1）產(chǎn)品名稱：刺嫩芽苗


　　2）詳細(xì)參數(shù)：別名：刺龍芽苗、刺老芽苗、刺老包苗



　　3）產(chǎn)地：遼寧省本溪市



　　4）株高：1-50公分



　　5）園林用途：山野菜大棚作物反季山野菜



　　6）樹齡：1年



　　7）地徑：0.3公分



　　8）栽培環(huán)境：露天



　　9）商品描述：桓仁瑞林苗圃位于遼寧省本溪市桓仁縣，是一所由部門搭建以苗木培育種植供應(yīng)銷售為一體的苗圃。現(xiàn)經(jīng)營(yíng)的種苗有：紅豆杉苗、紅豆杉小苗、五味籽苗、刺五茄苗、刺嫩芽苗、云杉苗、冷杉苗、蒙古櫟苗、黃菠蘿苗、水曲柳苗、白樺苗、紫椴苗、紅松苗、五角楓苗、圓棗子苗等東北各種樹木及種子樹苗！另外還出售各種綠化樹、工程樹、占地樹等！遼寧桓仁瑞林苗圃以誠(chéng)信為本、以品質(zhì)為先，愿攜手與你共創(chuàng)輝煌明天！刺嫩芽苗基地，遼寧刺嫩芽苗批發(fā)

人工栽植刺老芽每平方米面積定植兩株，通過人工馴化，每株產(chǎn)量可達(dá)0.5斤左右，按大畝計(jì)算每畝地定植2000株，產(chǎn)量可達(dá)1000斤左右。一畝地種植刺老芽苗數(shù)量，批發(fā)刺龍芽苗



刺老芽又名遼東楤木、刺老鴉、刺龍牙、刺嫩芽、樹頭芽，為五加科楤木。分布在中國(guó)河北東北部，遼寧省東部及南部山區(qū)，吉林省東部及長(zhǎng)白山區(qū)，黑龍江省東部山區(qū)、完達(dá)山、小興安嶺及山東省青島嶗山。生長(zhǎng)于雜木林、次生林及針闊葉混交林的林緣、灌木叢中，以山坡、河谷多見。明李時(shí)珍《本草綱目》：“楤木，今山中亦有之。樹頂叢生葉，山人采食，謂之鵲不踏，以其多刺而無枝故也?！饼堁罉B木為風(fēng)味清香特、味美可口的木本蔬菜，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上深受青睞，被譽(yù)為“山菜”。人工栽培刺老芽，省工省力、技術(shù)簡(jiǎn)單、易于推廣，且效益顯著。

刺老芽除嫩芽食用外，根皮為藥用部分，種子可榨油，植株又是點(diǎn)綴公園、游園以及做刺籬的材料。

一、人工栽植產(chǎn)量

人工栽植刺老芽每平方米面積定植兩株，通過人工馴化，每株產(chǎn)量可達(dá)0.5斤左右，按大畝計(jì)算每畝地定植2000株，產(chǎn)量可達(dá)1000斤左右。

二 、效益

（1）由于刺老芽有著極豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，況且天然的量非常少，為此從目前看，國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格為每噸l萬(wàn)元以上。在，每逢年節(jié)之際，每公斤價(jià)格可達(dá)到70＿80元．

（2）搞人工繁殖栽植刺老芽，前景很好，一般每畝產(chǎn)量可在1000斤左右，經(jīng)濟(jì)收入可達(dá)5000~10000元左右。

三、食用

刺老芽味道清新，采摘后洗凈，沸水焯后過涼，可拌、熗、腌、炒、炸、燉、蘸醬、做粥、做湯等。配各種調(diào)料烹出的菜肴，色、香、味、形均佳。



栽培技術(shù)

