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北京延慶細致凝乳酶服務,凝乳酶蛋白酶

更新時間：2023-06-21 信息編號：6a2up9cb52095a
北京延慶細致凝乳酶服務,凝乳酶蛋白酶

  • 650.00 元

  • 北京延慶細致凝乳酶,凝乳酶蛋白酶,北京凝乳酶,北京銷售凝乳酶

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北京延慶細致凝乳酶服務,凝乳酶蛋白酶

產品別名
凝乳酶,凝乳酶蛋白酶
面向地區(qū)
全國

利用凝乳酶可有效凝乳組分生產新鮮的或經短期發(fā)酵成熟的干酪，制成新型干酪制品，大大促進國人對干酪的消費，從而促進干酪產業(yè)的發(fā)展。

使用條件：

凝乳溫度：35－95℃，適宜溫度35－37℃，使用時可視具體物料而確定溫度值。

使用pH：5－8，其凝乳活性隨pH值的降低而增強，

凝如速度加快；pH值大于8時，此酶喪失活性。

乳制品的一般使用量：0.1－0.4%，可根據物料及凝乳時間的要求，作適當的增減。



PB12-2



使用方法：

用35℃左右的溫水新鮮配制2％濃度的凝乳酶溶液

南通添香生物工程有限公司 5年

  • 文萊膠,肉桂酸
  • 江蘇南通崇川區(qū)

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