鹿消化生理特點1、采食速度快，采食和飲水時間占一天時間的10%。2、反芻：采食后1-1.5h出現(xiàn)反芻，幼鹿2周齡出現(xiàn)反芻。一般每天需要6-7h，每次30-40min。3、反芻時間長短和再咀嚼次數(shù)的多少，與飼料的性質(zhì)和鹿的年齡等有關(guān)。粗硬飼料、年齡大，次數(shù)多時間長。4、噯氣：健康鹿平均1h噯氣10-20次。5、成年鹿瘤胃體積占全部胃體積的74%，梅花鹿7L，馬路25L。仔鹿2周左右開始吃嫩草等，并出現(xiàn)反芻現(xiàn)象。6、瘤胃中微生物約占胃液總體積的3.6%。7、鹿瘤胃正常pH值5.6-6.6。8、瘤胃內(nèi)容物中揮發(fā)性脂肪酸含量114.6mmol/L，其中64.8%乙酸、18%丙酸、13.4%丁酸、1.3%異戊酸、2.5%戊酸。溫度39攝氏度。9、仔鹿真胃中凝乳酶含量較多，而胃蛋白酶含量則較成年鹿少，新生仔鹿胃液中鹽酸含量較低，因此，胃屏障機能較弱，如果飼養(yǎng)管理不當，就容易發(fā)生各種胃腸疾病，隨著年齡增長，仔鹿真胃中分泌鹽酸的機能逐漸完善。10、鹿沒有膽囊。11、小腸主要是吸收營養(yǎng)物質(zhì)。蛋白質(zhì)的終分解產(chǎn)物是氨基酸，碳水化合物的終產(chǎn)物為葡萄糖，脂肪的終產(chǎn)物為甘油和脂肪酸，這些產(chǎn)物都可以在小腸被吸收。12、大腸內(nèi)的消化：大腸內(nèi)含有大量的微生物，主要是生物學消化（機械消化和化學消化較弱）。13、大腸主要消化食糜中的纖維素，鹿約有15-20%的纖維素是在大腸中被分解的。14、大腸中的腐敗菌還有分解營養(yǎng)物質(zhì)，生成有害產(chǎn)物的作用，因此，如果發(fā)生便秘，則有害物質(zhì)在體內(nèi)蓄積過多，吸收后易引起機體中毒。15、食糜中的水分主要是在大腸前段被吸收的。16、鹿的糞便呈橢圓形或近似圓形，呈褐綠色。一般每日排8-10次。梅花鹿公鹿每次排200-275克，母鹿每次排糞量為134-255克。17、鹿對纖維素的消化率較牛高。另外，日糧的組成和飼喂制度等因素，對飼料的消化也有影響，日糧組成不合理會降低消化率。飼料中蛋白質(zhì)過少，其飼料消化率顯著降低；蛋白質(zhì)較高時，可使飼料消化率提高。這是因為飼料中有足夠的蛋白質(zhì)時，就使得瘤胃內(nèi)以蛋白質(zhì)為營養(yǎng)的細菌與纖毛蟲大量繁殖，有利于粗纖維的發(fā)酵分解，因而提高了對粗纖維的消化率。

如何提高公鹿產(chǎn)茸量公鹿的正常生茸周期多為1年，而其中的生茸期僅有70天左右，因而設(shè)法延長生茸期，或在有限的生茸期內(nèi)加快鹿茸的生長速度，都能提高鹿茸的產(chǎn)量。一、創(chuàng)造適宜的氣候條件鹿茸的生長期是指從春季鹿脫角開始到夏末鹿茸接近骨化為止的時間。1、光照一年中光照時間由短日照向長日照變化，即春分至夏至之間，是鹿茸的快速生長期。春分前后，日照時間晝夜相等，鹿開始脫角生茸，隨著日照時間不斷延長，鹿茸生長速度逐漸加快；夏至以后，隨著日照時間的逐漸縮短，鹿茸生長速度也逐漸變慢；從立秋至立冬之間，是鹿茸快速骨化和停止生長期。秦榮前等利用塑料大棚控光試驗證明，光照時間長可以促進鹿茸的生長，增加鹿茸產(chǎn)量。通過人工控制光照的方法，從冬至開始每日給鹿延長光照，造成長日照環(huán)境，可使鹿的脫角生茸日期提前。2、溫度和濕度在生茸期內(nèi)，給鹿創(chuàng)造一個適宜的人工小氣候，能使鹿茸的生長速度明顯加快。在自然情況下，氣溫低，陽光弱，濕度小，鹿茸生長比較緩慢。雨后初晴，氣溫高，濕度大，鹿茸的生長速度明顯加快。夏季在高溫少雨的天氣，通過人工降雨或地面潑水等方式增加舍內(nèi)濕度，可達到鹿茸增產(chǎn)的目的。二、飼糧營養(yǎng)水平生產(chǎn)實踐證明，在飼糧中合理使用維生素、微量元素、氨基酸等營養(yǎng)調(diào)控劑，調(diào)節(jié)好日糧中蛋白質(zhì)、能量水平可以有效地提高鹿茸產(chǎn)量。蛋白質(zhì)對于鹿的生長，尤其是對仔鹿和1歲齡鹿的生長非常重要。蛋白質(zhì)攝入量不足，會嚴重影響鹿機體以及鹿茸的生長發(fā)育。試驗結(jié)果表明，對于1歲齡公鹿，生茸期飼糧適宜粗蛋白質(zhì)水平應(yīng)在22%～23%；對于2～3歲齡公鹿，生茸期飼糧適宜粗蛋白質(zhì)水平應(yīng)在19%～20%。
一、創(chuàng)造適宜的氣候條件鹿茸的生長期是指從春季鹿脫角開始到夏末鹿茸接近骨化為止的時間。1、光照一年中光照時間由短日照向長日照變化，即春分至夏至之間，是鹿茸的快速生長期。春分前后，日照時間晝夜相等，鹿開始脫角生茸，隨著日照時間不斷延長，鹿茸生長速度逐漸加快；夏至以后，隨著日照時間的逐漸縮短，鹿茸生長速度也逐漸變慢；從立秋至立冬之間，是鹿茸快速骨化和停止生長期。秦榮前等利用塑料大棚控光試驗證明，光照時間長可以促進鹿茸的生長，增加鹿茸產(chǎn)量。通過人工控制光照的方法，從冬至開始每日給鹿延長光照，造成長日照環(huán)境，可使鹿的脫角生茸日期提前。2、溫度和濕度在生茸期內(nèi)，給鹿創(chuàng)造一個適宜的人工小氣候，能使鹿茸的生長速度明顯加快。在自然情況下，氣溫低，陽光弱，濕度小，鹿茸生長比較緩慢。雨后初晴，氣溫高，濕度大，鹿茸的生長速度明顯加快。夏季在高溫少雨的天氣，通過人工降雨或地面潑水等方式增加舍內(nèi)濕度，可達到鹿茸增產(chǎn)的目的。