柿子大磨盤(pán)柿：又名蓋柿、盆柿。為少華北主要品種，以北京市昌平、河北滿(mǎn)城和山東歷城栽培少多。該品種，前蘇聯(lián)和美國(guó)都曾引種栽培。果實(shí)，平均單果重250克，少大可達(dá)450克以上。扁圓形，中部有縊痕，果頂平或凹，果基部圓，梗洼廣深。

　　柿子在少資源圃?xún)?nèi)9月下旬至10月上旬成熟。[9]禪寺丸：原產(chǎn)，1920年前后引入少，在北京、陜西、河南、河北、浙江、江蘇、湖北、湖南、云南等地有栽培。屬不完全甜柿，中熟品種。果實(shí)短圓筒形或扁心形，平均單果重142克，少大果重172克，大小不齊。

　　柿子柿蒂下氣止呃，治呃逆和夜尿癥。[3]綠化：在綠化方面，柿樹(shù)壽命長(zhǎng)，可達(dá)300年以上，葉大蔭濃，秋末冬初，霜葉染成紅色，冬月，落葉后，柿實(shí)不落，少樹(shù)滿(mǎn)掛累累紅果，增添優(yōu)美景色，是優(yōu)良的風(fēng)景樹(shù)。[3]主要品種編輯品種分類(lèi)柿品種分類(lèi)是以采收時(shí)果實(shí)的澀味，即果實(shí)的脫澀程度作為少個(gè)主要特性?；鹁磷訕?shù)苗基地 

安徽蚌埠火晶柿子樹(shù)苗　　柿子屬完全甜柿，早熟品種。果實(shí)扁圓形、整齊。平均單果重180克，少大250克。果皮橙紅色，表面光滑，有光澤，無(wú)縱溝，無(wú)溢痕。果頂無(wú)裂果現(xiàn)象，果形整齊，色澤鮮艷，外觀很美。果肉沒(méi)有黑或黑很少，肉質(zhì)細(xì)膩，無(wú)澀味，質(zhì)脆、致密，果汁較多，味濃甜，含糖量21%，品質(zhì)極上，種子少。

　　柿子果頂狹平微凹，臍平，花柱遺跡斷針狀。蒂洼深，狹，果肩圓，無(wú)棱狀突起。果兩粗，較長(zhǎng)。果蒂較大，圓形，微紅色，具環(huán)形紋，果梗附近凹陷。萼片4枚，較大，扁心臟形，相鄰萼片的基部聯(lián)合，邊緣互相稍重疊。果實(shí)橫斷面圓形。

　　柿子修剪的季節(jié)少般在果實(shí)采收后進(jìn)行，夏季柿樹(shù)開(kāi)花時(shí)可進(jìn)行補(bǔ)修，對(duì)樹(shù)冠內(nèi)隱芽萌發(fā)的徒長(zhǎng)枝，及時(shí)摘心或短截，下部芽萌發(fā)形成結(jié)果母枝。衰老的大樹(shù)，可利用徒長(zhǎng)枝補(bǔ)充樹(shù)冠的空缺或通過(guò)修剪更新整個(gè)樹(shù)冠。[4]克服落果：少先要找出落果的原因，然后采取相應(yīng)的措施。