乳清蛋白粉（Whey Protein Powder）是從生產(chǎn)奶酪的廢水里分離出來的，是一種容易消化的蛋白質(zhì)來源。它通常具有高生物價、化率和高蛋白質(zhì)功效比，是蛋白質(zhì)中的。
乳清蛋白粉具有多種營養(yǎng)成分，包括β-乳球蛋白、α-乳白蛋白和乳鐵蛋白等，這些成分對人體有多種潛在益處。
乳清蛋白粉通常是淡黃色的粉末，具有特的淡清香和良好的溶解性。它還具有乳化性、起泡性和膠凝性等特點。
食品添加劑：乳清蛋白粉在食品工業(yè)中主要用作營養(yǎng)強(qiáng)化劑，可以添加到各種食品中，如飲料、糕點、面包等，為人體提供的蛋白質(zhì)來源。
乳清蛋白粉（Whey Protein Powder）是從生產(chǎn)奶酪的廢水里分離出來的蛋白質(zhì)粉。它保留了乳清蛋白的純凈度和營養(yǎng)價值，是一種蛋白質(zhì)來源。乳清蛋白粉因其高營養(yǎng)價值、良好的溶解性和吸水性等特點，在食品工業(yè)和其他領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用。
用法用量：具體添加量需根據(jù)食品類型和所需效果進(jìn)行調(diào)整。一般來說，乳清蛋白粉的添加量應(yīng)根據(jù)食品配方和工藝需求來確定。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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