一、幼苗移植后管理：

溫度要保持12℃以上，確保60％濕度，噴水時(shí)好用噴霧器。 幼苗的長(zhǎng)勢(shì)隨溫濕度高低所變化。

二、定植時(shí)間：

幼苗長(zhǎng)至10厘米以上莖部長(zhǎng)出許多針刺時(shí)即可定植。定植的幼苗經(jīng)過通風(fēng)控水靠苗后進(jìn)行栽植。定植時(shí)間一般在10厘米地溫達(dá)到12℃以上時(shí)進(jìn)行。

三、選地：

選擇耕層深厚、肥沃疏松、排水良好、透氣性好的酸性和微酸性沙土，忌粘重土壤及低溫易澇地塊。

四、栽植要求：

（一)整地

要深翻細(xì)耕、 結(jié)合翻地， 每公頃施農(nóng)家肥25000—30000公斤，磷酸二銨3000公斤。

（二）栽植：

1、畦栽：做高20——30厘米、寬1—1。2米的畦，畦面開深30厘米，寬20厘米的溝，肥也可此時(shí)施入溝內(nèi)。按株距50厘米栽植苗木、澆透水、覆土、踏實(shí)。栽植行覆一層細(xì)土以防干旱。

2、壟栽：做60厘米大壟，每隔一壟栽一行，株距40厘米， 田壟上開溝栽植苗木，澆透水、覆土踏實(shí)，也可覆土封壟。此種栽法壟里加肥。

五、田間管理：

(一）修剪整枝：剪枝原則使株高適于采收，促進(jìn)多發(fā)枝條和根系發(fā)育，提高產(chǎn)量，修剪時(shí)靠近枝條基部，留 4—6個(gè)側(cè)芽，將上部剪去。修剪在早春樹液流動(dòng)前完成，生長(zhǎng)期可在采收后進(jìn)行。

(二)追肥：根據(jù)地力和生長(zhǎng)勢(shì)，適當(dāng)進(jìn)行追肥，農(nóng)家肥及化肥均可，農(nóng)家肥可直接鋪在畦上、 壟上或穴上?；逝倏邮┤敫餐?。

六、采收：

春季萌芽后采摘嫩芽。掰去頂芽后，頂芽下部的1-5 個(gè)側(cè)芽或頂芽的副芽萌發(fā)。因此可采摘多次，好以2—3次為適宜，不要多次的采摘， 以免累樹，嫩芽以10—15厘米，葉片尚未展開為宜，側(cè)芽葉片展開早，可在5—10厘米時(shí)采摘，采后放于筐內(nèi)即可。

七、對(duì)于刺老芽成苗的栽植與管理在方法上與幼苗基本相同。

附：對(duì)幼苗移植前的土盒處理要求

1、營(yíng)養(yǎng)土要經(jīng)高溫處理(鍋炒)，以防植苗后盒內(nèi)出草。

2、裝盒時(shí)裝滿按緊，要達(dá)到經(jīng)過澆透水后盒內(nèi)土和盒口—平，以利苗木有充足營(yíng)養(yǎng)及根系發(fā)達(dá)。

3、每立方米營(yíng)養(yǎng)土大約可裝7——8厘米口徑營(yíng)養(yǎng)盒 3500—4000個(gè)左右。

刺嫩芽苗 刺嫩芽苗價(jià)格 遼寧刺龍芽苗批發(fā)基地

刺嫩芽屬多年生落葉小喬木，別名：刺龍芽、刺老芽、遼東楤木、龍芽楤木、鵲不踏等，別名刺龍芽，刺老芽苗、烏龍頭苗、刺老包苗等，不同地方有不同的叫法，但是指的都是同一種植物。刺嫩芽苗是一種野菜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是山野菜中的珍品。

刺嫩芽苗，刺嫩芽苗價(jià)格，遼寧刺龍芽苗批發(fā)基地，據(jù)了解，市場(chǎng)上刺芽苗的價(jià)格在每株在0.25元-0.8元，2000株起批，規(guī)格和采購(gòu)量不同價(jià)格也不同，價(jià)格信息僅供參考。

