石雕它講究造型逼真，手法圓潤細(xì)膩，紋式流暢灑脫。主要有園林雕塑、建筑雕塑、雕像、石雕工藝品幾大類，產(chǎn)品有上百個品種，雕刻產(chǎn)品主要以人物、動物、壁爐、花盆、欄板、噴泉、浮雕、龍亭龍柱、瓊樓玉閣、飛禽走獸、各種雕刻等等。既富古老藝術(shù)的魅力，又有典雅明快的現(xiàn)代藝術(shù)風(fēng)格，在海內(nèi)外享有“巧奪天工”“石破天驚”之盛譽。

影雕。在早年的“針黑白”工藝基礎(chǔ)上發(fā)展起來的新工藝品。早的作品是60年代未由惠安藝人創(chuàng)作的，因作品都以照片依據(jù)，故稱“影雕”。這種雕件以玉晶湖青石切鋸成平板作為材料，先把表面磨光，利用其經(jīng)琢鑿能顯示白點的特性，以尖細(xì)的工具琢出大小、深淺、疏密不同的微點，僅分黑白的不同層次，使圖像顯示出來，不但細(xì)膩逼真，而且神韻。

在中國從古至今都有大量人物雕塑或人物思想者雕塑，古代的兵馬俑，孔子、老子、畢升、蔡倫等一些思想者，數(shù)不勝數(shù)，而西方人物雕塑就有自由女神像，雅典娜神像。人物雕像主要都是對名人和一些有貢獻(xiàn)有代表性的人物進(jìn)行雕塑。除了雕塑外，還有很多的人物浮雕，浮雕是依附在平面上，在平面上雕刻出一些凹凸起伏的人物形象。名人雕塑和名人浮雕在公園或是紀(jì)念館等地方作為精神引導(dǎo)而大量被人們推崇。

雕塑幾乎和人類本身同樣古老。人類成為動物的重要標(biāo)志便是制造工具，而更為重要的便是創(chuàng)造形象。實際上在石器年代的石頭工具已是一種雕塑形式，而當(dāng)人類知道可以把思想和愿望用固體的實物來表現(xiàn)時，也就導(dǎo)致了從磨制石斧到雕塑石像的一大進(jìn)步。

古典人物群雕以一些寓言故事，古文學(xué)家，古代政治家，古代軍事家等人的雕像。比如我比較常見的有二十四孝群雕，就是非常壯闊的人物群雕作品了，還有唐宋八大家，唐朝詩人匯總?cè)旱瘢琵埗嗟蔚木盼换首拥娜旱竦鹊?，都是非常?jīng)典的組合。

在石雕傳統(tǒng)藝術(shù)世界里，尤其是人物類的創(chuàng)作，其要求更高，難度也更大。創(chuàng)新不是變異，不能脫離傳統(tǒng)文化的根基。傳統(tǒng)里面進(jìn)行創(chuàng)新，要把握好一個度，創(chuàng)新就像是在走鋼絲，一邊是傳統(tǒng)，一邊是現(xiàn)代，那就找到一個平衡點。傳統(tǒng)雕塑不太利于表現(xiàn)作者的個人風(fēng)格；而現(xiàn)代雕塑解放了“寫實主義”這一慣用的雕塑風(fēng)格，并在抽象主義、立體主義等方面進(jìn)行了新的發(fā)展，開始注重雕塑家的個人風(fēng)格，在作品中體現(xiàn)了“創(chuàng)新”、“個性語言”來滿足現(xiàn)代人的心理需要，適應(yīng)了現(xiàn)代人的生活節(jié)奏。