關(guān)鍵詞 |
低酯果膠廠家用量,海淀低酯果膠,低酯果膠廠家,低酯果膠廠家生產(chǎn) |
面向地區(qū) |
全國 |
包裝 |
25kg |
因為在ph2.0~3.5時可阻止羧基離解,使高度水合作用和帶電的羧基轉(zhuǎn)變?yōu)椴粠щ姾傻姆肿?從而使分子間的斥力減小,分子的水合作用降低,結(jié)果有利于分子間的結(jié)合和三維網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的形成。
根據(jù)我國《食品添加劑食用衛(wèi)生標準》(GB2760-1996)中規(guī)定:果膠可按生產(chǎn)需要適量用于各類食品。果膠可用于果醬、果凍的制造;防止糕點硬化;改進干酪質(zhì)量;制造果汁粉等。
將果膠和3---4倍的細白糖拌勻，80攝氏度的純凈水攪溶，溶濃度2.5%-4%溶好后接比例加入各種制品中。食用低果膠廣家食用低酶果膠廣家食用低
果膠廠家