刺嫩芽（Aralia elata Seem），屬多年生落葉小喬木，別名：刺龍芽、刺老芽、遼東楤木、龍芽楤木、鵲不踏等。刺嫩芽屬五加科，刺灌木或小喬木的嫩芽，別名刺龍芽，主要分布于東北東部地區(qū)，生長(zhǎng)在排水較好的林中空地，森林邊緣和灌木中。是山野菜中的珍品。



　　1、形態(tài)特征：



　　刺嫩芽別名龍牙楤木、東北楤木、遼東楤木、刺龍芽等，為五加科楤木屬落葉小喬木或灌木。小枝棕色、疏生，多數(shù)長(zhǎng)1～3毫米細(xì)刺，基部膨大；嫩枝上常有長(zhǎng)達(dá)1.5厘米的細(xì)直刺。葉互生，二回或三回羽狀復(fù)葉，長(zhǎng)40～80厘米；葉軸和羽片軸基部常有短刺；羽片有小葉7～11個(gè)，紙質(zhì)或膜質(zhì)，闊卵形或橢圓狀卵形，長(zhǎng)5～15厘米，寬2.5～8厘米，先端漸尖，基部圓形至心形，少數(shù)闊楔形，邊緣疏生鋸齒，無毛或兩面葉脈有柔毛和細(xì)刺毛（圖1）。圓錐花序長(zhǎng)30～45厘米,傘房狀，主軸短，長(zhǎng)2.5厘米，分枝在主軸排列成指狀，密生灰色短柔毛；花黃白；籽房下位，5室，花柱5個(gè)，離生或基部合生。果實(shí)球形，黑色?；ㄆ?～8月；果熟期9～10月。



　　2、生活習(xí)性：



　　刺嫩芽喜陽(yáng)光充足，土質(zhì)疏松透氣、排水良好、肥沃的中性或偏酸性壤土或沙壤土，喜溫暖濕潤(rùn)氣候，25～30℃的溫度較為適宜，抗寒性強(qiáng)，－40～－50℃能安全越冬。



　　3、分布地區(qū)：



　　刺嫩芽在我國(guó)主要分布于東北、華北以及河南北部、云南、貴州、四川、甘肅、陜西、寧夏等地，日本、朝鮮、韓國(guó)及俄羅斯遠(yuǎn)東地區(qū)也有少量分布。生于海拔250～1000米的林緣、灌叢及疏林中。



　　4、營(yíng)養(yǎng)成分：



　　刺嫩芽中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，根據(jù)有關(guān)分析測(cè)定：每100克的新鮮嫩芽中，含有蛋白質(zhì)0.56克，脂肪0.34克，糖類1.44克，有機(jī)酸0.68克，此外還含有豐富的維生素，粗纖維、胡蘿卜素以及磷、鈣、鋅、鎂、鐵、鉀等礦物質(zhì)，其中氨基酸的含量較高，而且品種豐富。

桓仁瑞林苗圃長(zhǎng)年出售刺嫩芽苗，想了解刺嫩芽樹苗價(jià)格，請(qǐng)咨詢桓仁瑞林苗圃隋經(jīng)理。

刺嫩芽苗溫度和用肥及換水

刺嫩芽苗的溫度：一般合適刺老芽成長(zhǎng)的溫度在10到15度左右(夏季通風(fēng)良好溫度可略微略高，冬天10~15度為宜)，所以建議室內(nèi)環(huán)境的溫度保持在10到15度之間，水的溫度在10~15度即可。溫度過高會(huì)催生刺嫩芽的旺長(zhǎng)影響口味鮮美。

刺嫩芽苗用肥：水生后的10~12天開端萌發(fā)芽孢，假如非冬天反季節(jié)水培，不需要施用任何藥劑營(yíng)養(yǎng)劑的。假如冬天反季節(jié)水培，受氣溫、溫度等影響，可適當(dāng)適量噴施液體肥、噴施寶、磷酸二氫鉀等葉面肥用來增加營(yíng)養(yǎng)。



