關(guān)鍵詞 |
低?；Y(jié)冷膠廠家生產(chǎn),揚(yáng)州低?；Y(jié)冷膠,低酰基結(jié)冷膠廠家生產(chǎn),低?；Y(jié)冷膠廠家價(jià)格 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
有效物質(zhì)含量 |
99% |
級(jí)別 |
食品級(jí) |
結(jié)冷膠可以增強(qiáng)面制品面條的硬度、彈性、粘度，也有改善口感、抑制熱水溶脹，減少斷面和減輕湯汁渾濁等作用，加入到制作餅干的面團(tuán)中，也可以起到改良餅干的層次，使餅干具有良好的疏松度的作用；
緩慢溶于水形成極粘稠的透明液體,液態(tài)產(chǎn)品為無(wú)色(或淡黃色)粘稠液體。溶解于冷水、溫水、甘油、丙二醇等介質(zhì)中,對(duì)溫度變化穩(wěn)定,具有固定金屬離子的作用,能阻止金屬離子對(duì)產(chǎn)品的作用,是一種具有多種表面活性劑。
用途:增稠劑。在食品中有如下功效:(1)增強(qiáng)原料面粉中的蛋白質(zhì)粘結(jié)力。使淀粉粒子相互結(jié)合,分散滲透至蛋白質(zhì)的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)中。
————— 認(rèn)證資質(zhì) —————
全國(guó)低?；Y(jié)冷膠熱銷(xiāo)信息
