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關鍵詞 |
綠茶提取物生產廠家,綠茶提取物廠家,綠茶提取物,綠茶提取物價格 |
面向地區(qū) |
全國 |
原產地 |
山東 |
主要營養(yǎng)成分 |
綠茶提取物 |
型號 |
25kg*1 |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
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【產品名稱】：茶多酚，綠茶提取物
【產品別稱】：茶鞣質、茶單寧
【英文名稱】：Tea polyphenol
【英文別名】：Green Tea P.E.
【化學式】：C17H19N3O
【分子量】：281.36
【CAS登錄號】：84650-60-2
【EINECS登錄號】：200-053-1
【性狀】：棕黃、淡黃或淡綠色粉末 易溶于水及有機溶液，味苦澀
用途
1．用于糕點及乳制品對高脂肪糕點及乳制品，如月餅、餅干、蛋糕、方便面、奶粉、奶酪、牛奶等，加入茶多酚不僅可保持其原有的風味，防變質，延長保鮮期，防止食品退色，和殺滅，提高食品衛(wèi)生標準。另外，還可使甜味“酸尾”消失，味感甘爽。
2．用于飲料生產茶多酚不僅可配制果味茶、檸檬茶等飲料，還能豆奶、汽水、果汁等飲料中的VA、VC等多種的降解破壞，從而飲料中的各種營養(yǎng)成份。
3．用于水果和蔬菜保鮮在新鮮水果和蔬菜上噴灑低濃度的茶多酚溶液，就可繁殖，保持水果、蔬菜原有的顏色，達到保鮮防腐的目的。
