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關(guān)鍵詞 |
明膠廠家,明膠生產(chǎn)廠家,明膠,明膠報價 |
面向地區(qū) |
全國 |
品牌 |
明膠廠家 |
規(guī)格 |
25kg/件 |
主要用途 |
明膠 |
包裝 |
25kg |
有效物質(zhì)含量 |
99% |
級別 |
食品級 |
香型 |
無 |
CAS |
9000-70-8 |
執(zhí)行標準 |
國標 |
主要有效成分 |
明膠 |
服務至上 明膠 生產(chǎn)廠家種類
1.產(chǎn)品簡介
中文名稱：明膠
英文名稱：gelatin
分子式：C102H151N31O39
動 力：120, 160，180，200, 240.價格隨著動力增長而增長。
分子量：50000－60000
cas：9000－70－8
2.產(chǎn)品性狀
淡黃色至黃色、半透明、微帶光澤的粉?；虮∑?；無臭；
3.產(chǎn)品用途
據(jù)報道，全世界的明膠有60%以上用于食品糖果工業(yè)。在糖果生產(chǎn)中，明膠用于生產(chǎn)奶糖、蛋白糖、棉花糖、果汁軟糖、晶花軟糖、橡皮糖等軟糖。明膠具有吸水和支撐骨架的作用，明膠微粒溶于水后，能相互吸引、交織，形成疊疊層層的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，并隨溫度下降而凝聚，使糖和水完全充塞在凝膠空隙內(nèi)，使柔軟的糖果能保持穩(wěn)定形態(tài)，即使承受較大的荷載也不變形。明膠在糖果中的一般加量為5%～10%。在晶花軟糖中明膠用量6%時效果 在橡皮糖中明膠的加量為6.7%。在牛軋?zhí)侵袨?.6%～ 3%或更多些。在糖果粘液的濃糖漿中加量為1.5%～9%，糖味錠劑或棗子糖果的配料要求含明膠2%～7%。在糖果生產(chǎn)中，使用明膠較淀粉、瓊脂更富有彈性、韌性和透明性，特別是生產(chǎn)彈性充足、形態(tài)飽滿的軟糖、奶糖時，需要凝膠強度大的明膠。
| 主營行業(yè)：食品添加劑 |
| 公司主營：營養(yǎng)強化劑,增稠劑,甜味劑,酶制劑 |
| 主營地區(qū)：山東省 |
| 企業(yè)類型：個體經(jīng)營 |
| 公司成立時間：2010-01-01 |
| 員工人數(shù)：5 - 10 人 |
| 研發(fā)部門人數(shù)：5 - 10 人 |
| 經(jīng)營模式：生產(chǎn)型 |
| 經(jīng)營期限：1949-01-01 至 2031-01-01 |
| 最近年檢時間：2021年 |
| 是否提供OEM：否 |
| 公司郵編：272000 |
| 公司郵箱：876708364@qq.com |
