1、早喂初乳
初乳是母牛產(chǎn)犢后3～5天內(nèi)所分泌的乳。初乳色深黃而粘稠，并有特殊氣味。與常奶相比，初乳干物質(zhì)含量高，尤其是蛋白質(zhì)、胡羅卜素、維生素A和球蛋白含量是常奶的幾倍至幾十倍。另外初乳酸度高，含有鎂鹽、溶菌酶和K-抗原凝集素。初乳中含有的鎂鹽，有助于犢牛排出胎便，這些對犢牛的健康與發(fā)育有著重要的作用。
犢牛出生后應盡快讓其吃到初乳。一般犢牛生后0.5～1小時，便能自行站立，此時要引導犢牛接近母牛乳房尋食母乳，若有困難，則需人工輔助哺乳。一般初乳日喂量為犢牛體重的8%。
2、飼喂常乳
①隨母哺乳法：讓犢牛和其生母在一起，從哺喂初乳至斷奶一直自然哺乳。為了給犢牛早期補飼，促進犢牛發(fā)育和誘發(fā)母牛發(fā)情，可在母牛欄的旁邊設一犢牛補飼間，短期使大母牛與犢牛隔開。
②保姆牛法：選擇健康無病、氣質(zhì)安靜、乳及乳頭健康、產(chǎn)奶量中下等的奶牛做保姆牛，再按每頭犢牛日食4～4.5千克乳量的標準選擇數(shù)頭年齡和氣質(zhì)相近的犢牛固定哺乳，將犢牛和保姆牛管理在隔有犢牛欄的同一牛舍內(nèi)，每日定時哺乳3次。犢牛欄內(nèi)要設置飼槽及飲水器，以利于補飼。
③人工哺乳法：對找不到合適的保姆牛或奶牛場淘汰犢牛的哺乳多用此法。新生犢牛結(jié)束5天的初乳期以后，可人工哺喂常乳。
常乳的日喂量為犢牛體重的10%左右。哺乳時，可先將裝有牛乳的奶壺放在熱水中進行加熱消毒(不能直接放在鍋內(nèi)煮沸，以防過熱后影響蛋白的凝固和酶的活性)，待冷卻至38～40℃時哺喂，5周齡內(nèi)日喂3次；6周齡以后日喂2次。大多數(shù)的哺乳期為2個月左右，也有一些牛場哺乳期為45～50天。
3、早期補飼植物性飼料
采用隨母哺乳時，應根據(jù)草料質(zhì)量對犢牛進行適當?shù)难a飼，既有利于滿足犢牛的營養(yǎng)需要，又利于犢牛的早期斷奶。人工哺乳時，要根據(jù)飼養(yǎng)標準配合日糧，早期讓犢牛采食以下植物性飼料。
①干草：犢牛從7～10日齡開始，訓練其采食干草。在犢牛欄的草架上放置干草，供其采食咀嚼，可防止其舔食異物，促進犢牛發(fā)育。
②精飼料：犢牛生后15～20天，開始訓練其采食精飼料。初喂精飼料時，可在犢牛喂完奶后，將犢牛料涂在犢牛嘴唇上誘其舔食，經(jīng)2～3日后，可在犢牛欄內(nèi)放置飼料盤，放置犢牛料任其自由舔食。因初期采食量較少，料不應放多，每天更換，以保持飼料及料盤的新鮮和清潔。初每頭日喂干粉料10～20克，數(shù)日后可增至80～100克，等適應一段時間后再喂以混合濕料，即將干粉料用溫水拌濕，經(jīng)糖化后給予。濕料給量可隨日齡的增加而逐漸加大。
③多汁飼料：從生后20天開始，在混合精料中加入20～25克切碎的胡蘿卜，以后逐漸增加。無胡蘿卜，也可飼喂甜菜和南瓜等，但喂量應適當減少。
④青貯飼料：從2月齡開始喂給。初每天100～150克；3月齡可喂到1.5～2.0千克；4～6月齡增至4～5千克。
4、飲水
牛奶中的含水量不能滿足犢牛正常代謝的需要，訓練犢牛盡早飲水。初需飲36～37℃的溫開水；10～15日齡后可改飲常溫水；一月齡后可在運動場內(nèi)備足清水，任其自由飲用。
5、補飼抗生素或中藥提取物
為預防犢牛拉稀，可補飼一些藥物，30日齡以后停喂。如卡那霉素、氟苯尼考、金霉素、金銀花提取物、白頭翁提取物、黃芪提取物等。
1、早喂初乳
