溶解度]水中(2°C)溶解度為15%，微溶于酒精 ，不溶于香氣特征:本品無(wú)臭，無(wú)特殊味感。對(duì)成人為非氨基酸，對(duì)*為氨基酸。有一定作用用途:"它主要用作營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。在香料工業(yè)中主要用于與各種糖類發(fā)生美拉德反應(yīng)的制備合有特殊香味物

L-精氨酸也是精子蛋白的主要成分,有促進(jìn)精子的質(zhì)量,提高精子運(yùn)動(dòng)能量的作用
精氨酸 [2] 可有效、促進(jìn)分泌自然細(xì)胞、吞噬細(xì)胞、內(nèi)烯素(interleukin-1) 等內(nèi)生性物質(zhì),有利于及預(yù)防。另外,精氨酸是鳥(niǎo)氨酸(L-ornithine) 及氨酸(L-proline) 的前趨物氨酸是構(gòu)成膠原蛋白的重要元素對(duì)抗充精氨酸對(duì)于嚴(yán)重外傷、等需要大量組織修護(hù)的康護(hù),具有明顯的幫助,同時(shí)具有降低及發(fā)炎的效果。

中文名稱：L-精氨酸

中文同義詞：L-精氨酸;2-氨基-5-胍基戊酸;L-蛋白氨基酸;胍基戊氨酸;精氨酸;L-2-氨基-胍基戊酸;L-胍基戊氨酸;L-精氨酸堿
英文名稱: L(+)-Arginine
分子式 : C6H14N4O2

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
2、醫(yī)藥：保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。
3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
4、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
6、飼料：寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。

1.在體內(nèi)它是鳥(niǎo)氨酸循環(huán)的中間代謝產(chǎn)物,可促使尿素的生成和排泄,糾正氨而能解除。精氨酸也是精子蛋白的主要成分,有促進(jìn)精子生成,提高精子運(yùn)動(dòng)能量的作用。

2. 存在于煙葉中。

3. 是精子蛋白的重要組成部分。由水中結(jié)晶是二水物,在105ºC失去結(jié)晶水。由乙醇中結(jié)晶石無(wú)水物

1.賴氨酸重要的用途是用作飼料添加劑,占年產(chǎn)量的95%。約3%用于食品工業(yè),作為營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑,以強(qiáng)化食品中的賴氨酸。2%用于醫(yī)藥工業(yè)。

2.氨基酸類藥。用于各類忌用谷氨酸鈉者和肝類谷丙轉(zhuǎn)氨酶異常者。