花椒苗木雖不象泡桐那樣粗大，但不論栽在何處都應(yīng)挖穴，如果建園密植，還可以開壕拉溝，施足底肥保持根舒展，以促進(jìn)發(fā)育，提前結(jié)果。對(duì)于幼苗栽植一年四季(土地封凍除外)都可雨天栽植，群眾總結(jié)出秋落葉，春透芽，夏季連雨能搬家。

栽植小苗時(shí)，選健壯無(wú)損的合格花椒苗，忌在風(fēng)口、梁頂過陰處栽植。先挖好窩子，有水注入水，有肥施一锨，無(wú)土肥可施碳50克與土攪均勻，倒到坑內(nèi)，把苗插進(jìn)坑內(nèi)，墊上濕土墑性弱，重?fù)v幾下，墑性大，輕踏二三下，對(duì)于秋地，收麥前要鋤一遍。鋤前將尿素撒上或抱溝點(diǎn)行子，鋤時(shí)深些，如果麥地，麥?zhǔn)蘸罄珙^差麥地吹溝涌上，可提高產(chǎn)量，這樣做苗發(fā)育快。

一般年防雨量達(dá)400——600毫米地區(qū)，發(fā)育正常，生長(zhǎng)良好。若水肥條件良好，其生長(zhǎng)更為理想。遇到干旱氣候，也便發(fā)生萎蔫，短期內(nèi)遇雨仍能恢復(fù)生長(zhǎng)?；ń废菜蜐常L(zhǎng)期積水和洪水淤積均能使花椒苗致死，忌暴風(fēng)，故在山頂、風(fēng)口、高山、過于蔭寒地區(qū)不宜栽植，對(duì)土壤適應(yīng)性較強(qiáng)，喜深厚肥沃、濕潤(rùn)的沙質(zhì)土壤中生長(zhǎng)良好。在山地與鈣質(zhì)土壤上生長(zhǎng)更佳。

花椒苗在一生中生長(zhǎng)發(fā)育周期是，栽后2-3年結(jié)果，群眾中流傳“一年苗、二年條、三年四年把錢搖”的歌謠。五至六年進(jìn)入盛果期，二十年后逐漸衰老，產(chǎn)量下降，多者可達(dá)40年以上。15年生大樹一般株產(chǎn)干椒4-8斤，多者可達(dá)到20斤以上?；ㄑ抗麑?shí)發(fā)育的規(guī)律，果實(shí)的發(fā)育狀況與花芽分化有一定的關(guān)系，果實(shí)速生期在5月中旬-6月上旬的前幾天，花芽分化始期是6月上旬開始這一時(shí)期，營(yíng)養(yǎng)分配矛盾較小，然而在果皮增厚，種殼硬化，種仁充實(shí)，這一時(shí)期它和花芽分化同時(shí)進(jìn)行。

修剪復(fù)壯：夏季結(jié)合采收花椒，及時(shí)進(jìn)行修剪。對(duì)衰弱花椒苗剪除部分大枝及病蟲枝，秋季再抽去多余的大枝，后每株保留5—7個(gè)主枝，同時(shí)適當(dāng)疏除冠內(nèi)密集枝，疏枝量一般不超過25％，并縮剪部分弱枝到壯芽處；中庸樹的中短枝一般不短截，以疏為主，并注意保護(hù)頂芽，對(duì)長(zhǎng)果枝適當(dāng)短截，保留大芽。
強(qiáng)枝果穗的采摘：在大椒穗下個(gè)葉腋間有一個(gè)飽滿芽，這個(gè)芽是下一年的結(jié)果芽，要妥善加以保護(hù)，采摘椒穗時(shí)，一定不要連同這個(gè)腋芽摘掉，以免影響來(lái)年產(chǎn)量。弱枝果穗的采摘：弱枝果穗下個(gè)芽發(fā)育不飽滿；第二個(gè)或第三個(gè)芽發(fā)育較為健壯，在采摘時(shí)應(yīng)保留第二個(gè)或第三個(gè)芽，否則影響第二年產(chǎn)量。