卵形，長2～6cm，寬0.8～2.5cm，基部截形或?qū)捫ㄐ危瑑蓚?cè)各有3～5羽狀深裂片，基部1對裂片分裂較深，邊緣有不規(guī)則銳鋸齒。復(fù)傘房花序，花序梗、花柄都有長柔毛；花白色，有特氣味。直徑約1.5cm；萼筒外有長柔毛，萼片內(nèi)外兩面或內(nèi)面有毛。山楂果果深紅色，近球形?；ㄆ?～6月，果期9～10月。
果實(shí)較小，類球形，直徑0.8～1.4cm，有的壓成餅狀。表面棕色至棕紅色，并有細(xì)密，凹陷，有花萼殘跡，基部有果梗或已脫落。質(zhì)硬，果肉薄，味微酸澀。
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