關鍵詞 |
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面向地區(qū) |
全國 |
原產(chǎn)地 |
河北 |
主要營養(yǎng)成分 |
檸檬酸鐵 |
型號 |
食品級 |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
檸檬酸鐵簡介：
●檸檬酸鐵品名：檸檬酸鐵、枸櫞酸鐵、檸檬酸三鐵
●檸檬酸鐵英文：Ferric citrate
●檸檬酸鐵CAS號：有
●檸檬酸鐵分子式：FeC6H5O7
●檸檬酸鐵顏色和性質(zhì)：檸檬酸鐵是紅褐色透明小薄片結晶，或結晶性粉末。檸檬酸鐵不溶于乙醇，在冷水中慢慢溶解，在熱水中很易溶解。
檸檬酸鐵是一種可食用的檸檬酸鹽。常用作食品和飼料的添加劑或者酸味劑。
檸檬酸鐵用于餅干、鈣質(zhì)奶粉等。
【制法】將檸檬酸加入氫氧化鐵液中，以低于60℃加熱，蒸發(fā)至漿狀，涂敷于玻璃板上，低溫干燥至形成小薄片，剝離而得。
質(zhì)量指標：（Q/ZRP 019S-2010）
項 目 | 指 標 | 項 目 | 指 標 |
鐵（以Fe計）% | 16.5～18.5 | 干燥失重 % | ≤28.00 |
溶解度試驗 | 合格 | 鉛（以Pb計） | ≤5ppm |
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