目前我國的藍(lán)莓產(chǎn)品主要有四種：鮮果、冷凍果、藍(lán)莓色素和加工果酒。鮮果90%出口日本，10%供應(yīng)北京和上海等大城市市場；冷凍果80%出口，20%供應(yīng)國內(nèi)食品企業(yè)用作加工原料；藍(lán)莓果酒主要供應(yīng)，小部分外銷日本；藍(lán)莓色素提取物幾乎出口歐美市場。在藍(lán)莓加工的產(chǎn)品共有五大類30多種，包括果酒、果汁飲料、乳制品、糖果、干果、烘焙食品。目前，國內(nèi)許多食品類企業(yè)償試把藍(lán)莓加入食品中，成為健康產(chǎn)品，如姓哈哈飲料、三全水餃、益達(dá)口香糖等。我國藍(lán)莓銷售的主要難點是消費市場對藍(lán)莓的認(rèn)知度低，尚在形成初期，參與我國藍(lán)莓銷售種植的企業(yè)基本上以產(chǎn)品外銷為主，不太看重，不重視的培育。但同時也意味著國內(nèi)藍(lán)莓產(chǎn)品開發(fā)存在的潛力空間。

藍(lán)豐：1952年選育，為一中熟品種，是美國密執(zhí)安州主要品種。樹勢中等，樹冠直立開張，幼年時枝條較軟，抗寒能力強，其抗旱能力是北高叢強的一個。適應(yīng)性非常強，是中國仍至世界種植面積廣的一個品種。果粒大，淡藍(lán)色，果粉厚，果蒂痕大，果肉硬微酸，香味柔和，適合鮮食、加工。該品種需注意修剪以防結(jié)果過多影響品質(zhì)。
　　
　　都克：1986年選育，為一早熟品種。樹體生長健壯、直立，連續(xù)豐產(chǎn)。果實中大，淡藍(lán)色，質(zhì)地硬，清淡芳香口味。
　　
　　達(dá)柔：1965年美國選育品種，為一晚熟品種。樹體生長健壯，直立，連續(xù)豐產(chǎn)。果實大、淡藍(lán)色，質(zhì)地硬，果蒂痕中。略酸，口味好。

延緩腦神經(jīng)衰老，增強記憶力
美國農(nóng)業(yè)部人類營養(yǎng)中心的James Joseph博士研究藍(lán)莓發(fā)現(xiàn)，藍(lán)莓對與衰老有關(guān)的瞬間失憶癥有明顯的改善和預(yù)防作用，并能夠增加記憶馬達(dá)動力。給白鼠喂食藍(lán)莓、胡蘿卜、草莓提取物8周以后，多巴胺（一種治療腦神經(jīng)疾病的化學(xué)物質(zhì)）釋放量、GTP酶活性、迷宮識別能力以藍(lán)莓組高出對照和其他組許多倍。這一發(fā)現(xiàn)作為21世紀(jì)食物營養(yǎng)學(xué)重大發(fā)現(xiàn)，引起廣泛重視。James Joseph博士認(rèn)為，這一發(fā)現(xiàn)和以后更深入的研究將使藍(lán)莓成為21世紀(jì)的抗衰老食品。