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水蘇糖還具有良好的熱穩(wěn)定性，在100℃的高溫下也不會分解，但在酸條件下熱穩(wěn)定性有所下降。此外，水蘇糖在80℃以上具有著色性，可以加入焙烤食品中，使食品呈現(xiàn)出誘人的焦黃色。
用途：水蘇糖在工業(yè)上可能用于某些特定產(chǎn)品的生產(chǎn)過程中，作為原料或輔助劑使用。然而，具體的應(yīng)用領(lǐng)域和用量可能因產(chǎn)品而異。
用途：水蘇糖在化工領(lǐng)域的應(yīng)用相對較少，但可能用于某些化學(xué)反應(yīng)的原料或催化劑。
用法用量：同樣，由于具體信息較少，無法給出詳細的用量和用法建議。
用途：水蘇糖在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用也較少報道，但作為一種天然物質(zhì)，它可能具有某些對植物有益的特性（如促進植物生長、增強抗逆性等），但具體的應(yīng)用研究仍需進一步深入。
這可能是由于水蘇糖可能以不同的水合形式存在或存在不同的測定方法導(dǎo)致的。為了準確性，建議在實際應(yīng)用中參考具體產(chǎn)品的說明書或相關(guān)標(biāo)準。
農(nóng)業(yè)：
在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，水蘇糖可能作為植物生長調(diào)節(jié)劑或土壤改良劑使用，以改善作物的生長環(huán)境和提高作物的產(chǎn)量和品質(zhì)。然而，這方面的研究和應(yīng)用尚處于起步階段，需要進一步的研究和驗證。
一般項目：食品添加劑銷售；飼料添加劑銷售；生物飼料研發(fā)；化學(xué)產(chǎn)品銷售（不含危險化學(xué)品）；化工產(chǎn)品銷售（不含許可類化工產(chǎn)品）；健康咨詢服務(wù)（不含診療服務(wù)）；醫(yī)學(xué)研究和試驗發(fā)展；生物化工產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣。(除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動)許可項目：藥品零售；貨物進出口；技術(shù)進出口。
