聯(lián)系人馮連宗
在章丘，炒菜做飯大蔥是不可缺少的作料。可是，過去為了使大蔥生長快，許多人在種植大蔥時大量使用化肥。另外，為了防治害蟲，還大量使用有機(jī)磷劇毒農(nóng)藥，造成了劇毒農(nóng)藥殘留，大蔥品質(zhì)下降。
???近幾年，在市和農(nóng)業(yè)科技部門的指導(dǎo)下，章丘市刁鎮(zhèn)開始種植大蔥。
??? 上級領(lǐng)導(dǎo)部門將宣傳和種植技術(shù)材料發(fā)放給農(nóng)戶，并在鎮(zhèn)上開辦了知識講座。農(nóng)民們按規(guī)范要求種植大蔥，使用生物農(nóng)藥代替了以往的有機(jī)磷劇毒農(nóng)藥，以此防治害蟲；并用土雜肥做基肥，減少化肥使用量90％以上。經(jīng)檢測，成熟的大蔥達(dá)到蔬菜標(biāo)準(zhǔn)，并榮獲山東省農(nóng)業(yè)廳頒發(fā)的“山東省農(nóng)產(chǎn)品”證書。現(xiàn)在山東省章丘市刁鎮(zhèn)王三村綠色蔬菜基地的大蔥，固定銷往河南省，河北省及北京、天津等地。
由于農(nóng)民們有了環(huán)境意識，嘗到了種植大蔥的甜頭，全鎮(zhèn)已涌現(xiàn)出無數(shù)的大蔥村、戶，我家就是其中之一。父母種植的章丘大蔥，每年每畝地能收入近6000元左右，種植章丘大蔥帶動了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，促進(jìn)了農(nóng)民增收。上市季節(jié)，章丘大蔥紛紛"走南闖北"，甚至"漂洋過海"走出，日本、韓國，東南亞地區(qū)經(jīng)濟(jì)效益可觀。
章丘大蔥千來它的“高，大，脆，甜”早已名聲在外，加上現(xiàn)在的種植，這對于大蔥的銷售更加如虎添翼。章丘大蔥的特色帶動了大蔥產(chǎn)業(yè)鏈，說大蔥種子可以入藥，可以種植。小青蔥可以食用可以移栽大蔥可以脫水。大蔥的用途更加廣泛。
??山東省濟(jì)南市章丘市刁鎮(zhèn)大蔥良種基地??大蔥種子
?????????????山東省章丘市一村一品地方特產(chǎn)大蔥新品種研發(fā)中心
1.大蔥種子的品種選擇
簡單的說，分為山東大蔥種子和鐵桿大蔥種子，然后，各有優(yōu)點(diǎn)，各有特性。
大蔥種子有很多不同的品種，以下幾款常見大蔥種子供您參考。一般來說，蔥農(nóng)選種應(yīng)該立足當(dāng)?shù)氐氖袌鲂枨蠖ǎY(jié)合周邊環(huán)境條件合理選種，有利于提高成蔥品質(zhì)，蔥農(nóng)效益更高。
要根據(jù)本地的自然環(huán)境、季節(jié)茬口、種植模式、管理水平、目標(biāo)市場等合理選擇，現(xiàn)以華中、華北和華東省份為例，推薦幾個種植模式的品種選擇，供大家參考。
一，春種秋收：秋季10月份或春季或春季3、4月份育苗，5月份到6月份定植，10-12月份收獲。此茬大蔥對品種的要求是生長速度快、耐熱耐雨水、產(chǎn)量高，一般來說，此茬不選擇小葉片品種。常規(guī)一本系列
二，春種冬收：春季3-5月份育苗，6-7月份定植，12-1月份收獲，此茬大蔥對品種的要求是商品性好、商品率高、耐低溫性能力強(qiáng)、產(chǎn)量高。高白大蔥種子，生長速度快，返青早。
三，夏秋種、春收：5-9月份育苗，9-11月份定植，翌年5-7月份收獲。此茬大蔥對品種的要求是耐抽薹、抗病、產(chǎn)量高、可延遲采收。所以晚抽一本就是此茬好的品種。
四，冬種春夏收：一般9-10月份育苗，11-12月份定植，5-7月份收獲，此茬對品種的要求是耐低溫、耐抽薹、抗病性強(qiáng)，可延遲采收，所以9月份育苗用晚抽一本，就是此茬合適的品種。
