矮化蘋(píng)果苗扭梢可抑制枝條上部生長(zhǎng)。促進(jìn)花芽分化，改善光照，在5～6間，凡在主枝延長(zhǎng)枝上的過(guò)旺抽生的新梢都應(yīng)進(jìn)行扭梢，扭梢一般在新梢長(zhǎng)至30厘米未木質(zhì)化時(shí)進(jìn)行，扭梢部位宜在15厘米處。但對(duì)一棵樹(shù)扭梢不宜過(guò)多，以免影響樹(shù)勢(shì)。對(duì)幼樹(shù)進(jìn)行拉枝，可緩和樹(shù)勢(shì)，培養(yǎng)樹(shù)型，提早結(jié)果。拉枝角度一般在80度，不能把枝拉成水平狀。

矮化蘋(píng)果苗適宜規(guī)?；?、統(tǒng)一化、機(jī)械化、現(xiàn)代化栽培，而喬化蘋(píng)果苗適宜個(gè)體、分散、小規(guī)?；?jīng)營(yíng)；矮化蘋(píng)果苗前期投資，收益快，后期管理簡(jiǎn)便，而喬化蘋(píng)果苗前期投資稍小，收益遲，后續(xù)管理繁瑣。

山地栽樹(shù)，栽前應(yīng)利用挖掘機(jī)深翻整平，深翻前栽植戶(hù)應(yīng)購(gòu)買(mǎi)大量充分腐熟的禽畜有機(jī)肥，以培肥地力，增加有機(jī)質(zhì)含量。整平地面后，結(jié)合深翻挖出深、寬合理的種植穴。無(wú)有機(jī)肥也可以在栽植溝內(nèi)以草代肥；平泊地栽樹(shù)，一般不需要平整地面，可直接深翻開(kāi)溝。根據(jù)往年平泊地大面積澇死樹(shù)的沉痛教訓(xùn)，今后新建果園,平泊地，甚至地塊較大，不耐澇的山地，應(yīng)大力提倡高畦栽培（即起壟栽培）。開(kāi)溝后在溝內(nèi)每畝施用2000—3000有機(jī)肥或者以草代肥。參考山地果園在栽植溝內(nèi)芳草的辦法，對(duì)土壤進(jìn)行改良。

矮化蘋(píng)果苗人工落葉：北方果區(qū)低溫來(lái)得早，幼樹(shù)多在冬前不能自然落葉。因此，要在入冬前人工摘除新葉片，使幼樹(shù)提前進(jìn)入休眠，減少水分蒸發(fā)，有利于安全越冬。灌封凍水：有助于滋潤(rùn)根系，供應(yīng)地上部蒸騰需要，緩解凍害抽條程度。

解除綁縛物芽接后10-15天進(jìn)行檢査，解除綁縛物。疼活株接芽新鮮，葉柄一觸即落。未成活者應(yīng)及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)士。帶木質(zhì)芽接的去掉綁縛物的時(shí)間可晚些，可于來(lái)年春初解除。

剪砧、去萌蘗夏、秋芽接和帶木質(zhì)芽接接成活后，第二年春季萌芽前，在接芽上部0.5厘米處進(jìn)行剪砧，剪口要平滑，并與接芽成反方向斜剪，以利愈合。剪砧后要及時(shí)去掉砧木上的嫩芽和萌蘗，以集中養(yǎng)分，使苗木趣壯生長(zhǎng)。