產(chǎn)品別名 |
過(guò)氧化氫酶,化氫酶 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
在紫外線照射時(shí)產(chǎn)生的過(guò)氧化氫造成的特殊氣味。同時(shí)其也可用作面包等烘焙食品制作時(shí)的疏松劑。
產(chǎn)品功能
清除食品、。
（注：數(shù)據(jù)在純過(guò)氧化氫水溶液，溫度40℃、PH 值在7.0 的條件下，由實(shí)驗(yàn)室測(cè)得，實(shí)際應(yīng)用于生產(chǎn)可能會(huì)有所不同。）
H2O2濃度（mg/L） 用量（g/kg） 分解時(shí)間（min）
在過(guò)氧化氫濃度小于1000mg/L 時(shí)，其反應(yīng)速率和底物濃度呈正比關(guān)系，過(guò)氧
化氫濃度過(guò)高時(shí)酶的反應(yīng)速率會(huì)下降。
本產(chǎn)品對(duì)食品無(wú)不良作用，所以即使過(guò)量使用或加工后有少量余量也不影響產(chǎn)
品質(zhì)量。
南通添香生物工程有限公司 5年
———— 認(rèn)證資質(zhì) ————