五，加工或出口基地用種：此茬一般4-5月份育苗，六月份定植，11-1月份收獲，因國外對葉片長度、干物質(zhì)含量、蔥白硬度、商品率要求較高，尤其是干物質(zhì)含量和整齊度要求嚴(yán)格，所以要選擇適合出口要求的品種。
1.大蔥種植技術(shù)方法
進(jìn)口種子價格高，所以擴(kuò)大育苗面積，提高用種量，降低投資成本，提高成苗率和種子利用率，節(jié)約成本。俗話說“有錢賣種，沒錢賣苗”，有了好種子，育出了好苗子，就等于豐收了一半。
每90克種子，需苗床地50-60平方米，育成的苗子可移栽1畝大田。苗床地要整碎整平，然后澆水，待苗床無積水時開始播種。一般采用撒播，播種要十分均勻。播完后覆蓋干凈的河沙、過篩細(xì)土或基質(zhì)，播種后出苗前需覆蓋地膜，有利于增溫、保濕及防止雨水沖刷造成的土壤板結(jié)。同時也要防止高溫的危害。早春育苗好使用小拱棚，可提高成苗率、預(yù)防苗子損耗，增大苗子，提高抗逆性。不可育苗面積過小或蓋土過厚，影響出苗和成苗率。
2.大蔥種子發(fā)芽的適溫度在18℃左右，一般播后6-8天可以出苗。60%出苗后及時揭去地膜，揭膜過晚，苗細(xì)弱。待幼苗伸腰后可澆一次水，使子葉伸直，扎根穩(wěn)苗。以后根據(jù)地墑情況，再澆1-2次小水。水分不能過多，以免幼苗徒長。整個苗期追肥1-2次，以復(fù)合肥為主，促使秧苗生長健壯，為培育壯苗奠定良好基礎(chǔ)。
3.深耕土地：大蔥的根系不夠發(fā)達(dá)，且培土后根系較深，所以創(chuàng)造良好的通氣條件是大蔥健康生長的關(guān)鍵。因此要做到深耕土壤，所栽到的土壤部分為活土。很多地方的大田地耕地深度不夠，大多在20厘米左右，以致造成大蔥栽到了耕作層下部，大蔥生長不旺，病害嚴(yán)重，產(chǎn)量低。所以種植大蔥的地塊一定要深耕30厘米以上，并土壤疏松。
4.合理施肥：
大蔥追肥應(yīng)分期進(jìn)行，以充分滿足各個生育周期的需要，但應(yīng)著重在蔥白生長初期和生長盛期進(jìn)行。大蔥喜氮、鉀肥。據(jù)資料介紹，每1000kg大蔥產(chǎn)品需從土壤中吸收氮3kg、磷0.55kg、鉀3.33kg。適時追肥是滿足大蔥生長發(fā)育，獲得高產(chǎn)的重要措施。一般情況每667平方需要高氮、高鉀復(fù)合肥100公斤。施肥的適期要以茬口來定，一般要求底肥施40公斤左右復(fù)合肥，以后結(jié)合封土澆水，每次施20公斤左右。高溫、多雨季節(jié)大蔥生長緩慢，不易過多追肥。
5.合理密度：
進(jìn)口大蔥栽培生產(chǎn)上多采取寬行密植法。露地栽培一般行距90-100cm，溝深15～20cm，株距3～5cm，667m2定植2.5～2.7萬株。定植前，剔除病弱苗、畸形苗和雜株，按苗大小分成大、中、小3級，分別栽植。定植時在溝底使用“管到底”農(nóng)藥，防蟲防病，插蔥時應(yīng)垂直，不能彎曲，否則會影響商品性。部分地區(qū)60-80厘米的行距太窄，培土不方便，后期培不上，造成蔥白短、蔥白上部發(fā)綠，影響商品性。
6.機(jī)械培土：
培土能夠軟化蔥白，改善品質(zhì)，促進(jìn)生長。整個生育期一般要培土3-5次，工作量很大，因此機(jī)器培土應(yīng)運(yùn)而興。機(jī)器培土、效果好，標(biāo)準(zhǔn)化程度高，特別適于大規(guī)模種植。
