西洋參皂苷可以分為三大類群:Ra組、Rb組(包括Ro、Ra1、Ra2、Ra3、Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd等幾個亞型)和Rg組(包括Re、Rg1、Rg2、Rg3、Rh1、Rh2六個亞型)。相關(guān)研究表明,在這三大類群中,Ra組的幾種單體生理活性較弱,而Rb組和Rg組的生理活性相對較強(qiáng)。

[拉]文學(xué)名]: Panax quinquefolius L
[來源]: 花旗西洋參主要來源植物的根部
[產(chǎn)地分布]，原產(chǎn)于加拿大的大魁北克與美國的威斯康辛州，中國北京懷柔與長白山等地也有種植。加拿大產(chǎn)的叫西洋參，美國參產(chǎn)的叫龍施參
[主要成份]: 含有多種皂昔、揮發(fā)油、糖類和維生素。
[產(chǎn)品規(guī)格]: 10:1 20:1 50:1(可以按照客戶需求定做)
[檢測方法]: uv
[性狀]: 棕黃色精細(xì)粉末
[目數(shù)]: 80-120目

【有效成分】西洋參總皂苷

【產(chǎn)品性狀】本品為棕黃色粉末

【檢測方法】TLC

【產(chǎn)品理化指標(biāo)】

外觀:粉末疏松、無結(jié)塊,無肉眼可見雜質(zhì)。

顏色:具有該產(chǎn)品固有的色澤,且均勻一致

西洋參提取物在食品添加劑方面的用途:1,作為*食品，可增強(qiáng)身體，質(zhì)量，緩解疲勞等。作為食品添加劑，可用于制作各種飲料、食品、沖調(diào)飲品等。

植物提取物是以植物為原料，按照對提取的終產(chǎn)品的用途的需要，經(jīng)過物理化學(xué)提取分離過程，定向獲取和濃集植物中的某一種或多種有效成分，而不改變其有效成分結(jié)構(gòu)而形成的產(chǎn)品。目前，植物提取物的產(chǎn)品概念比較寬泛。按照提取植物的成份不同，形成甙、酸、多酚、多糖、萜類、黃酮、生物堿等；按照終產(chǎn)品的性狀不同，可分為植物油、浸膏、粉、晶狀體等。

以及從事礦井、高溫、低溫作業(yè)及某些易引起職業(yè)病的工作人員，由于勞動條件特殊，均需要高能量、高營養(yǎng)的特殊食品。而每一種工作對某些特定營養(yǎng)素都有特殊的需要。因而這類強(qiáng)化食品極為重要，已逐漸地被廣泛應(yīng)用。