望奎：母豬奶22頭豬命脈1號奶粉不可或缺
【地點(diǎn)】黑龍江省綏化市望奎縣【七】產(chǎn)后老母傷亡、產(chǎn)仔過多、提高仔豬斷奶重、哺乳期小豬腹瀉、斷奶上食快、降低運(yùn)輸應(yīng)激、巧解母豬難
【經(jīng)過】鎮(zhèn)一家豬場兩窩產(chǎn)仔33頭，其中一頭母帶了22頭小豬，咋喂得過來？豬場買來久久和牧豬奶粉命脈1號豬奶粉。小豬十日齡開始吃命脈1號，幾天后便自由采食。干拌到顆粒教槽料里飼喂，吃得好、不腹瀉、長得不錯，皮紅毛亮。
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黨廣輝：歐洲現(xiàn)代化養(yǎng)豬技術(shù)—荷蘭豬場考察學(xué)習(xí)分享
山東九州匯海農(nóng)業(yè)集團(tuán)
22018非洲豬瘟肆虐年。山東久久和牧農(nóng)牧集團(tuán)派出技術(shù)團(tuán)隊(duì)去歐洲、荷蘭好的現(xiàn)代化豬場進(jìn)行為期兩個月的駐場式考察。要解密荷蘭豬場PSY30是如何做到的？久久和牧集團(tuán)要把歐洲的養(yǎng)豬技術(shù)、管理模式學(xué)到手！2019年2月22日，在“久久和牧2019新春培訓(xùn)會”上，作為考察隊(duì)成員之一的，九州匯海農(nóng)業(yè)集團(tuán)總裁助理黨廣輝做了荷蘭養(yǎng)豬的主題分享?！幷?br />
為什么去荷蘭學(xué)習(xí)，肯定是養(yǎng)的比較好，他們的PSY能做到30以上，為什么能做到這么好，是不是真的這么好，怎么做的，這是我們學(xué)習(xí)的一個目標(biāo)，我們久久和牧集團(tuán)從16年就開始轉(zhuǎn)型養(yǎng)豬，16年就從肥豬開始，慢慢的開始養(yǎng)仔豬，在18年，我們成立了九州匯海集團(tuán)，我們開始涉足母豬場的托管等等一些小規(guī)模場的建設(shè)，昨天參觀的臨沂九州匯海項(xiàng)目是我們從去年開始啟動的一個涉及3600頭母豬場的一個現(xiàn)代化的建設(shè)。
一、荷蘭及養(yǎng)豬業(yè)簡介
1、歐洲西部小國家
在歐洲西部，面積只有4.1萬平方公里，也就是說只有山東的四分之一，國家雖然不大，但是經(jīng)濟(jì)在全世界排名。

高度發(fā)達(dá)的資本主義國家，工業(yè)特別發(fā)達(dá)，比較的像我們都知道的飛利浦剃須刀，就是荷蘭的，工業(yè)比較發(fā)達(dá)。

荷蘭農(nóng)業(yè)更發(fā)達(dá)，大家知道農(nóng)業(yè)出口位的肯定是美國，我們中國從美國進(jìn)口那么多的大豆、玉米。排名第二的就是這個只有山東四分之一的荷蘭，荷蘭農(nóng)業(yè)特別發(fā)達(dá)，他的奶牛業(yè)、鮮花、郁金香，所以說這個國家是一個高度發(fā)達(dá)的資本主義國家，農(nóng)業(yè)也非常發(fā)達(dá)。

這是我們在豬場見習(xí)的時候，豬場老板帶我們參觀的農(nóng)場，這是荷蘭農(nóng)場一個現(xiàn)代化種植的一個照片，他們也種葡萄，西紅柿，土豆，土豆種子的話也是一個很重要的一個農(nóng)業(yè)產(chǎn)區(qū)項(xiàng)目。

荷蘭畜牧業(yè)特別發(fā)達(dá)，比如說現(xiàn)在喂養(yǎng)的黑白花，黑白花我們中國都叫荷斯坦，這個奶牛是從德國北部荷蘭引進(jìn)過來，再和中國奶牛雜交之后形成的，荷斯坦，就是我們說的黑白花，是從荷蘭引進(jìn)過來的。荷蘭的養(yǎng)雞業(yè)也特別發(fā)達(dá)，他們養(yǎng)蛋雞已經(jīng)不是籠養(yǎng)，怎么養(yǎng)？散養(yǎng)，照片大家可以看一下，雞到處都是，前面有一大片地，雞可以跑到外邊去，跟農(nóng)村養(yǎng)雞是一樣的。

