山梨酸鉀廠家,山梨酸鉀生產(chǎn)廠家,山梨酸鉀,食品級山梨酸鉀廠家,濟寧

產(chǎn)品名稱：山梨酸鉀

英文名 Potassium sorbate

CAS：見包裝

含量：99.（％）

類型：糕點保鮮劑

成分：山梨酸鉀99.（％）

產(chǎn)品規(guī)格：1x25kg

主要用途：防腐劑

[商品名稱]山梨酸鉀

[化學名稱]2,4-己

[結 構 式]CH3CH=CHCH=CHCOOK

[分 子 式]C6H7KO2

[分 子 量]150.22

二、性狀

1.主要采用中和法。以山梨酸為原料，與碳酸鉀進行中和反應而得。

2.在反應釜中加入山梨酸，然后加入為山梨酸質量66%的水，在45℃下滴加49%，直到反應液Ph=8為止，反應約需45min。加入一定量的活性炭，真空抽濾，在40～45℃下將濾液減壓蒸發(fā)3～4h達到要求后升溫至70℃放料。經(jīng)離心脫水得結晶，母液回收；后在105℃下烘干得到產(chǎn)品。

.目前已廣泛地用于食品、飲料、醬菜、煙草、化妝品、農(nóng)產(chǎn)品、寵物家禽飼料等行業(yè)中，從發(fā)展趨勢看，其應用范圍還在不斷擴大。

山梨酸（鉀）屬酸性防腐劑，在接近中性（PH6.0-6.5)的食品中仍有較好的防腐作用，效果已明顯下降，且有不良味道。

主要用作食品防腐劑。

化妝品防腐劑。屬有機酸類防腐劑。添加量一般為0.5%。可與山梨酸混合使用。山梨酸鉀雖易溶于水，使用方便，但其1%水溶液pH值為7-8，有使化妝品pH值升高的傾向，在使用時應予注意。

山梨酸鉀作食品防腐劑屬于酸性防腐劑配合有機酸使用防腐反應效果提高

山梨酸（鉀）能有效地抑制霉菌，酵母菌和好氧性細菌的活性，從而達到有效地延長食品的保存時間，并保持原有食品的風味。

山梨酸鉀可做化妝品防腐劑。屬有機酸類防腐劑。添加量一般為0.5%?？膳c山梨酸混合使用。山梨酸鉀雖易溶于水,使用方便,但其1%水溶液ph值為7~8,有使化妝品ph值升高的傾向,在使用時應予以注意。    

梨酸鉀在使用時可以用直接添加，噴灑，浸漬，干粉噴霧，在包裝材料上處理等多種方式。

山梨酸、山梨酸鉀和山梨酸鈣它們?nèi)N的作用機理相同，毒性比苯甲酸類和尼泊金酯要小，日允許量為25mg/Kg ，苯甲酸5倍，尼泊金酯的2.5倍是一種相對安全的食品防腐劑；在我國可用于醬油、醋、面醬類、果醬類、醬菜類、罐頭類和一些酒類等等食品。建議添加量:原料總量的0.1%-0.5%

肉、魚、蛋、禽類制品 0.075g/kg

果、蔬保鮮、碳酸飲料 0.2g/kg

膠原蛋白腸衣、低鹽醬菜、醤類、蜜餞、果汁（味）型飲料、果凍 0.5g/kg

食品工業(yè)用塑料桶裝濃縮果汁2.0g/kg

醬油、食醋、果醬、氫化植物油、軟糖、魚干制品、即食豆制食品、糕點、餡、面包、蛋糕、月餅、即食海蜇、乳酸菌飲品 1.0g/kg

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