關(guān)鍵詞 |
L-組氨酸工廠,重慶L-組氨酸,L-組氨酸 |
面向地區(qū) |
全國 |
型號 |
25kg |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
用途：
中間體：作為有機(jī)合成的重要中間體，參與多種化學(xué)反應(yīng)，生成具有特定功能的化合物。
功能材料制備：用于制備含咪唑基團(tuán)的特殊功能材料。
簡介：L - 組氨酸是一種 α- 氨基酸，分子結(jié)構(gòu)中含有咪唑環(huán)，在自然界中廣泛存在于各類蛋白質(zhì)中，如肉類、魚類、乳制品及豆類等食材的蛋白質(zhì)組成里均有分布。工業(yè)生產(chǎn)中，可通過微生物發(fā)酵法、化學(xué)合成法等工藝制備，憑借其特的化學(xué)結(jié)構(gòu)與理化特性，在多個行業(yè)中具備應(yīng)用價值。
用途：可作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑，用于補(bǔ)充食品中的氨基酸成分，常見于谷物制品、嬰幼兒配方食品（需符合特定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)）、運動營養(yǎng)食品、發(fā)酵食品等產(chǎn)品中；在食品加工過程中，可作為風(fēng)味調(diào)節(jié)劑的輔助成分，參與改善食品的口感，平衡風(fēng)味層次；同時，在發(fā)酵食品（如醬油、醋、發(fā)酵乳制品）生產(chǎn)中，可作為微生物發(fā)酵培養(yǎng)基的組成部分，為菌種生長、繁殖及代謝提供必要營養(yǎng)支持。