刺嫩芽苗換水：10~15天換一次水即可，多年養(yǎng)殖戶經(jīng)驗(yàn)：幾乎沒有任何病害、蟲災(zāi)。假如發(fā)現(xiàn)芽孢不健壯，那一定是水質(zhì)不好或許水的溫度過高、室內(nèi)溫度過高導(dǎo)致的。


以上便是刺嫩芽的水培技能及注意事項(xiàng)，刺嫩芽水培便是將它的莖稈插在水中，讓其成長(zhǎng)，到達(dá)采摘的需求，水培方式相對(duì)栽培，更簡(jiǎn)單把握投放市場(chǎng)時(shí)間，獲取更高的經(jīng)濟(jì)收益。想要栽培刺嫩芽的農(nóng)戶，能夠把握好以上關(guān)鍵，到達(dá)高產(chǎn)的目的。

刺嫩芽是我們生活中常見的美味野菜，味美香甜，清嫩醇厚，濃郁，被譽(yù)為“山野菜王”。那么刺老芽和刺嫩芽是同一個(gè)東西嗎？

刺老芽、刺嫩芽是同一種植物。刺老芽，別名刺嫩芽，是木本植物遼東楤木的嫩芽，從春季到夏初均可采摘，但以春末季節(jié)嫩葉拳曲未伸展者為佳，入夏以后嫩葉變老就不能食用了。夏末秋初樹開傘形乳白色聚花，其果實(shí)初為青綠色，成熟后為黑色，春季萌芽后采摘嫩芽。

這下大家知道了吧，原來刺嫩芽也被人們稱之為刺老芽。

我們知道刺嫩芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但關(guān)于刺嫩芽菜肴的做法可能是多數(shù)的朋友們不了解的，那么刺嫩芽的做法都有哪些呢？怎么做好吃呢？現(xiàn)在就讓我們來一起看看刺嫩芽的相關(guān)做法步驟吧：

（一）刺嫩芽蘸醬

買來的刺嫩芽除去老根及不好的葉子，洗干凈后，放入清水中浸泡十分鐘。

鍋中加入清水，煮沸后下入刺嫩芽焯至斷生。

撈出放入冷水中，過一下冷水。

取出碼入盤中。

事先準(zhǔn)備好雞蛋醬，吃時(shí)用焯好的刺嫩芽搭配著一起吃。

小貼士：搭配的醬料可以根據(jù)自己的喜歡選擇。

（二）香酥刺嫩芽

原料：刺嫩芽300克，雞蛋2個(gè)。

調(diào)料：精鹽、味精、雞粉各1/2小匙，椒鹽1大匙，淀粉或面粉80克，色拉油適量。將刺嫩芽洗凈，放入沸水中焯一下，撈出瀝干，然后用精鹽、味精、雞粉腌入味備用。

雞蛋加入淀粉或面粉及適量色拉油攪勻，調(diào)成軟榨糊備用。

鍋中加油燒至五層熟，將刺嫩芽掛勻軟炸糊

下鍋炸至金黃色，盛入盤中，隨帶椒鹽蘸食即可。

（三）刺嫩芽煎雞蛋

1.刺嫩芽去掉老根，擇洗干凈。

2.鍋中放水燒開，下入刺嫩芽焯水。變色后撈出放涼水盆中過涼。撈出去掉水份。

3.切成細(xì)粒。雞蛋打入碗中，加入精鹽。再加入焯好的刺嫩芽。攪拌均勻。

4.炒鍋放油燒熱，倒入雞蛋液。煎至一面呈金黃色，再煎另一面。兩面成熟后出鍋裝盤。

（四）涼拌刺嫩芽

將鮮刺嫩芽洗凈，鍋中放水燒開，放入鮮刺嫩芽翻兩下變色后立即撈出，放涼水中浸泡，（用涼水浸泡可保持刺嫩芽顏色鮮艷不變色）撈出瀝干水放入小盆中，依口味放雞精、鹽、辣椒油、蒜泥，滴幾滴醋，拌勻，裝盤，淋麻油即可。做好后顏色鮮艷，口味鮮嫩，實(shí)為下酒、佐餐之佳品。