關(guān)鍵詞 |
核黃素磷酸鈉廠家,重慶核黃素磷酸鈉,核黃素磷酸鈉廠家,核黃素磷酸鈉廠家用途 |
面向地區(qū) |
全國 |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
1）強化劑的改性
（2）添加各種穩(wěn)定劑
（3）加強食品中的食用指導
食品的營養(yǎng)強化，除應(yīng)根據(jù)不同的食品選取適當?shù)臓I養(yǎng)強化劑之外，還應(yīng)根據(jù)食品種類的不同，采取不同的強化方法。
注意各種營養(yǎng)素之間的平衡，防止由于食品強化而造成營養(yǎng)素攝入的不平衡；而且在食品中添加一種必需營養(yǎng)素后，不得對其它營養(yǎng)素的代謝產(chǎn)生不利影響。
對于掛面的強化，則可將營養(yǎng)強化劑加工在面條中的中心部位，（像鉛筆芯那樣被包在鉛筆中間），燒煮時營養(yǎng)損失明顯下降。又如有些維生素是脂溶性，限制了其在親水體系中的應(yīng)用，可用現(xiàn)代技術(shù)將其制成水擴散型，使其應(yīng)用范圍進一步擴大。
