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紫甘薯色素廠家,河南紫甘薯色素,紫甘薯色素廠家報(bào)價(jià),紫甘薯色素廠家報(bào)價(jià) |
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為紫紅色固體粉末,,是一種水溶性色素。因其結(jié)構(gòu)中含多個(gè)酚羥基,故易溶于水、無水乙醇、甲醇、丙酮,不溶于石油醚和菜油等。又因PSPC所含花青素分子中的吡喃環(huán)上有一4價(jià)氧原子,具有堿性的性質(zhì),而同時(shí)又有酚羥基,具有酸的性質(zhì),故亦能溶于稀酸和稀堿。
脂類的過氧化作用和活性氧的自由基反應(yīng),可導(dǎo)致人體細(xì)胞氧化損害、老化、致和等許多,這均與體內(nèi)氧化反應(yīng)有關(guān)。通過食用具有抗氧化能力的食物,可防止發(fā)生。
我國允許使用的化學(xué)合成色素有：莧菜紅、胭脂紅、赤蘚紅、新紅、檸檬黃、日落黃、 靛藍(lán)、亮藍(lán)，以及為增強(qiáng)上述水溶性酸性色素在油脂中分散性的各種色素。
山東思揚(yáng)生物科技有限公司主營產(chǎn)品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑，食品抗氧化劑，食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑，酶制劑，氨基酸，維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產(chǎn)品。
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