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河南三水乙酸鈉,三水乙酸鈉廠家生產,三水三水乙酸鈉,山西三水乙酸鈉 |
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CAS號:6131-90-4分子式:C2H9Na05分子量:136.08含量:99.0-101.0%顏色:無色透明結晶或白色結晶包裝:25kg塑編袋
中文名稱:醋酸鈉
中文同義詞: 三水醋酸鈉;醋酸鈉;醋酸鈉,結晶;醋酸鈉三水合物;三水合醋酸鈉;乙酸納;冰醋酸鈉;三水乙酸鈉
英文名稱: Sodium acetate trihydrate
CAS號:6131-90-4
分子式:C2H9Na05
分子量:136.08
防腐劑也應用以保持食品原有品質和營養(yǎng)價值為目的的食品添加劑。規(guī)定使用的防腐劑有苯甲酸、苯甲酸鈉、山梨酸、山梨酸鉀、丙酸鈣等25種。
防腐劑的防腐原理，大致有如下3種：
一、是干擾微生物的酶系，破壞其正常的新陳代謝，抑制酶的活性。
二、是使微生物的蛋白質凝固和變性，干擾其生存和繁殖。
三、是改變細胞漿膜的滲透性，抑制其體內的酶類和代謝產物的排除，導致其失活。
談到防腐劑，人們往往認為有害，其實在安全使用范圍內，對人體是副作用的。中腐劑使用有嚴格的規(guī)定
合理使用對人體無害；
不影響消化道菌群；
在消化道內可降解為食物的正常成分；
不影響藥物抗菌素的使用；
對食品熱處理時不產生有害成分。
