烏桕樹冠整齊，葉形秀麗，秋葉經(jīng)霜時(shí)如火如荼，十分美觀，有“烏桕赤于楓，園林二月中”之贊名。若與亭廊、花墻、山石等相配。也甚協(xié)調(diào)。冬日白色地烏桕子掛滿枝頭，經(jīng)久不凋，也頗美觀?？晒轮?、叢植與草坪和湖畔、池邊，在園林魯冰花中可栽作護(hù)提樹，庭蔭樹及行道樹。

烏桕屬落葉喬木，高可達(dá)15米許，花期4-8月。喜光，喜溫暖氣候及深厚肥沃而水分豐富的土壤，耐寒性不強(qiáng)。應(yīng)用于園林中，集觀形、觀色葉、觀果于一體，具有的觀賞價(jià)值。種子黑色含油，圓球形，外被白色蠟質(zhì)假種皮，可制油漆，假種皮為制蠟燭和肥皂的原料，經(jīng)濟(jì)價(jià)值。烏桕是一種色葉樹種，春秋季葉色紅艷奪目，不下丹楓。為中國特有的經(jīng)濟(jì)樹種。

烏桕，以烏喜食而得名。宋代林和清詩：“巾子峰頭烏桕樹，微霜未落已先紅?！彼酌捐鳂?，五月開細(xì)黃白花。深秋，葉子由綠變紫、變紅。葉落籽出，露出串串“珍珠”，這就是木籽。籽實(shí)初青，成熟時(shí)變黑，外殼自行炸裂剝落，露出葡萄大、白色籽實(shí)、羅田、英山的品種主要有“大銅錘”、“葡萄桕”和“鷹爪桕”三類。大銅錘和葡萄桕穗聚、子大，外表蠟質(zhì)層厚，為嫁接良種。鷹爪桕穗散而殼層薄。羅田天堂、圣人堂的烏桕標(biāo)木曾運(yùn)往法國巴黎展覽。

烏桕秋季呈現(xiàn)出來的特美，我國很多地方都開展了以賞烏桕紅葉為主題的秋季旅游活動(dòng)，如湖北省大悟縣有烏桕450萬株，田埂、地頭、山崗和丘陵隨處可見，那一樹樹火紅的烏桕真是令人心曠神怡，真不愧有“烏桕赤于楓，園林二月中”的美名。

烏桕有的品系在秋季只是變黃，而有的品系則是秋季變成紅色，為什么會(huì)有這種差別？有研究表明紅葉品系的烏桕葉片從綠變紅過程中，葉片葉綠素含量大幅下降，花色苷（主要為矢車菊素-3-O-葡萄糖苷）含量顯著增加，而類胡蘿卜素變化較??；而黃葉品系的烏桕在秋季變色前后，葉片花色素苷含量變化很小，和紅葉品系不同的是類胡蘿卜素含量顯著升高。故花色苷含量和類胡蘿卜素含量大量增加是烏桕葉色變紅或變黃的主要原因。
烏桕結(jié)果枝以中庸、組織充實(shí)的結(jié)果好;生長太旺易生“夏枝”，結(jié)果不多且發(fā)育不良，而生長太弱則結(jié)果少，且易落果。采收時(shí)截枝強(qiáng)度應(yīng)根據(jù)樹齡、樹勢(shì)、樹冠部位及結(jié)果枝不同粗度，掌握弱枝強(qiáng)剪、幼壯樹弱剪、老樹強(qiáng)剪、樹冠外圍強(qiáng)剪、下部及內(nèi)部強(qiáng)剪的原則進(jìn)行。如是不結(jié)果的成年樹，對(duì)其枝條也應(yīng)適當(dāng)修剪，以促進(jìn)結(jié)果。