初乳是母牛產(chǎn)犢后3～5天內(nèi)所分泌的乳。初乳色深黃而粘稠，并有特殊氣味。與常奶相比，初乳干物質(zhì)含量高，尤其是蛋白質(zhì)、胡羅卜素、維生素A和球蛋白含量是常奶的幾倍至幾十倍。另外初乳酸度高，含有鎂鹽、溶菌酶和K-抗原凝集素。初乳中含有的鎂鹽，有助于犢牛排出胎便，這些對犢牛的健康與發(fā)育有著重要的作用。
犢牛出生后應盡快讓其吃到初乳。一般犢牛生后0.5～1小時，便能自行站立，此時要引導犢牛接近母牛乳房尋食母乳，若有困難，則需人工輔助哺乳。一般初乳日喂量為犢牛體重的8%。
2、飼喂常乳
①隨母哺乳法：讓犢牛和其生母在一起，從哺喂初乳至斷奶一直自然哺乳。為了給犢牛早期補飼，促進犢牛發(fā)育和誘發(fā)母牛發(fā)情，可在母牛欄的旁邊設一犢牛補飼間，短期使大母牛與犢牛隔開。
②保姆牛法：選擇健康無病、氣質(zhì)安靜、乳及乳頭健康、產(chǎn)奶量中下等的奶牛做保姆牛，再按每頭犢牛日食4～4.5千克乳量的標準選擇數(shù)頭年齡和氣質(zhì)相近的犢牛固定哺乳，將犢牛和保姆牛管理在隔有犢牛欄的同一牛舍內(nèi)，每日定時哺乳3次。犢牛欄內(nèi)要設置飼槽及飲水器，以利于補飼。
③人工哺乳法：對找不到合適的保姆?；蚰膛鎏蕴瓲倥５牟溉槎嘤么朔āＰ律鸂倥＝Y(jié)束5天的初乳期以后，可人工哺喂常乳。
常乳的日喂量為犢牛體重的10%左右。哺乳時，可先將裝有牛乳的奶壺放在熱水中進行加熱消毒(不能直接放在鍋內(nèi)煮沸，以防過熱后影響蛋白的凝固和酶的活性)，待冷卻至38～40℃時哺喂，5周齡內(nèi)日喂3次；6周齡以后日喂2次。大多數(shù)的哺乳期為2個月左右，也有一些牛場哺乳期為45～50天。
3、早期補飼植物性飼料
采用隨母哺乳時，應根據(jù)草料質(zhì)量對犢牛進行適當?shù)难a飼，既有利于滿足犢牛的營養(yǎng)需要，又利于犢牛的早期斷奶。人工哺乳時，要根據(jù)飼養(yǎng)標準配合日糧，早期讓犢牛采食以下植物性飼料。
①干草：犢牛從7～10日齡開始，訓練其采食干草。在犢牛欄的草架上放置干草，供其采食咀嚼，可防止其舔食異物，促進犢牛發(fā)育。
②精飼料：犢牛生后15～20天，開始訓練其采食精飼料。初喂精飼料時，可在犢牛喂完奶后，將犢牛料涂在犢牛嘴唇上誘其舔食，經(jīng)2～3日后，可在犢牛欄內(nèi)放置飼料盤，放置犢牛料任其自由舔食。因初期采食量較少，料不應放多，每天更換，以保持飼料及料盤的新鮮和清潔。初每頭日喂干粉料10～20克，數(shù)日后可增至80～100克，等適應一段時間后再喂以混合濕料，即將干粉料用溫水拌濕，經(jīng)糖化后給予。濕料給量可隨日齡的增加而逐漸加大。
③多汁飼料：從生后20天開始，在混合精料中加入20～25克切碎的胡蘿卜，以后逐漸增加。無胡蘿卜，也可飼喂甜菜和南瓜等，但喂量應適當減少。
④青貯飼料：從2月齡開始喂給。初每天100～150克；3月齡可喂到1.5～2.0千克；4～6月齡增至4～5千克。
4、飲水
牛奶中的含水量不能滿足犢牛正常代謝的需要，訓練犢牛盡早飲水。初需飲36～37℃的溫開水；10～15日齡后可改飲常溫水；一月齡后可在運動場內(nèi)備足清水，任其自由飲用。
5、補飼抗生素或中藥提取物
為預防犢牛拉稀，可補飼一些藥物，30日齡以后停喂。如卡那霉素、氟苯尼考、金霉素、金銀花提取物、白頭翁提取物、黃芪提取物等。
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