2、荷蘭養(yǎng)豬業(yè)水平

養(yǎng)豬成績真的這么高？
這些都是資料，大家通過網(wǎng)絡(luò)都能搜索的到，我去之前，和大家想法是一樣的，吹得話大家都會。是不是真的養(yǎng)這么好，我們深入到豬場，深入到農(nóng)戶一線去看看，是不是真的養(yǎng)的這么好。所以我去年從十月中旬到十二月上旬，為期兩個月，我們一直在豬場學(xué)習(xí)交流。
二、兩個豬場學(xué)習(xí)分享
我們?nèi)サ膫€豬場，是1000頭母豬，他不做育肥，只做斷奶小豬，這是1000頭母豬場，這是正面，從外面看著像是個小別墅，荷蘭豬場就這個漂亮，這是豬場整體的建筑是全封閉的，外面配套著草地，很漂亮，他們生活壓力也很小，草地上往往還養(yǎng)著山羊、羊駝。
豬舍外景

配種舍也是小單元，他們配種特別快，但是配種成績很高，具體的飼養(yǎng)管理，我們?nèi)f博士會給大家講解，今天主要把需要向荷蘭學(xué)習(xí)的地方給大家介紹一下。

妊娠舍，母豬配種之后飼養(yǎng)的地方，從01年開始，豬場這邊就開始把懷孕母豬養(yǎng)在群養(yǎng)舍里邊，主要是動物福利的要求，把這個豬放在大舍去養(yǎng)。從13年，明確禁止限制飼養(yǎng)，停養(yǎng)，所以妊娠舍的母豬都是在里邊散養(yǎng)著。

分娩舍是使用產(chǎn)床來飼養(yǎng)，也是小單元，1000頭母豬，每一棟是48張產(chǎn)床。

這是我們?nèi)サ牡诙€豬場的外景，500頭母豬，自繁自養(yǎng)，也就是說，他的小豬他自己來育肥，對外也只是出售肥豬，如果大家不看左邊的那個料筒，還以為這地方是個參觀的地方。這和我們個也很像，大棟小單元，外邊同樣的草坪，還有一些動物。

配種間都是相同的，小單元。


個豬場是使用的塑地板，和個有區(qū)別，第二個更舒服，我感覺是更舒服，因?yàn)槲姨蛇^，使用的墊草，天冷的話很舒服。


群養(yǎng)舍里這個，大家猜猜是干什么用的，這個是給豬刷拭的，類似于咱們酒店門口刷皮鞋的，只要這個豬路過之后，這個機(jī)器自然啟動，給豬背部進(jìn)行刷拭，進(jìn)行按摩，這個豬也很聰明，沒事過去按摩按摩，這個豬的生活條件很好，怪不得成績這么高。

分娩舍也是小單元，同樣的也是料線送料，全部裝的料線。

保育舍黑色的這里是放了一個圓形的稻草供小豬玩的，他這個豬場很強(qiáng)調(diào)動物福利，給母豬群養(yǎng)，給小豬讓它從小很快樂，有東西可以玩，我們以前看資料是這樣介紹，過去去看，真的是這樣，包括有個80斤的管子，這是因?yàn)橛械呢i場已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了液體飼喂，這是目前飼喂的一個模式。


育肥舍同樣是大棟小單元，用石性板隔開，同樣是用液體飼喂。

個場養(yǎng)殖水平

我們統(tǒng)計的指標(biāo)，統(tǒng)計了175，總仔數(shù)能達(dá)到17.5頭，活仔能達(dá)到15頭，去接生的時候，一頭母豬生12頭，你就感覺不正常，為什么，因?yàn)樘倭耍鷤€15、6頭，正常，生20頭，活仔也很常見，其中有一頭豬活仔25頭。另外，他們晚上確實(shí)沒有接生的，但是白天也是有接生的，不是介紹那樣完全沒有接生的。當(dāng)然如果發(fā)生難產(chǎn)的話也助產(chǎn)。

