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中草藥的組分復雜，每種中草藥中一般有幾種、幾十種甚至上百種成分。中草藥不但含有大量的生物堿、揮發(fā)油、苷類、有機酸、鞣質、多糖及多種活性物質和一些未知的促生長活性物質，還含有一定量的蛋白質、氨基酸、糖類、礦物質、維生素、油脂、植物色素等營養(yǎng)物質。這些物質的存在對于促進動物生長發(fā)育、等方面有著重要作用。
抗藥性是指病原體與藥物多次接觸后，對藥物的敏感性下降或消失，致使藥物的療效降低或無效。中草藥飼料添加劑的抗菌作用，少數是含有抗菌的有效成分直接作用于菌體，而大多數抗菌作用機理是通過達到抗病防病的作用。
中草藥的營養(yǎng)作用主要體現在中草藥中含有動物生長發(fā)育所必需的各種營養(yǎng)物質，如蛋白質、氨基酸、維生素、微量元素、各種酶類及脂類本身就是動物生長所必需的營養(yǎng)物質，用于添加飼喂動物增加日糧中的營養(yǎng)全價性和補充機體內營養(yǎng)不足或者缺乏，以維護機體正常的生理功能。
