近年來隨著生活水平的不斷提高，人們在物質(zhì)方面得到了足夠的滿足，越來越注重養(yǎng)生，飲食安全作為現(xiàn)在追求的重頭戲，食品安全問題的頻頻發(fā)生，的的食品源頭成為人們爭相追逐的目標(biāo)，在蔬菜方面，有機(jī)芽苗菜就漸漸嶄露頭角。
山東世博農(nóng)業(yè)科技有限公司是一家致力于生態(tài)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展，專注“新特菜”以及技術(shù)設(shè)備研發(fā)，并工廠化運作推廣的公司。公司以“技術(shù)創(chuàng)新、未來”為經(jīng)營理念，深耕于芽苗菜領(lǐng)域，并自主研發(fā)了富氧水發(fā)生器，全自動恒溫浸種機(jī)，全自動催芽箱等技術(shù)。設(shè)備通過技術(shù)創(chuàng)新有效解決了芽苗菜生產(chǎn)中存在的很多難題，從而大大的提高了芽苗菜的品質(zhì)和產(chǎn)量。目前已成功開發(fā)出80余種芽苗菜品種。種植過程中不添加任何藥物及營養(yǎng)液，完全采用物理方法培育，產(chǎn)品質(zhì)量完全符合有機(jī)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)。世博利用生物技術(shù)的新成果突破了活體芽苗菜的傳統(tǒng)生產(chǎn)模式；創(chuàng)造了在弱光條件下利用簡易設(shè)備，進(jìn)行新型芽苗菜半封閉式多層立體，無土栽培的規(guī)范化，集約生產(chǎn)新模式；提出了一整套生產(chǎn)設(shè)備，設(shè)計指標(biāo)和以二段式播種催芽、疊盤催芽、活體銷售等特技術(shù)為核心的生產(chǎn)管理方法、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。



芽苗菜是各種谷類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的“芽菜”，也稱“活體蔬菜”。目前市場上火爆的芽苗菜有：苜蓿芽苗菜、油葵苗、香椿芽苗菜、松柳、芽球菊苣、蕎麥芽苗菜、花椒芽苗菜、小麥草、綠色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、蘿卜芽苗菜、龍須豆芽苗菜、花生芽苗菜、蠶豆芽苗菜等多個品種。
芽苗菜生長周期較短，一般來說，不用施肥和打藥就能質(zhì)量和產(chǎn)量，因此基本上是蔬菜，安全性相對更高。另外，植物種子往往儲藏較多的蛋白質(zhì)、碳水化合物等營養(yǎng)物質(zhì)，芽菜正處于生長旺盛階段，營養(yǎng)價值也較高，特別是在維生素、礦物質(zhì)、保健成分等方面。接下來我們看看芽苗菜的功效。



我公司生產(chǎn)的全自動綠色豆芽機(jī)，是現(xiàn)代技術(shù)與傳統(tǒng)工藝的結(jié)合。豆芽機(jī)通過微電腦自動控溫、自動加溫、恒溫、自動顯示溫度、自動淋水，實現(xiàn)了生產(chǎn)過程的全自動化，具有省時、省工、低耗、無噪音等特點。
用我公司豆芽機(jī)生產(chǎn)的豆芽比傳統(tǒng)手工生產(chǎn)周期短、質(zhì)量好，一般手工生產(chǎn)豆芽的周期，夏季需4-5天，冬季需要7-8天，而豆芽機(jī)生產(chǎn)豆芽只要3-4天即可，且不受地理環(huán)境、氣候條件和季節(jié)的影響。 我公司豆芽機(jī)生產(chǎn)的豆芽不僅種類多，而且產(chǎn)量高，一斤豆種可生產(chǎn)10斤左右的豆芽。



且人工控制的恒溫環(huán)境下，豆芽生長均勻一致，潔白鮮嫩、清脆多汁，口感清爽；不僅食用安全、營養(yǎng)豐富，還具有一定的食療保健作用。使用我公司生產(chǎn)的豆芽機(jī)不僅節(jié)省勞力，而且操作方便。將浸泡后的豆種放進(jìn)豆芽機(jī)育芽箱內(nèi)，機(jī)器會自動加溫，自動淋水，經(jīng)過3-4天時間就可生產(chǎn)出潔白脆嫩的豆芽。使用我公司生產(chǎn)的豆芽機(jī)，可以大限度地減少爛芽現(xiàn)象。豆芽生長的爛芽現(xiàn)象多發(fā)生在培育后的三天左右，由于手工生產(chǎn)豆芽的周期長，易出現(xiàn)爛芽現(xiàn)象，然而采用豆芽機(jī)生產(chǎn)，三天左右豆芽已經(jīng)成熟，可以采收食用，不會有爛芽現(xiàn)象發(fā)生。

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