食品添加劑

聚二甲基硅氧烷乳液

一、主要成份

去離子水、聚二甲基硅氧烷、食品級(jí)乳化劑、食品級(jí)增稠劑

二、技術(shù)指標(biāo)

色澤－－－－－－－－－－－－－－－－－乳白色

取適量試樣置于清潔、干燥透明的容器中，在自然光下，觀察其色澤和性狀

性狀－－－－－－－－－－－－－－－粘稠液體

溶解性－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－通過試驗(yàn) GB30612-2014中B.3.1

穩(wěn)定性－－－－－－－－－－－－－－通過試驗(yàn) GB30612-2014中B6

不揮發(fā)物，w% ≥10 GB30612-2014中B7

鉛（Pb）/(mg/kg) ≤

5 GB 5009.12a

總砷（以As計(jì)）/(mg/kg)≤2 GB/T 5009.11a

樣品處理為干法灰化

三、食品級(jí)聚二甲基硅氧烷執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

GB30612-2014《食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑聚二甲基硅氧烷及其乳液》

四、使用量及范圍

食品級(jí)消泡劑：豆制品工藝（使用量0.3g/kg，以每千克黃豆的使用量計(jì)）、肉制品、啤酒加工藝（上述加工工藝使用量0.2g/kg）、焙烤食品工藝（在模具中的使用量30mg/dm2）、油脂加工工藝（使用量0.01g/kg）、果凍、果汁、濃縮果汁粉、飲料、速溶食品、冰淇淋、果醬、調(diào)味品和蔬菜加工工藝（上述加工工藝使用量0.05g/kg）、發(fā)酵工藝（使用量0.1g/kg）、薯片加工工藝。

五、使用

將本品用水或起泡液稀釋為均勻的溶液后再加入起泡液中，也可直接加入，開封稀釋后應(yīng)盡快用完，其用量一般為0.01‰-1‰，隨用途而異。

六、包裝與貯存

1.用25kg、50kg、100kg、200kg聚乙烯桶，也可根據(jù)用戶要求更換包裝。

2.本品應(yīng)密封貯存于通風(fēng)干燥處，防止雨淋，日光曝曬，不得與強(qiáng)酸強(qiáng)堿及有毒物質(zhì)混裝、混運(yùn)和堆放。

3.本品在符合上述條件下，自生產(chǎn)之日算起，存貯期為6個(gè)月，超過存貯期后若有少量分層現(xiàn)象，混合均勻后，經(jīng)檢測合格可繼續(xù)使用，不影響其效果。

4.本品按非危險(xiǎn)品運(yùn)輸。

食品添加劑聚二甲基硅氧烷乳液 隆勝四海
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