第二個場的生產(chǎn)成績，這個場我們就和老板很熟了，所以這個場的老板把整個場的生產(chǎn)成績調(diào)給我們看，包括他的成本是多少，利潤多少，都給我們介紹，包括到現(xiàn)在，我們也有聯(lián)系。配種失敗率接近9.3，活仔平均17頭，乳豬死亡率10.9，這個稍微高點(diǎn)，因?yàn)樗麄兊幕钭校聛頍o論大小都算活仔都留著，哪怕這個豬生下來0.7公斤也留著?；钭邪ㄋf的弱仔這一項(xiàng)，他的PSY比個場還高，PSY30以上確實(shí)是真實(shí)的，而且這兩個場都超過了荷蘭的平均水平。


保育指標(biāo)


育肥生產(chǎn)指標(biāo)


部分技術(shù)指標(biāo)
三、個人分析思考
1、成績這么好，豬場多少員工？
個1000頭母豬場：3到5個人
豬場正式員工三人，場長負(fù)責(zé)配種，分娩一個人，還有一個機(jī)動的，哪里需要到哪里，的，一個1000頭母豬場就三個人，晚上他們健身，禮拜六禮拜天休假，當(dāng)然也不是完全休假，場長還是過去半天，檢查檢查。
每天7:30上班，下午4點(diǎn)下班，有早飯和午飯兩餐，周六周天一個人工作半天。

第二個500頭自繁自養(yǎng)豬4.５個人

人員
豬場正式員工一人，老板夫妻兩人，外加２.５個臨時工。
老板夫婦負(fù)責(zé)保育育肥的飼養(yǎng)管理、查情、配種、采精、維修等。
雇員：主要產(chǎn)房的管理、維修等；
3個臨時工：協(xié)助仔豬處理、斷奶上床、轉(zhuǎn)群、沖洗等。
每天7:00上班，下午5點(diǎn)下班，中間有早餐、午餐和下午茶歇大約兩小時。
工作完全是周計劃，每周每天的工作相同；完全按照每天工作進(jìn)行操作（周六周天照常上班）

豬場學(xué)習(xí)照


2、成績又高，人員還少為啥這么牛？這是我們學(xué)習(xí)的關(guān)鍵。
（1）品種

80%以上荷蘭養(yǎng)豬場飼養(yǎng)托佩克種豬。
選擇大于努力
位于世界前列的育種公司
PIC——英國
托佩克(Topigs)——荷蘭
丹育（Danbred）——丹麥
海波爾（（HyporHypor）——荷蘭
美國種豬育種公司——美國
（2）生物安全
荷蘭沒有豬瘟，偽狂犬，口蹄疫、乙腦，非洲豬瘟（1986年發(fā)生有限病例），部分豬場還接種藍(lán)耳。以細(xì)菌苗為主，鏈球菌、大腸桿菌、丹毒等。所以豬場的生物安全整體壓力比中國要小的多。
個豬場我問飼養(yǎng)員，發(fā)生口蹄疫怎么辦，他們都不知道口蹄疫，從他們開始養(yǎng)豬，就沒接觸過這個病。

（3）營養(yǎng)
荷蘭豬場種豬均采用全價配合飼料，一般為顆粒料，高纖維，個別場保育、育肥使用液體飼喂。荷蘭豬場非常注重教槽料的飼喂。

群養(yǎng)母豬飼喂——“高低高”模式

智能飼喂站通過電子耳標(biāo)確定是否讓母豬進(jìn)入飼喂站，同時逐漸給予目標(biāo)量，有系統(tǒng)可以統(tǒng)計出每天每頭豬的采食量情況，非常。同時飼喂站也可以對目標(biāo)母豬進(jìn)行篩選分離。

群養(yǎng)設(shè)備——智能飼喂站


通過稱重和背膘修正采食量

仔豬每天補(bǔ)液體奶／料２次，生下來第三四天喂液體料，喂奶粉，一直喂到后期，比中國做的要細(xì)。

乳豬補(bǔ)奶補(bǔ)料
仔豬生后，每窩：
3-7天 人工乳 0.15L
8-12天 人工乳 0.25L
13-18天 稀料 0.25L
19-21天 稀料 0.5L
22-斷奶 顆粒料 0.25L
每天喂兩次，看板管理，每次喂完之后擦掉喂料的時候在寫上，嚴(yán)格執(zhí)行，喂料是有兩排，他一定是先走這一排，回來再走另外一排，沒有兩邊一塊走的，因?yàn)閮蛇呉黄鹱?，難免會遺漏，就這樣一條線到頭，回來在走另一條，近似呆板，其實(shí)是嚴(yán)謹(jǐn)。