培土應(yīng)適當(dāng)，通常在追肥澆水后土壤水分適宜時進(jìn)行，過干過濕均不宜培土，且應(yīng)在午后進(jìn)行，此時培土不會損傷植株。應(yīng)掌握前松后緊的原則，生長前期培土不能太緊實(shí)，否則土壤透氣性不好，易出現(xiàn)蔥白基部過細(xì)、中上部變粗及死苗等現(xiàn)象，影響商品性和產(chǎn)量。
一般次培土是在生長盛期之前，把栽時的蔥溝一半或三分之二；第二次培土是在生長盛期開始以后，培土至與地面相平；第三次培土成淺壟；第四次培土成高壟；第五次主要是固蔥防風(fēng)。每次培土以不埋沒蔥心即葉片與葉鞘連接的地方為度。培土后要及時噴藥防病。
生產(chǎn)過程中部分種植戶選擇的培土機(jī)械馬力過小或劣質(zhì)機(jī)械，造成后期培不上土，影響培土效率、蔥白長度、產(chǎn)量及商品性，所以要選用馬力較大的、質(zhì)量較好的機(jī)械。
7.適時采收，及時運(yùn)銷
大蔥品種不同，采收時間也不同，特別是生長速度快的品種，過晚采收會出現(xiàn)老化或凍害，導(dǎo)致商品性降低。生長速度慢的品種，過早收獲則產(chǎn)量不高。
大蔥收獲時，可用鐵锨或犁將蔥壟一側(cè)挖開，露出蔥白，用手輕輕拔起，避免損傷假莖或斷根。收獲后應(yīng)抖凈泥土，按收購標(biāo)準(zhǔn)分級，保留中間4～5片完好葉片。每10kg左右一捆，用繩分3道扎實(shí)，不能緊扎，防止壓破蔥葉。運(yùn)輸時，將包裹好的蔥捆豎直排放在車廂內(nèi)，可分層排放，不能平放，堆放。
大蔥捆扎的方法也很多，不同地方要求不同的規(guī)格和包裝，往不同的地方銷售要先了解客商的要求，提倡凈蔥上市。
?進(jìn)口一代雜交不分蘗的小香蔥品種。蔥白適中、蔥葉中等、濃綠色有光澤；生長速度快，蔥葉硬實(shí)不易折斷；耐熱性、耐寒性皆強(qiáng)，較耐抽苔，商品率高，畝產(chǎn)6000斤以上。特別適合基地用戶種植。
主要栽培要點(diǎn)：
????小蔥的習(xí)性喜溫暖偏涼的氣候，在15℃-25℃的環(huán)境下生長為適宜，選擇肥沃、疏松、排水性強(qiáng)、土層深厚的土壤，育苗移植，每畝用種量約400克。主要有霜霉病、灰霉病、紫斑病和薊馬、潛葉蠅等危害。應(yīng)采用農(nóng)業(yè)防治和物理防治的方法來預(yù)防發(fā)生。
適應(yīng)性：
????在東北遼寧省、吉林、黑龍江等春季露地3月5日至8月10日，越冬大棚9月10日至2月25日，南方地區(qū)可周年種植。
小蔥雜交品種。耐寒耐熱性強(qiáng)?？梢灾苣暝耘?。葉色青綠，有光澤，蔥苗直立，葉片不易折斷，葉尖枯萎少，不倒伏，蔥管蔥白厚有重量，耐密植，產(chǎn)量高。該品種耐病性好，成品率高，食味佳，貨架期長，很受市場歡迎。溫度低于10度需保護(hù)地栽培。南方地區(qū)可周年種植，其他地區(qū)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蚝驮耘嘣O(shè)施條件經(jīng)試驗(yàn)后確定適宜播期。
、大蔥的播種時間：
一般而言，大蔥以秋播為主，春播也非常常見。春季播種時間較晚，一般在3月底至4月初；秋季播種時間在9月下旬至10月上旬，通常為次霜前。
第二、大蔥的種植方法：
1.?大蔥種植的數(shù)量多，適于機(jī)械播種；
2.?建議在溫暖的季節(jié)育苗，確保土壤溫度在15-20攝氏度上下；
3.?大蔥種植時需注意避免深植，在播種后輕輕壓實(shí)土壤并水潤即可；
4.?大蔥播種密度也需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐耐寥?、氣候以及入土的深度進(jìn)行調(diào)整。
