蘋果樹在生長(zhǎng)與繁殖方面, 對(duì)土壤肥水的要求較高, 若無法滿足這一要求, 容易導(dǎo)致蘋果樹產(chǎn)生早衰現(xiàn)象, 所以應(yīng)結(jié)合樹勢(shì)、土壤以及樹齡等情況, 明確施肥種類與用量, 并以秋施基肥為主。在修剪過程中, 需根據(jù)樹勢(shì), 重視剪口芽選擇以及枝頭選留等, 確保結(jié)果枝條和營(yíng)養(yǎng)枝條在營(yíng)養(yǎng)方面的平衡。就樹勢(shì)較旺的蘋果樹而言, 需在輔養(yǎng)枝上進(jìn)行環(huán)剝以及環(huán)割等相關(guān)技術(shù), 以此來促進(jìn)成花結(jié)果。

復(fù)壯主要指的是對(duì)已經(jīng)淘汰的品種予以純化, 達(dá)到分離品種實(shí)施選擇性培養(yǎng)的目的。在矮化蘋果樹成長(zhǎng)到盛果期之后, 需及時(shí)的進(jìn)行更新復(fù)壯, 避免花蕾開到樹干。修剪過程中保護(hù)好輸送營(yíng)養(yǎng)的枝干, 確保矮化蘋果樹在發(fā)育與生長(zhǎng)的過程中均將樹干作為營(yíng)養(yǎng)輸送的核心枝干, 進(jìn)而達(dá)到高產(chǎn)的目的。

夏季高溫，所以須要降溫，在晚上澆水，樹體含水量可以增強(qiáng)抗高溫耐熱的能力，有時(shí)為了降溫可以在果園中噴水降溫，噴水可以防止日灼傷害。如果下雨比較多，也要疏通一下排水通道，不要過濕，容易發(fā)生病害。

夏季多雨高溫是腐爛病的高發(fā)時(shí)期，要檢查樹干樹枝，發(fā)現(xiàn)病斑要及時(shí)用刀刮去表皮，刮干凈后再使用藥劑涂抹在傷口上，刮除的皮層要收集起來燒毀掉，避免傳染。然后對(duì)全園使用沃豐600倍溶液噴霧一次，著重噴枝干，再用沃豐素調(diào)整溶液對(duì)病株灌根。主要蟲害，蘋小卷葉蛾，夏季啃食葉片嚴(yán)重，主要藏在老樹皮里，要先刮皮，涂抹300倍敵百蟲溶液。

能安全越冬地區(qū)且生長(zhǎng)充實(shí)健壯的苗木，用涂白劑對(duì)其主干及其主枝基部進(jìn)行涂白，防病、防凍、防日灼。不能安全越冬地區(qū)或生長(zhǎng)不充實(shí)的苗木，應(yīng)整株埋土，防止凍害。埋土前先將枝梢適當(dāng)捆縛，在嫁接口背面干基順苗木壓倒方向做一土枕，然后將苗木彎靠于土枕上覆土埋實(shí)并細(xì)碎表面土塊。另外，還應(yīng)注意在土壤封凍前進(jìn)行全園灌水，提高土壤含水量，防止苗木失水和凍害。灌封凍水時(shí)土壤不能封凍，氣溫不能太低，否則會(huì)在園地表面產(chǎn)生冰蓋，造成根系缺氧。

蘋果樹基肥以有機(jī)肥為主，合理配施化肥，使果園土壤有機(jī)質(zhì)含量逐步達(dá)到2%以上?；蕬?yīng)按照“熟、早、飽、全、深、勻”的要求，于9月中旬至10月底施入，且越早越好?；视昧?。一般幼齡果樹畝施有機(jī)肥1500～2000千克，成齡樹畝施有機(jī)肥3000千克左右。若選用商品有機(jī)肥，用量按蘋果產(chǎn)量的4%計(jì)算，畝產(chǎn)3000千克蘋果需施商品有機(jī)肥120千克。