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醋酸鉀廠(chǎng)家用量,山東醋酸鉀,醋酸鉀廠(chǎng)家用途,醋酸鉀廠(chǎng)家生產(chǎn)廠(chǎng)家 |
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乙酸鉀又稱(chēng)醋酸鉀，CAS號(hào)為：127-08-2，分子式是C2H3KO2，分子量為98.1423。醋酸鉀為無(wú)色或白色晶體，屬單斜晶系。易潮解，具有咸苦味；相對(duì)密度（25/4℃）：1.57；熔點(diǎn)（℃）：292。建議貯存密封干燥保存。
一、是干擾微生物的酶系，破壞其正常的新陳代謝，抑制酶的活性。
二、是使微生物的蛋白質(zhì)凝固和變性，干擾其生存和繁殖。
三、是改變細(xì)胞漿膜的滲透性，抑制其體內(nèi)的酶類(lèi)和代謝產(chǎn)物的排除，導(dǎo)致其失活。
對(duì)食品熱處理時(shí)不產(chǎn)生有害成分。中國(guó)到目前為止只批準(zhǔn)了32種允許使用的食物防腐劑，其中常用的有苯甲酸、山梨酸等。苯甲酸的毒性比山梨酸強(qiáng)，而且在相同的酸度值
山東思揚(yáng)生物科技有限公司主營(yíng)產(chǎn)品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑，食品抗氧化劑，食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，酶制劑，氨基酸，維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產(chǎn)品。
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