第三、大蔥的育苗：
1.?大蔥的育苗一般需注意做好育苗的管理，保持育苗箱中的溫度和濕度；
2.?可以采取保溫方式，以確保土壤溫度穩(wěn)定；
3.?種子發(fā)芽后要注意控制濕度，防止過度的濕潤導(dǎo)致越冬災(zāi)情。
第四、大蔥的田間管理:
1.?及時澆水以保持土壤濕潤，澆水不宜過多，以避免大蔥發(fā)生軟腐、霉?fàn)€等病害；
2.?大蔥需根據(jù)生長需要進(jìn)行追肥管理，以增加營養(yǎng)元素供應(yīng)；
3.?注意放風(fēng)通風(fēng)，減少水分蒸發(fā)和潮濕環(huán)境，防止霉?fàn)€和其他病害的發(fā)生；
4.?合適的定植和培土等措施都十分重要，尤其是在生長初期和幼苗時。
第五、大蔥的田間作物輪種：
1.?大蔥后一般建議同時種植豆類、玉米、蔬菜等防治接收傳染性病毒等這兩類病害可以提高防范效果；
2.?如因土壤的狹窄空間限制或其他因素，也可采取土地休閑旋作等形式進(jìn)行種植管理。
總之，大蔥的生長過程中，合理的種植方法和田間管理都可以幫助大蔥健康生長，并有效預(yù)防病害的發(fā)生。、大蔥的播種時間：
一般而言，大蔥以秋播為主，春播也非常常見。春季播種時間較晚，一般在3月底至4月初；秋季播種時間在9月下旬至10月上旬，通常為次霜前。
第二、大蔥的種植方法：
1.?大蔥種植的數(shù)量多，適于機(jī)械播種；
2.?建議在溫暖的季節(jié)育苗，確保土壤溫度在15-20攝氏度上下；
3.?大蔥種植時需注意避免深植，在播種后輕輕壓實(shí)土壤并水潤即可；
4.?大蔥播種密度也需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐耐寥?、氣候以及入土的深度進(jìn)行調(diào)整。
第三、大蔥的育苗：
1.?大蔥的育苗一般需注意做好育苗的管理，保持育苗箱中的溫度和濕度；
2.?可以采取保溫方式，以確保土壤溫度穩(wěn)定；
3.?種子發(fā)芽后要注意控制濕度，防止過度的濕潤導(dǎo)致越冬災(zāi)情。
第四、大蔥的田間管理:
1.?及時澆水以保持土壤濕潤，澆水不宜過多，以避免大蔥發(fā)生軟腐、霉?fàn)€等病害；
2.?大蔥需根據(jù)生長需要進(jìn)行追肥管理，以增加營養(yǎng)元素供應(yīng)；
3.?注意放風(fēng)通風(fēng)，減少水分蒸發(fā)和潮濕環(huán)境，防止霉?fàn)€和其他病害的發(fā)生；
4.?合適的定植和培土等措施都十分重要，尤其是在生長初期和幼苗時。
第五、大蔥的田間作物輪種：
1.?大蔥后一般建議同時種植豆類、玉米、蔬菜等防治接收傳染性病毒等這兩類病害可以提高防范效果；
2.?如因土壤的狹窄空間限制或其他因素，也可采取土地休閑旋作等形式進(jìn)行種植管理。
總之，大蔥的生長過程中，合理的種植方法和田間管理都可以幫助大蔥健康生長，并有效預(yù)防病害的發(fā)生。
依托章丘的區(qū)域優(yōu)勢，原有的大蔥種植規(guī)模，熟練地育種技術(shù)獲得更高的產(chǎn)量，積極加大銷售渠道，鞏固老客戶，發(fā)展新客戶來提高競爭力。大蔥種子作為特殊商品，具有收獲期長，生命力短，防止銷售與生產(chǎn)不同步的現(xiàn)象，靈活運(yùn)用周邊存儲設(shè)施種子的活力。