（4）自動化
荷蘭豬舍均為全封閉式，飼喂、環(huán)境控制（通風(fēng)、降溫升溫）、光照等都自動化控制，糞污大部分采用水泡糞，交予第三方處理。妊娠母豬都采用群養(yǎng)模式（2013年開始）
為提率，降低成本，部分豬場采用了液體飼喂、升降產(chǎn)床等現(xiàn)代化設(shè)備。

飼喂自動化——全部安裝料線


升降產(chǎn)床
升降產(chǎn)床是什么意思，就是母豬如果站起來，產(chǎn)床也會升起，這對生后一周的小豬特別重要，大家知道生后一周的小豬活動能力比較弱，活動也比較緩慢，特別容易壓死，只要母豬一起來，產(chǎn)床就跟著升起來，能升起25公分，小豬想趴在母豬肚子下趴不了的，母豬躺下，產(chǎn)床也跟著下降。產(chǎn)床升降系統(tǒng)正常只開一周，若仔豬瘦弱，則開時間更長。



液體飼喂設(shè)備
液體飼喂是什么意思呢，就是把各種原料放在一個圓形的混合倉，然后再注入溫水把它攪拌均勻，通過管道運(yùn)輸過去，豬吃的都是液體料。
這是第二個豬場提供給我們的液體飼喂和干料飼喂對比

（5）現(xiàn)代化管理
程序化操作；抓、細(xì)節(jié)；人員高素質(zhì)。
個豬場的生產(chǎn)節(jié)律

嚴(yán)格的周天工作,實(shí)現(xiàn)的原因：
a、每周四定時的一次整棟銷售。
b、周一、周二配種：斷奶高達(dá)90%斷奶發(fā)情率，后備母豬激素同期處理。
c、每周集中周三、四兩天的分娩（3月（90天）+3周+3天）。

d、抓,這是我拍的一個照片，大家看典型的是什么？蜘蛛網(wǎng)，沒看錯，這個豬場全世界都過去學(xué)習(xí)，中國、巴西等等都過去學(xué)習(xí)，蜘蛛網(wǎng)不打掃不代表別的地方都不打掃，產(chǎn)床、豬舍每周所有用具，包括鞋，都要清洗，所以抓，該粗的地方粗，該細(xì)的地方一定要細(xì)。
e、豬場外部的技術(shù)支持，豬場內(nèi)沒有獸醫(yī)，育種也沒有，他們都是外部指導(dǎo)。

f、人員率。我們在個豬場印象特別深，從早上七點(diǎn)上班到下午四點(diǎn)下班，真的是一刻不停，工作時間利用百分之八九十。

未來趨勢 無抗養(yǎng)殖
a、13-14年荷蘭開始推進(jìn)，飼料目前里面沒有一點(diǎn)抗生素，同時對養(yǎng)殖戶用藥進(jìn)行限制。
b、使用無抗飼料后，年料肉比會增加，治療用藥會增加，尤其關(guān)節(jié)炎、腹瀉會增加；但一年后會恢復(fù)用藥前的生產(chǎn)水平。
c、目前整個養(yǎng)豬場荷蘭有4000個，主要都是做沒有藥殘，有20個場實(shí)現(xiàn)了全程無抗（育肥豬）。
藥品管理
目前購買藥品只能在的獸醫(yī)站購買，而且對于藥品種類有嚴(yán)格限制，且購買的藥物都有獸醫(yī)開具的處方簽：購買者、地址、獸醫(yī)、有效期等等；
獸醫(yī)站把這些購買信息發(fā)給，所以指導(dǎo)每個場的用藥情況。
對各個場用藥的總量有控制，若超標(biāo)，會來檢查。

豬病容易治療


全程無抗


有機(jī)豬場


動物福利


豬只玩具
誠信——交易成本
誠信以后也是一個大趨勢，賣豬就兩三個人，出納會計內(nèi)勤，都沒有，拉過去之后多少斤就是多少斤。


第二個豬場歷史成績
中國目前有非常大的空間可以提升，在造肉成本為主要競爭的養(yǎng)豬業(yè)，平均上升水平（０.８頭／年）就能持續(xù)獲得競爭力。
四、非洲豬瘟

山東報道非洲豬瘟

截至20日非洲豬瘟全國形勢

世界非洲豬瘟

有沒有和治療藥物？沒有有效，沒有治療藥物。


但消毒有效

全國能不能快速殲滅非瘟？以前是發(fā)生一起，三個月之內(nèi)全部撲殺，現(xiàn)在不做了，因?yàn)槲覀円_始打持久戰(zhàn)。
非洲豬瘟全球肆虐史

