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添香凝乳酶蛋白酶,北京門頭溝凝乳酶售后保障

更新時間：2023-06-21 信息編號：s728scej691734
添香凝乳酶蛋白酶,北京門頭溝凝乳酶售后保障

  • 650.00 元

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詳情介紹

添香凝乳酶蛋白酶,北京門頭溝凝乳酶售后保障

產(chǎn)品別名
凝乳酶,凝乳酶蛋白酶
面向地區(qū)
全國

緩解我國價格較貴的日益緊張的皺胃酶，降低生產(chǎn)成本，具有的社會效益和經(jīng)濟效益。



產(chǎn)品性狀：淡黃色或白色固體粉末



應用范圍

食乳制品；

把40min凝固1ml，100g/ L的脫脂乳的酶量定義為一個索氏單位。

2400 5

凝乳強度= ╳ ╳ D(稀釋倍數(shù))

T 0.5

使用條件：

凝乳溫度：35－95℃，適宜溫度35－37℃，使用時可視具體物料而確定溫度值。

使用pH：5－8，其凝乳活性隨pH值的降低而增強，

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