近幾年，大蔥市場悄然發(fā)生變化，在變化調(diào)整期育種科研人員積極探索培育大蔥種子的新技術(shù)，新品種，以更好地提高種子的產(chǎn)量與質(zhì)量，提高市場的競爭力。加大與科研單位合作，充分發(fā)揮科研優(yōu)勢。加大與種子公司合作，充分利用銷售網(wǎng)絡(luò)。加大與每個負(fù)責(zé)人聯(lián)絡(luò)，充分大蔥種子的質(zhì)量與產(chǎn)量?？刂坪梅N子的生產(chǎn)規(guī)模，銷售數(shù)量，存儲場地，進(jìn)行合同制預(yù)約生產(chǎn)，形成一個科研，生產(chǎn)，銷售，存儲，共同互相協(xié)調(diào)的大蔥種子繁育基地，建設(shè)信得過的大蔥良種繁育場所。
新技術(shù)，新方法，老章丘的新農(nóng)民，科學(xué)種田的人。大蔥種子機(jī)器播種降人工，省費(fèi)用。開溝，培土用機(jī)器，經(jīng)濟(jì)又省力。
日本鋼蔥種子是有進(jìn)口原種引進(jìn)，產(chǎn)地在章丘進(jìn)行繁育，提純，復(fù)壯，挑選，使粗大型和短葉形這兩大品種更加適合中國的土壤，土質(zhì)和氣候。數(shù)量進(jìn)行預(yù)約制生產(chǎn)，價格比較穩(wěn)定。本基地只批發(fā)，不零售。非誠勿擾，謝謝合作。
章丘市刁鎮(zhèn)大蔥良種育繁中心
大蔥種子基地是與種子公司合作，代繁大蔥良種繁育生產(chǎn)基地，生產(chǎn)區(qū)域優(yōu)勢明顯，土壤肥沃，養(yǎng)分豐富，兩委領(lǐng)導(dǎo)班子建議以市場為導(dǎo)向，按需生產(chǎn)，積極推進(jìn)合同制預(yù)約生產(chǎn)，收購和供種，實(shí)行種子化生產(chǎn)，加強(qiáng)基地基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，加強(qiáng)種子的精選加工與檢驗(yàn)，種子的純度，凈度，芽率，水分。為此章丘市刁鎮(zhèn)黨委，，將著力搭建大蔥，種業(yè)發(fā)展平臺，打造大蔥種業(yè)群，并將章丘大蔥種苗業(yè)打造成新的支柱產(chǎn)業(yè)，為中國大蔥種業(yè)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。
?? ??章丘市刁鎮(zhèn)黨委，根據(jù)鎮(zhèn)情實(shí)際，因地制宜發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，形成了"一鄉(xiāng)一業(yè)，一村一品"的良好發(fā)展格局，帶動了農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，促進(jìn)了農(nóng)民增收。上市季節(jié)，章丘大蔥紛紛"走南闖北"，甚至"漂洋過海"走出，日本、韓國，東南亞地區(qū)經(jīng)濟(jì)效益可觀。
日本大蔥具有的耐寒能力，一年四季均可種植。經(jīng)章丘市引種試驗(yàn)，并且生長期短，抗蟲害能力強(qiáng)，易于栽培管理，葉色濃綠，葉片上沖，適宜密植，產(chǎn)量高，蔥白較長，可達(dá)40-50厘米。根據(jù)收獲時間的不同，2、3、4月份可用小拱棚育苗，5、6月份進(jìn)行露天育苗，10、11月份可用溫室大棚育苗。
無論章丘大蔥育苗，還是日本鋼蔥育苗，都要避開高溫多雨的7,8月份。
本品種是有進(jìn)口原種引進(jìn)，產(chǎn)地在章丘進(jìn)行繁育，提純，復(fù)壯，挑選，使粗大型和短葉形這兩大品種更加適合中國的土壤，土質(zhì)和氣候。數(shù)量進(jìn)行預(yù)約制生產(chǎn)，價格比較穩(wěn)定。本基地只批發(fā)，不零售。非誠勿擾，謝謝合作。
