落葉喬木，高達6米，樹皮粗糙，暗灰色或灰褐色；刺長約1-2厘米，有時無刺；小枝圓柱形，當年生枝紫褐色，無毛或近于無毛，疏生皮孔，老枝灰褐色；冬芽三角卵形，先端圓鈍，無毛，紫色。葉片寬卵形或三角狀卵形，稀菱狀卵形，長5-10厘米，寬4-7.5厘米，先端短漸尖，基部截形至寬楔形，通常兩側各有3-5羽狀深裂片，裂片卵狀披針形或帶形，先端短漸尖，邊緣有尖銳稀疏不規(guī)則重鋸齒，上面暗綠色有光澤，下面沿葉脈有疏生短柔毛或在脈腋有髯毛，側脈6-10對，有的達到裂片先端，有的達到裂片分裂處；葉柄長2-6厘米，無毛；托葉草質，鐮形，邊緣有鋸齒。傘房花序具多花，直徑4-6厘米，總花梗和花梗均被柔毛，花后脫落，減少，花梗長4-7毫米；苞片膜質，線狀披針形，長約6-8毫米，先端漸尖，邊緣具腺齒，早落；花直徑約1.5厘米；萼筒鐘狀，長4-5毫米，外面密被灰白色柔毛；萼片三角卵形至披針形，先端漸尖，全緣，約與萼筒等長，內外兩面均無毛，或在內面有髯毛；花瓣倒卵形或近圓形，長7-8毫米，寬5-6毫米，白色；雄蕊20，短于花瓣，花藥粉紅色；花柱3-5，基部被柔毛，柱頭頭狀。果實近球形或梨形，直徑1-1.5厘米，深紅色，有淺色斑點；小核3-5，外面稍具稜，內面兩側平滑；萼片脫落很遲，先端留一圓形深洼?；ㄆ?-6月，果期9-10月

選地及育苗
山楂樹 花開朵朵
山楂樹 花開朵朵(4張)
選土層深厚肥沃的平地、丘陵和山地緩坡地段，以東南坡向宜，次為北坡、東北坡。要注意蓄水、排灌與防旱。用山楂種子培育的苗木，稱為實生砧木苗。實生砧木苗一般均需嫁接才能成為供栽培的山楂。山楂種子殼厚而堅硬，種子不易吸水膨脹或開裂。另外，種仁休眠期長，出苗困難。因此，山楂在播種前，種子一定要預行處理，才能其發(fā)芽率。

整形修剪

山楂樹在生長過程中應該對其的修剪極為注意，在種植山楂樹時，其生命力，因此其幼樹在生長時極快，尤其是幼樹的發(fā)育，由于樹木生長的過快導致整個樹苗的層次極為鮮明，在這樣的情況下就會造成偏冠，這是由于其樹木的不同部位生長能力不同造成的，很容易發(fā)生禿裸亦或是跑長腿，這樣會使得山楂樹外形難看，生長的毫無規(guī)則。另外山楂樹在剩果期時也應該及時關注，在剩果期時樹木的枝葉會十分茂盛，而果子在樹木的中間，若沒有及時修剪，其樹木外圍的樹葉會給果子緊緊擋住，受光程度不均勻，終使得樹木生長發(fā)生偏差，頂部生長過于，茂盛而根部卻沒有良好的生長。由此可見對山楂樹及時修剪是極為重要的，從而避免快速生長，因此山楂樹若想要加入到城市園林綠化之中便需要對樹木有一定的了解，并且及時修剪。