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北京朝陽谷氨酰胺轉(zhuǎn)胺酶（TG酶）價格實惠,tg酶

更新時間：2023-06-21 信息編號：3a2j02a5ge6803
北京朝陽谷氨酰胺轉(zhuǎn)胺酶（TG酶）價格實惠,tg酶

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  • 朝陽谷氨酰胺轉(zhuǎn)胺酶,谷氨酰胺轉(zhuǎn)胺酶

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詳情介紹

北京朝陽谷氨酰胺轉(zhuǎn)胺酶（TG酶）價格實惠,tg酶

產(chǎn)品別名
谷氨酰胺轉(zhuǎn)胺酶,tg酶
面向地區(qū)
全國

品保質(zhì)期

在符合上述貯存條件下，本產(chǎn)品保質(zhì)期為低溫12個月



使用注意

過長時間接觸有可能刺激皮膚、眼睛和粘膜組織；如果發(fā)生過敏或刺激，請用水清洗

.粘合力
用該酶處理碎肉成形后，經(jīng)冷凍、切片、烹飪處理均不會散開。
.穩(wěn)定性好
TG粗酶的適作用pH 為6-7，但在pH5．0～8．0

的范圍內(nèi)都有較高的活性。當(dāng)pH低于5時，酶活迅速降低，當(dāng)pH8小于9時，酶活緩慢下降。
3.熱穩(wěn)定性強

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