食用價(jià)值
有機(jī)營(yíng)養(yǎng)物青錢柳茶富含豐富的皂苷、黃酮、多糖等有機(jī)營(yíng)養(yǎng)成分，能夠有效平衡人體糖代謝，從而達(dá)到降血糖，逆轉(zhuǎn)并發(fā)癥的養(yǎng)生效果；
無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)物
青錢柳復(fù)合茶含有大量的鐵、鋅、硒、鉻、鍺、鎂、鈣等無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)成分，還含有錳、鐵、銅、鉻、鋅、硒、釩、鍺等微量元素，與糖代謝和胰島素作用密切相關(guān)的元素Ni、Cr、V、Se的含量較高，能夠協(xié)助胰島素發(fā)揮降血糖作用，并能改善糖耐量。
適宜人群
四十歲以上的體胖人群；有糖尿病家族史人群；曾經(jīng)血糖過(guò)高的人群。30歲以上的妊娠婦女，曾經(jīng)分娩嬰兒者；高血糖伴有血壓、血脂異常人群；高尿酸、高血粘、高胰島素中有其中兩個(gè)的人群；常年不參加體力勞動(dòng)人群；體弱多病，力低下人群。

青錢柳屬國(guó)家二級(jí)保護(hù)樹(shù)種，我國(guó)南方多省均有發(fā)現(xiàn)，多以零星分散，1985年在國(guó)家林業(yè)部門(mén)和中醫(yī)藥管理局對(duì)藥用植物進(jìn)行大普查時(shí)，在湖南境內(nèi)、南嶺、南山、雪峰山三山環(huán)繞緩沖之地的次原始森林中，發(fā)現(xiàn)有成片青錢柳樹(shù)，株數(shù)達(dá)3000多株。這是我國(guó)迄今為止發(fā)現(xiàn)的大的青錢柳樹(shù)群，樹(shù)齡平均150年以上，國(guó)家林業(yè)部門(mén)一致認(rèn)定此地為我國(guó)青錢柳原產(chǎn)地，當(dāng)?shù)胤浅Ｖ匾晫?duì)此樹(shù)種的保護(hù)，為防止違法采摘與砍伐，采取了管制許可采摘管理辦法，只有林業(yè)部門(mén)審查合格的企業(yè)才可申請(qǐng)采摘證。

青錢柳，又名“”，是一種高大落葉喬木，樹(shù)高一般在10-30米，花期4-5 月，葉革質(zhì)，單數(shù)羽狀復(fù)葉。果序軸長(zhǎng)25-30厘米，果實(shí)有革質(zhì)水平圓盤(pán)狀翅。生長(zhǎng)在海拔500米-2500米的闊葉林中，被譽(yù)為植物界的大熊貓，醫(yī)學(xué)界的第三棵樹(shù)。
青錢柳葉中富含的水提物和醇提物（皂苷、黃酮），均可以保護(hù)血管通透性，擴(kuò)張管狀動(dòng)脈和改善血液循環(huán)，能夠有效的調(diào)節(jié)人體糖代謝，激活胰島器官功能，從而起到降血糖的作用。
青錢柳中曬和維生素E相結(jié)合是一種重要的體內(nèi)自由基潔除劑。研究表明，有機(jī)鍺有抗脂質(zhì)氧化的作用，類黃酮物質(zhì)可調(diào)節(jié)機(jī)體的生理功能，起到防衰老的作用。
產(chǎn)地是否青錢柳屬于國(guó)家二級(jí)保護(hù)樹(shù)種，主要集中在南方等省，以湖南、湖北、江西等省份原始森林中的青錢柳古樹(shù)品質(zhì)為。配方是否合理青錢柳茶主要是甄選原產(chǎn)地青錢柳初春芽葉為原料，采用現(xiàn)代中藥加工工藝與古法炒茶工藝相結(jié)合而成，確保茶中有效成分不流失。商家是否正規(guī)查看包裝上注明的生產(chǎn)廠家是否為正規(guī)企業(yè)，是否有QS安全標(biāo)志、條形碼、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、食品流通許可證號(hào)、生產(chǎn)日期等。