園林石，是指在公園或室外廣場(chǎng)使用的石稱為園林石，園林石分為天然石和人為雕刻的工藝石。天然的石稱為：奇石園林石，屬于奇石序列。認(rèn)為雕刻的為園林工藝石，屬于工藝石序列。園林石的用途一是為了符合民俗信仰，而是為了審美的要求而設(shè)立。

無石不成園，石頭成為中國(guó)古典園林中基本的造園要素之一，正是因?yàn)榫邆淞讼笸庵?、景外之景的能力，從而也成為園林意境營(yíng)造的佳要素。它既是古典園林的工程建筑材料，也是重要的造景材料、裝飾材料。通過建筑與造景又在園境營(yíng)造中發(fā)揮著的特作用。古代造園家通過對(duì)石頭的巧妙利用和設(shè)置體現(xiàn)出中國(guó)園林特的山水自然情趣，也營(yíng)造出了華夏審美特色的園林意境。

中國(guó)古典園林在美學(xué)上大特點(diǎn)是重視藝術(shù)意境的創(chuàng)造。古典園林的美不是一座孤立的建筑物的美，而是藝術(shù)意境之美。因此，園林意境的創(chuàng)造和欣賞就成了園林美學(xué)的中心內(nèi)容。在美學(xué)上園境和詩境、畫境是共通的，
有共同之處。這共同之處就是“境生于象外”。“詩境、畫境都不是局限于有限的，而是在有限中見出無限。同樣，園林的意境，也不是一個(gè)孤立的物象，不是孤立的一座建筑，不是有限的一片風(fēng)景，而是要有象外之象，景外之景”。(葉朗)這種象外之象、景外之景，能使孤立、靜止的物象生動(dòng)豐富起來，給予瀏覽者更充分的美的感受，并能激發(fā)觀賞者心靈意趣的釋放，喚起審美邈思，促成意偕境生。中國(guó)古典園林在美學(xué)上大特點(diǎn)是重視藝術(shù)意境的創(chuàng)造。古典園林的美不是一座孤立的建筑物的美，而是藝術(shù)意境之美。因此，園林意境的創(chuàng)造和欣賞就成了園林美學(xué)的中心內(nèi)容。在美學(xué)上園境和詩境、畫境是共通的，
有共同之處。這共同之處就是“境生于象外”。“詩境、畫境都不是局限于有限的，而是在有限中見出無限。同樣，園林的意境，也不是一個(gè)孤立的物象，不是孤立的一座建筑，不是有限的一片風(fēng)景，而是要有象外之象，景外之景”。(葉朗)這種象外之象、景外之景，能使孤立、靜止的物象生動(dòng)豐富起來，給予瀏覽者更充分的美的感受，并能激發(fā)觀賞者心靈意趣的釋放，喚起審美邈思，促成意偕境生。

通過對(duì)石景巧妙的空間安排來組織空間，擴(kuò)大空間，豐富游賞者的審美感受，營(yíng)造出“虛實(shí)相生”的意境生成空間。石在此既是景觀，又是空間布局的手段，一舉兩得。通過對(duì)“石”的巧妙設(shè)置，使得本來一覽無遺的有限空間曲折迂回，趣味橫生。增加了景色的層次，使景觀意趣多樣化，擴(kuò)大了觀賞者心理上的空間感受。

泰山石質(zhì)地堅(jiān)硬，結(jié)構(gòu)細(xì)密，有的結(jié)晶顆粒較粗；形態(tài)為自然塊體，古樸墩厚，呈次棱角形、渾圓形，多見不規(guī)則卵形，以顯示圖紋為主；基調(diào)沉穩(wěn)、凝重、渾厚，多以滲透、半滲透的紋理畫面出現(xiàn)。在灰白、灰黑、灰綠、淺江、黛青、黃、褐、黑等顏色的石面上，交織著千姿百態(tài)的白色紋理，或凸或凹，構(gòu)成高山流瀑、古木枯枝、飛禽走獸、風(fēng)流人物等圖案，且光潤(rùn)亮澤，構(gòu)圖均衡、清晰逼真，各得其妙。色調(diào)多以黑白為主，有水墨畫的清高淡雅，有的還巧妙地嵌入紅或黃色的紋飾

泰山石的巖石為斜長(zhǎng)片麻巖、黑云母角閃斜長(zhǎng)片麻巖、片麻狀花崗巖、花崗片麻巖及細(xì)粒角閃石巖等。其圖紋是晚期淺色礦物斜長(zhǎng)石、鉀長(zhǎng)石、石英等充填于不規(guī)則的原生裂隙中結(jié)晶而成，有的是由于地質(zhì)原因，被重熔的斜長(zhǎng)石、石英等淺色礦物巖汁，上升充填在淺部巖石的裂隙中，形成各種網(wǎng)狀、枝叉狀、條帶狀、團(tuán)塊狀等脈體。在地殼變動(dòng)中，這些變質(zhì)巖漸露地表，受漫長(zhǎng)的自然風(fēng)化后形成孤立塊體，并崩落、滾入溝谷河道，經(jīng)流水沖刷和砂石磨礪而成為奇石。泰山石圖紋以凸顯的石筋為佳。構(gòu)成畫面的白色紋路，有石筋和石皮之分。由于石筋和石體的硬度不同，經(jīng)過千萬年的風(fēng)化、磨礪，使石筋逐漸石面，具有一種浮雕感。 泰山石在泰安市泰山主峰周圍山區(qū)的東溪、西溪、東麓麻塔、下港峽谷以及山脈周邊的溪流山谷皆有分布，尤以主峰西部桃花峪峽谷中所產(chǎn)成色為佳。濟(jì)南歷城、長(zhǎng)清所產(chǎn)的黑白花卵石，也歸入泰山石一類。泰安的泰山石由于混雜了部分山石，而不僅僅是卵石，故而感覺更粗更峻，構(gòu)圖以絢麗多姿的花紋及山水樹木為主；濟(jì)南的卵石主要是水沖石，其質(zhì)地相對(duì)細(xì)密，畫面則以人物和動(dòng)物居多。泰山石中的佳品，多出自水沖石。