矮化櫻桃苗木在起苗和運(yùn)輸過程中，存在主芽被碰掉的情況。在定干時(shí)，果農(nóng)們往往降低定干高度、留主芽進(jìn)行定干，出現(xiàn)定干有高有矮、 園相不整齊的現(xiàn)象。利用大櫻桃副芽也可萌發(fā)的特性，可按預(yù)定高度進(jìn)行定干，雖副芽萌發(fā)稍晚，但由于部位優(yōu)勢，后期可發(fā)育成理想的長枝。剪口與芽的距離定干時(shí)，剪口處與頂芽應(yīng)留一定距離，防止頂芽抽干，使頂芽正常生長。如果距離過近，頂芽易被抽干，長勢差 ?？垩颗c不扣芽發(fā)枝情況，定干或中心延長枝短截后，扣除剪口下第2～4芽，抽出的枝條在主干上均勻分布。如果不進(jìn)行扣芽，抽出的枝條會(huì)過度集中在上層，形成“掐脖”現(xiàn)象，下部枝易光禿。

剪口芽抽生的枝條直立旺盛時(shí)，留10到到15厘米摘心控制；生長中庸時(shí)可選做主枝。選留的3-4個(gè)主枝均留30-50厘米留外芽摘心，抹去上芽促生分枝，并培養(yǎng)主枝延長枝和側(cè)枝。摘心后如長勢仍較旺，在7月中下旬前，對(duì)主枝延長枝留30-40厘米進(jìn)行第2次摘心；其余直立旺枝重摘心1-2次，控制生長。

秋季則繼續(xù)調(diào)整骨干枝的角度。第2年的冬剪可參照第1年。一般3年樹形基本形成并開始結(jié)果，此時(shí)要注意疏梢或疏枝調(diào)整枝條密度以防樹冠郁閉和偏冠。 開心叢冠形適用于矮櫻桃栽培，全樹4-6個(gè)主枝并在每個(gè)主枝上培養(yǎng)5-6個(gè)側(cè)枝。栽后剪留15-20厘米定干，整形過程參考自然開心形。

溫濕度調(diào)節(jié)與控制：通過揭蓋草簾、棚膜重疊部分扒縫等措施，調(diào)節(jié)大棚內(nèi)的溫濕度。高溫高濕易造成枝葉徒長和大量落果。溫度過低(尤其是花期)使花器易遭凍害會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重減產(chǎn)甚至絕收。

果實(shí)膨大期白天22-25攝氏度，夜間10-11攝氏度；此期夜溫高些有利于果實(shí)發(fā)育，可提早成熟。果實(shí)著色至成熟期白天不超過25攝氏度，夜間12-15攝氏度，保持約10攝氏度的晝夜溫差；此期若連續(xù)數(shù)天白天超過30攝氏度，則果實(shí)著色不良，且影響花芽分化。

花果管理和病蟲害防治：利用大棚栽培櫻桃除要在建園時(shí)配置好授粉樹外，開花期還應(yīng)進(jìn)行人工授粉或放蜂以確保坐果良好。疏花疏果可增加單果重和提高果實(shí)的整齊度。萌芽前要及時(shí)疏花芽，如1條有7-8個(gè)花芽的花束狀果枝可疏掉3-4個(gè)瘦小花芽，注意要保留飽滿花芽?，F(xiàn)蕾期可疏花，生理落果后疏果。