關(guān)鍵詞 |
生物試劑β-胡蘿卜素,β-胡蘿卜素供應(yīng)廠家,湖北β-胡蘿卜素,β-胡蘿卜素供應(yīng)廠家 |
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全國(guó) |
β-胡蘿卜素（β-Carotene）又名葉紅素、胡蘿卜色烯、維生素A原、前維生素A，是胡蘿卜素的一種異構(gòu)體，是一種橘黃色的脂溶性化合物?。其化學(xué)式為CH，分子量為536.88，純品外觀為紅紫色至暗紅色結(jié)晶性粉末，略有特異臭味，稀溶液呈橙黃色，易溶于二氯甲烷、氯仿、二硫化碳等有機(jī)溶劑
β-胡蘿卜素還被廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)中作為著色劑，賦予食品豐富的色澤，如烘焙食品、糖果、飲料和調(diào)味品等?
β-胡蘿卜素也被制成藥物或保健食品，如β-胡蘿卜素軟膠囊，用于保護(hù)視力、保護(hù)黏膜組織細(xì)胞的活力、抗氧化、美容養(yǎng)顏、延緩衰老等多種功效?
β-胡蘿卜素的抗氧化作用是其對(duì)人體健康的重要貢獻(xiàn)之一，平時(shí)可以多吃含β-胡蘿卜素較多的食物，如胡蘿卜、辣椒、玉米等，以充分利用這些益處?
β-胡蘿卜素還具有一定的預(yù)癥發(fā)生的作用。攝入富含β-胡蘿卜素的食物與降低某些癌癥的風(fēng)險(xiǎn)相關(guān)。這是因?yàn)棣?胡蘿卜素在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A，維生素A在細(xì)胞分化、系統(tǒng)和視覺方面發(fā)揮著重要作用，從而有助于維體的正常生理功能，減少癌癥的發(fā)生
胡蘿卜素不是維生素A，而是維生素A的前體物質(zhì)?。胡蘿卜素是一種天然的類胡蘿卜素，常見于橙色和黃色的蔬菜和水果中，如胡蘿卜、甜椒和南瓜。它在人體內(nèi)可以通過肝臟和小腸中的酶促反應(yīng)轉(zhuǎn)化為維生素A，這種轉(zhuǎn)化過程是可逆的，即多余的維生素A也可以轉(zhuǎn)化為胡蘿卜素儲(chǔ)存起來
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