隨著現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)水平不斷提高，整體消費(fèi)升級(jí)，人們?cè)絹碓阶非笥衅焚|(zhì)的生活。奶茶店在中國(guó)遍地開花，一點(diǎn)點(diǎn)、COCO、一點(diǎn)點(diǎn)、喜茶、快樂檸檬、丁先森等不同風(fēng)格和主題的奶茶店穿插于城市的各個(gè)角落。一時(shí)，奶茶店加盟成為近幾年投資的一個(gè)熱點(diǎn)。

一提到加盟，大家想到的是巨額的加盟費(fèi)及加盟后服務(wù)質(zhì)量與加盟前的承諾形成的反差。不加盟自己立開店，品牌優(yōu)勢(shì)、營(yíng)運(yùn)經(jīng)驗(yàn)等則無從談起，同時(shí)面對(duì)的高額加盟費(fèi)及近乎苛刻的地理位置租金讓很多對(duì)熱愛咖啡的投資者望而卻步。
奶茶店連鎖加盟好還是自已開店好，創(chuàng)業(yè)者們到底該如何選擇？
如果你打算自己開店，身為奶茶店老板，你要了解這些：
一、確定經(jīng)營(yíng)內(nèi)容和目標(biāo)消費(fèi)群體，選址、選址、再選址
二、在工商、衛(wèi)生、消防、稅務(wù)部門登記、食品許可證、注冊(cè)。
三、按照消費(fèi)水平和商品調(diào)配狀況來進(jìn)行店面裝飾規(guī)劃。
四、計(jì)算啟動(dòng)資金。
五、購買奶茶設(shè)備：研磨機(jī)等。
六、設(shè)計(jì)商品菜單。
七、尋找茶葉供貨商、奶制品供貨商、調(diào)味品等食品的供貨商，其他紙制品、器具等的貨源。
八、制訂營(yíng)銷計(jì)劃，聘用員工、準(zhǔn)備培訓(xùn)材料。
九、吉日開張，準(zhǔn)備宣傳。
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奶茶店需要哪些設(shè)備?
1. 冷柜：一般都采用大型冷柜，與吧臺(tái)一體，美觀時(shí)尚。也可以選擇立式的冷柜，或者臥式的立冷柜。小型的奶茶店則選擇一般的臥式冷柜和冰箱即可，但也需要2、3個(gè)冰箱或者冰柜才夠用，畢竟很多水果、半成品都放在冰柜里保存。
2. 消毒柜，用于日常的調(diào)味工具消毒，是的。
3. 封口機(jī)，它分為兩種，一種是全自動(dòng)一種是手動(dòng)的，自動(dòng)會(huì)稍微方便些，也快一些。
4. 榨汁機(jī)，所有提供鮮榨類飲品的奶茶店也是要購買的。
5. 電磁爐，一般煮水煮東西用。
6.保鮮柜，主要用于保存一些容易變質(zhì)開封了的物料和鮮果之類的東西。
7. 凈水器，做奶茶離不開水，奶茶現(xiàn)做現(xiàn)賣，需要用到大量的水。
8. 保溫桶，裝冷熱基礎(chǔ)飲料，做打包式冷飲奶茶用
9. 微波爐，加熱解凍冷藏品使用。
10. 沙冰機(jī)、碎冰機(jī)。沙冰機(jī)，主要是做沙冰，碎冰機(jī)就是打碎冰。
11.果糖定量機(jī)，用于果糖的定量加糖。

一點(diǎn)點(diǎn)奶茶 VS COCO奶茶
一點(diǎn)點(diǎn)：
優(yōu)勢(shì)一：始于臺(tái)灣的品牌，在積累一定的品牌之后并不急于盲目的擴(kuò)張，而是穩(wěn)扎穩(wěn)打，內(nèi)功先練好再去競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)份額。
優(yōu)勢(shì)二： ，定價(jià)多在8—10塊， 宣傳多靠口碑營(yíng)銷。
優(yōu)勢(shì)三： 主打年輕化時(shí)尚化人群，老少皆喜，童嫂無欺。
COCO：
優(yōu)勢(shì)一：門店數(shù)量規(guī)模是一點(diǎn)點(diǎn)的2倍，COCO依舊是奶茶市場(chǎng)的。
優(yōu)勢(shì)二：地理位置是王道， 有人流多的地方就有coco奶茶。 方圓15公里包圍圈 形成三角形，每一個(gè)角都有一家COCO奶茶 。
優(yōu)勢(shì)三： 差異化經(jīng)營(yíng) ，coco奶茶一直在改變著戰(zhàn)略適應(yīng)市場(chǎng)變化。

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