對果皮中鈣的吸收影響較大，干旱，淹水都可能引起水分脅迫，減少鈣的吸收量，進而造成裂果。作物生長前期遇干旱，在果實迅速膨大期遇頻繁降雨，根系輸送到果實的水分猛增，果肉細胞會快速膨大。
土壤水分急劇變化引起裂果土壤水分的變化而此時，果皮多已老化，果皮細胞因角質(zhì)層的限制而膨大慢，就會出現(xiàn)果肉把果皮脹破的情況。棗，石榴上較為常見，若前期缺水，會影響幼果膨大，著色期如遇連續(xù)降雨或大水漫灌，都會引起大量裂果大發(fā)生。

吸收根壽命很短，一般不會超過一個月，只有生長根上才能源源不斷地長出吸收根來，不至于出現(xiàn)吸收根大量死亡。蘋果樹的根系是分級次的。通過秋斷根原來的老根已經(jīng)進化為輸導(dǎo)根分擔(dān)起主要是輸送養(yǎng)分的任務(wù)。而斷根后新長出的生長根成為了吸收根的母根。生產(chǎn)上出現(xiàn)的階段性缺素癥其實就與吸收根階段性缺失緊密相關(guān)。蘋果樹體衰老一般先從根系開始，根系修剪更新有著和地上部枝條修剪同樣重要的意義。

今年樹上的一切表現(xiàn)“葉片大小。不是嚴(yán)格控水果個大小”都是由上年營養(yǎng)積累多少，花芽質(zhì)量高低決定的。花前追肥，月下旬補磷，月下旬補鉀都是為了提高葉功能，增加營養(yǎng)貯備不可少的，因為一口吃不成大胖子。果價低不投資，果個小投資太大可能不掙錢。冬剪對弱樹細剪，疏掉樹上太多的花芽，疏枝。所以疏花，如上肥，減少開花對貯備營養(yǎng)的消耗，葉片就能長大，樹上就會有長條，樹勢好，果個就能長大。謝花后一個月內(nèi)盡早定果。都能促進果個長大。

同一果園盡可能做到一致，利于園貌整齊。喬化苗要求根砧露出-厘米即可。并能促使側(cè)枝發(fā)芽，有計劃地培養(yǎng)目標(biāo)樹形。定干高低依苗木長勢，營養(yǎng)積累水平，傷根程度及當(dāng)?shù)貧夂驐l件確定，不能一刀切。苗木高，粗，定干時多截，苗木低，細，定干少截。

矮化蘋果苗結(jié)果成熟早，品質(zhì)也比較好。概括起來就是：矮化蘋果苗結(jié)果比較早且豐產(chǎn)適宜矮化密植一般來說比喬化蘋果苗結(jié)出的蘋果要早熟-天且個大顏色漂亮味道好。產(chǎn)量高，具有很高的經(jīng)濟效益。管理比較方便省時省力因為苗木比較矮小管理就容易許多。

清園：對果園內(nèi)外的落葉，雜草和病蟲枝，枯枝，及時運出果園外進行焚燒或深埋。嚴(yán)格合理間作年生樹留米寬營養(yǎng)帶，—年生樹留米寬營養(yǎng)帶。3年生以上樹停止間作，樹冠較小的可留米寬營養(yǎng)帶，間作豆類，蔬菜，薯類等作物，嚴(yán)禁種植小麥，胡麻，玉米等作物。果樹的養(yǎng)分供應(yīng)和生長空間，促進果樹前期健壯生長，提高果樹抗寒性。
蘋果苗土肥水管理:由于密植栽培根系的特殊性適時分批采收蘋果果實的品質(zhì)與儲藏性，在很大程度上受采收時期的影響。同時可以抑制蘋果秋稍的生長，節(jié)省養(yǎng)分。
注意將易造成果實傷害的枯枝及時修剪，防止扎傷果實。，鋪反光膜，摘袋后及時鋪設(shè)反光膜，好當(dāng)日摘袋的地塊當(dāng)日鋪設(shè)。以減少蘋果摘袋后裂果的發(fā)生和蘋果失水縮果。注意摘葉摘袋前注意灌一次水只將緊貼果實的葉片摘到。但因果樹生理特性的強弱差異，會出現(xiàn)參差不齊的現(xiàn)象，這就要求在施肥時應(yīng)采取旺樹少施，弱樹巧施的方法。以利根系生長。結(jié)果枝，營養(yǎng)枝的合理配比，弱病枝的剪除。在冬季修剪上應(yīng)做到：對未老熟的晚秋梢和病葉及時摘掉處理，確定好營養(yǎng)枝和結(jié)果枝的合理配比，比例以3：1為宜，剪除病蟲枝，弱枝，交叉枝。