國際非瘟主要凈化措施
馬耳他、海地、圣多美和普林西比等多個國家全部撲殺。
巴西（1978-1984）限制移動、疫點(diǎn)撲殺、分區(qū)分段
西班牙（1960-1995）限制移動、疫點(diǎn)撲殺、全國血檢撲殺
中國撲殺和檢測執(zhí)行不到位是不可能的
關(guān)于征求《全國非洲豬瘟等重大動物疫病區(qū)域化防控方案（征求意見稿）》和《全國非洲豬瘟防控工作方案（2019年）》（征求意見稿）

即使，如何防止再次傳入？
通常非洲豬瘟跨國境傳入的途徑主要有四類：一是生豬及其產(chǎn)品國際貿(mào)易和走私，二是國際旅客攜帶的豬肉及其產(chǎn)品，三是國際運(yùn)輸工具上的餐廚剩余物，四是野豬遷徙。
做好持久戰(zhàn)的準(zhǔn)備

越南走私豬

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)了《非洲豬瘟應(yīng)急實(shí)施方案(2019版)》

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局有關(guān)負(fù)責(zé)人就相關(guān)問題回答了記者提問
非洲豬瘟病毒在我國已形成了一定污染面，傳統(tǒng)的生產(chǎn)、流通、消費(fèi)方式短期內(nèi)難以根本改變，傳播途徑錯綜復(fù)雜，風(fēng)險難以完全阻斷，且目前尚無有效，以上因素決定了防控工作的復(fù)雜性和長期性。
國家層面

豬養(yǎng)還是不養(yǎng)？

存欄同比減少


生豬大量拋售


大集團(tuán)擴(kuò)張步伐驟減


漲價已經(jīng)成為共識

怎么養(yǎng)？
建議一：完善生物安全——阻斷接觸性傳播
生產(chǎn)物資——集中大量采購
車,尤其拉豬車——減少外界接觸頻率
人：同上
外界生物——清除場內(nèi)狗貓老鼠蚊子等

夏季發(fā)病率更高，千萬別掉以輕心

不會空氣傳播，有點(diǎn)類似于口蹄疫，接觸傳播。

豬場生存根本：生物安全常態(tài)化

沒有烈性病的荷蘭，還用做生物安全？
人員要求:豬場工作人員——每天下班，早晨洗澡直接入場;外來人員（技術(shù)人員等）——洗澡直接入場;工作人員去其他地方，回來后也要先洗澡。
入場洗澡流程


浴室部分照片



工作服和鞋，鞋子不是磨光的，而是特意買的底部是平的，凹凸不平可能會攜帶豬糞，豬糞里可能會攜帶一些微生物，所以買這種光滑的鞋底。


每天下班紫外線消毒


工作服

工作服分為母豬區(qū)和保育區(qū)、育肥區(qū)、后備區(qū)四種顏色和鞋子，各區(qū)之間進(jìn)出都需要更換外套和鞋子。
值得學(xué)習(xí)的細(xì)節(jié)
a、仔豬助產(chǎn)使用一次性手套
b、仔豬處理、治療戴一次性手套
c、拉稀仔豬治療一窩換一副手套
d、進(jìn)入拉稀仔豬欄內(nèi)帶腳套
e、抓過死豬的手清洗
f、產(chǎn)房死豬放在產(chǎn)床角落，不能放在走道
g、治療從小日齡仔豬開始

建議二、養(yǎng)豬人不要吃外購的豬肉制品

禁止泔水喂豬

建議三、飼料選擇質(zhì)量穩(wěn)定信譽(yù)好的公司


我們久久和牧不使用動物同源性原料，注意：是添加!所以用久久和牧飼料的就不要擔(dān)心發(fā)表聲明之后又偷偷添加，我們是再添加。

大集團(tuán)措施

揚(yáng)翔“防非五策”：

什么是加熱料？

集團(tuán)為養(yǎng)戶推出：高溫85度制粒，3-6分鐘，防治病從口入。

其他建議：
早發(fā)現(xiàn)，切斷傳染，實(shí)現(xiàn)損失可控
a、做好，用好
b、育肥建議分頓飼喂
c、病豬：后處理，工具
d、提高豬群健康標(biāo)準(zhǔn)：殘次瘦弱處理
e、縮短治療觀察期
非瘟特點(diǎn)：接觸性傳播，潛伏期4-15天

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